东北铁锅炖鸡的做法柴鸡配方

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-28 11:18 标签： 羊蝎子的做法
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& 铁锅柴鸡
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冬天是个适合滋补的季节，炖一锅香喷喷的“铁锅柴鸡”，热噗噗的有汤有饭，即美味又滋补!
柴鸡本身就是含有丰富的优质蛋白质和矿物质等营养素，有很好的补血益气，补肾养脾的功效。是优质的滋补品。而选择用铁锅炖，可以增加人饮食中铁的含量，对防治缺铁性贫血是有一定益处的。
1.柴鸡切掉头部、鸡屁股及鸡爪，把鸡油较多的部分切下来洗净备用
2.把洗干净的柴鸡切成大块，然后再泡洗10分钟
3.锅里烧开水，把鸡块放进去焯净血水(开锅即可)，然后捞出洗去浮末
4.鸡油放铁锅里，小火慢慢的析出油脂，然后放入葱姜炸香
5.葱姜爆香后放入清洗好的鸡块和料酒，翻炒
6.除盐之外的然后所有的调料一起放进锅里
7.加水没过鸡肉，大火烧开然后小火慢炖半小时
8.香菇清洗干净后放进锅里，加盐再炖20分钟，肉熟透酥烂即可
1、 切块的鸡肉在清水泡洗可以去除部分血水，减少肉的腥气味
2、 炒鸡块的时候放料酒或者黄酒，有增香的作用
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北京铁锅柴鸡培训班(传授铁锅柴鸡配方)
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　　北京铁锅柴鸡培训班(传授铁锅柴鸡配方)　　时代在改变，人们的需求也随之改变，然则亘古不变的是人们对美食的追逐!初次创业选择餐饮行业，学习小吃、美食技术，后期自己经营，开店、流动摊位经营都是很好的赚钱致富门路。掌握住几门小吃美食手艺，只要一个摊位，一两个人员就能成功开启创业致富路。如果你也有想要创业学习美食梦想的想法，那小编可以带你到品味轩学习和了解更多的美食与小吃项目!　　【品味轩】铁锅柴鸡培训　　⑴◆咨询热线：135-《QQ微信同号》204-223-5731◆　　⑵◆总部：北京丰台区方庄桥东　　分部：济南槐荫区阳光100国际新城◆　　培训-内容：.铁锅柴鸡全套核心技术配方.铁锅柴鸡处理方法与制作流程　　培训-费用：3800元　　《品味轩项目套餐》小吃类套餐价4800元(任意三种小吃)、美食类套餐价8800元(任意四种美食)　　小吃项目// 早点 | 熟食 | 烧饼 | 包子 | 烧烤 | 拉面 | 烩面 | 板面 | 担担面 | 饸饹面 | 刀削面 | 麻辣烫 | 土豆粉| 铁板烧 | 肉夹馍 | 久久鸭 | 酸辣粉 | 手抓饼 | 油炸类 | 臭豆腐 | 烤冷面 | 主食面点 | 驴肉火烧 | 鸡蛋灌饼 | 朝鲜冷面 |里脊肉饼 | 香河肉饼 | 煎饼果子　　美食项目//石锅鱼 | 小火锅 | 羊蝎子 | 绿豆酥 | 巫山烤鱼 | 麻辣香锅 | 麦多馅饼 | 韩国烤肉 | 筋头巴脑 |干锅鸭头 | 脆皮蛋糕| 豆腐蛋糕 | 香蕉蛋糕 | 农夫烤鸡 | 铁板柴鸡 | 卤煮火烧 | 单县羊汤 | 土掉渣饼 | 重庆鸡公煲 |　　开课-时间：随到随学，时间不限制，学会为止。　　授课-方式：每一项技术都让学员自己动手操作，注重实践操作和理论结合的方式教学　　提供-食宿：吃住全包，为远处而来的学员安排住宿。　　后期-服务：毕业后学员均可享受技术终身免费升级更新服务!还免费指导开店经营课程　　想要了解学习更多美食技术，可以咨询品味轩王老师哦!　　//北京总部//《地铁站可接送》地铁5号线刘家窑C口出乘坐 368路(或 特8外, 573路, 特8外快, 300外, 300快外),方庄桥东下车.　　地铁10号线成寿寺下车A口出，乘坐680路(或 623路, 25路, 821路), 在 成寿寺路北口站 下车.　　//济南分部//济南长途汽车总站：(南区)做K92路到阳光新路站下车.　　济南长途汽车客运站：走到天桥南做K92路到阳光新路站下车.
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青年文明号美食子分类求铁锅柴鸡做法，_求铁锅柴鸡做法，自己想吃又怕外面的不干净_宝宝树
求铁锅柴鸡做法，
求铁锅柴鸡做法，自己想吃又怕外面的不干净
有木有会的啊?
百度的，不知道有没有用
明天试试，真的很想吃，老公不让去外面吃，也不让打包，只能自己做。
回复 &一女不侍二夫&
22:02:31发表的
百度的，不知道有没有用
恩，有想吃的自己试着做，干净卫生吃着放心。我是四川的，你这道菜我第一次听说，如果是其他菜还能帮帮忙
回复 &加菲LOVE小新&
22:12:32发表的
明天试试，真的很想吃，老公不让去外面吃，也不让打包，只能自己做。
前几天刚做完跟上面方法一样 挺不错
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