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三亚指南旅游攻略
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三亚平均气温25.4℃，大多数时间T恤短裤即可，冬季也只需要单层薄衫裤、薄型棉杉。
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三亚当地资讯-美食小吃
三亚海鲜怎么样_在三亚吃海鲜有什么地方推荐_夜市海鲜市场怎么样
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小编推荐：
我们在三亚吃海鲜一直去的是三亚市春园海鲜广场正对面(近明珠广场后门)
的“来是福”餐厅，选择这里，是因为老板热情，店面大，食客多，而且攻略上也有先行者介绍过。
先告诉大家交通方式：市内坐3路，12路都可到达， 解放路坐4路，2路，到明珠广场站下，走后门向左走100既到。
海鲜的种类实在太多了，所以根据消费能力能多点几样就多点几样吧。
三眼蟹学名叫做“红星梭子蟹”。因为其背部的3个显著的斑点，所以又名“三眼蟹”或“三点蟹”。在蟹盖後缘部位有三颗深褐色的圆形斑点，斑点的边缘呈乳白色，根据介绍，这种螃蟹肉多，脂膏肥满，但是我们吃到的完全没有肉，不知道肉去那里了，第一张图就是这个螃蟹，我认为完全可以说就是一个螃蟹壳，这叫人很是郁闷。
和乐蟹学名叫做“锯缘青蟹”。还有一些俗称：蟳、膏蟹、蝤蛑、红蟳、红膏母蟹……主要因为其膏满而且肉肥，价格也是比较贵的，一只至少100元，其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。在海南菜系中非常出名。螃蟹常见食法是清蒸，蘸以姜醋配成的调料，在三亚也是这么吃为主流。
其实还有一种吃法非常赞，不过因为在三亚我的相机出了问题没有拍照片，那就是咖喱蟹。在大东海的海边，有很多餐厅，其中一家泰式风格的餐厅，就可以做各种泰式风味的海鲜。
由于三亚的螃蟹一般都很肥美，所以做成泰式咖喱味道的螃蟹，绝对是下酒佳品。虽然价格不菲，但是2个不太饥饿的人，点一份螃蟹，再点上两杯酒，完全可以在海边惬意的吹着海风，听着海浪一遍一遍的敲打着海岸线，感觉离尘世很远。
说回市井一点的话题，在“来是福”餐厅又是另外一番景象了，游客们觥筹交错，还有很复古的街头点唱机，如果你兴致所致，可以点一首歌让歌手在饭桌间游走着歌唱，这在大城市是绝无仅有的景象。
还有小孩子们，好奇的和海鲜们打招呼，他们又害怕那些海鲜又想捕捉它们，蹦蹦跳跳很是可爱。。。
夜晚的海鲜市场很热闹，凌晨也会有食客熙熙攘攘意犹未尽，打车也十分方便，这里是著名景点了，司机师傅经常在周边溜达。
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1、三亚吃海鲜的地方千万别去海边的那些大排档，大多是被宰的份，特别是三亚湾路上的那些。3、一般到三亚吃海鲜去“第一市场”、”火车头万人海鲜广场&，春园海鲜广场的海鲜比第一市场贵，友谊路几乎是回扣店，所以首选是第一市场。
网上看到很多对三亚旅游说的很是恐怖，所以出行前的攻略显得很重要。出门旅游被宰，损失的不仅是金钱，更是心情，再也不能好好的玩耍了，特别是情侣都是一个被宰、一个就怨，最后弄得都不开心，旅行的意义就失去了。此篇海鲜防宰攻略希望能帮助到来三亚的朋友。1、三亚吃海鲜的地方千万别去海边的那些大排档，大多是被宰的份，特别是三亚湾路上的那些。2、还有&1元三轮车&也千万不能坐，没有三亚本地人会去坐三轮车。因为三亚所有的三轮车拉你都是去有回扣的地方的。3、一般到三亚吃海鲜去&第一市场&、&火车头万人海鲜广场&，春园海鲜广场的海鲜比第一市场贵，友谊路几乎是回扣店，所以首选是第一市场。4、第一市场有很多拉客人吃海鲜的，他们会拿着名片来问你，尽量不要理会，不要接名片，否则一样会宰你，拿回扣，比自己去买、找店加工更贵，最好的方法是不理会，或说已定好团购了。5、到第一市场了最好直接到店里让他们的店员带你去买，老板也会真心实意的帮着砍价，帮着挑选好的!6、到第一市场，打出租车，最好不要直接说去一市场，建议你说去三亚国际饭店，说你是住酒店的!很多出租车一说去一市场，他宁可选择不拉你，会找各种借口，说市场已经关门了，修路走不了等。如果拉你他们会拉你去友谊路，骗你说那里就是一市场，所以再次提醒各位游客朋友!采购海鲜的朋友要注意以下几点：1、货比三家，多询价，多对比，心中自然有数。2、准备一瓶500ml的矿泉水，先亮出来，老板就老实了，先称海鲜或者水果，后用矿泉水试!不过第一市场门口有公平秤。3、在称重前一定要把装海鲜的塑料袋下边用手抠个小洞，让水能够流出来，以免让水压了称!买贝类螺类或者是虾类，可以边挑拣边放在可以漏水的小塑料筐里，让鲜活的螺自己把海水吐出来。4、盯住商贩的手，他们多年修炼出来的手法，可以在瞬间将你挑好的活蟹换成死蟹。买其他海鲜和水果也一样，他们的手法不次于刘谦!5、也是最最重要的一条!在你全神贯注挑海鲜的时候，别忘记了自己的包，防盗是出门旅游第一要务!建议一些海鲜的加工方式：1.一定要吃下海南的特色青菜，首选推荐的就是四角豆，吃起来很脆，越吃越好吃，再就是五指山野菜了，也可以尝试下。2.椰子饭、文昌鸡，第一市场海鲜加工店的普遍比大街上餐厅的好吃。3.和乐蟹：建议香辣炒，推荐第一市场三姐妹海鲜加工店，香辣蟹特别地道。4.扇贝、带子螺和小象拔蚌：推荐蒜蓉粉丝蒸的做法。5.基围虾：可选白灼、辣炒和椒盐，都很好吃。特别推荐辣炒和椒盐的做法。6.芒果螺：因为大多数螺肉汆过水后都会缩，芒果螺相对来说算是肉多的吧。这种螺应该算是海螺里面最好吃的一种。7.龙虾:不建议椒盐吃，最好头部拿来熬粥，尾部清蒸。或者全部开边蒸也还不错，原汁原味。8.清蒸蒜蓉龙虾：做法有蒜蓉开边蒸和清蒸，也可以生吃【刺身】。头可以做粥或椒盐。9.海胆蒸鸡蛋：鸡蛋蒸的又嫩又滑，一放进嘴里就化开，能感觉到海胆黄的鲜味融合在白嫩的蛋羹中，绝对是吃海鲜必吃的菜色，另外海胆和鸡蛋就是标配，不要相信有的老板另外收鸡蛋的钱。10.清蒸石斑鱼：味道超级棒，喜欢吃鱼的一定要来一条。11.蒜蓉生蚝：蚝肉爽滑，飘散的香气首先就令人垂涎。一口下去，配上蒜香的刺激，更觉美味。12.香辣蛏子王：看上去就很有食欲，吃起来口舌都有种麻辣的感觉，味汁浓厚，很有劲道。话说这道菜还有个美丽的名字，叫&西施舌&。吃饱了海鲜，到大街上逛逛就能发现许多当地小吃!让各大吃货们真正感受舌尖上的海南。免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网海南无关。其文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。
[责任编辑：朱春丽]
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【海鲜市场全】2015海鲜价格三亚海鲜防宰攻略，给大家讲解下 三亚那些事三亚市第一市场为全国各地朋友慕名而来三亚吃海鲜选购海鲜的首选地方. 每天从四面八方慕名而来的各路食客一市场购买海鲜，场面红火热闹又秩序井然，老远就听见人声鼎沸，其中尤以网上闻名而来的自游人居多，成为三亚著名的一道 景观.而在第一市场旁边就有各店家为你加工料理海鲜，您可以在一市场海就地挑选新鲜的海鲜和蔬菜。第一市场加工的优缺点：优点：1.附近加工店云集，已经形成规模，来料加工收取加工费的经营模式已经比较成熟。2.只加工不卖海鲜的店有个好处就是不怕他偷梁换柱，把活鱼换成死的3.就近加工海鲜更鲜活。为天气炎热， 有的海鲜比如虾，套在袋子里一会会就死了。如果买 好再打的去别的地方加工，等打开袋子的时候你会发现虾都变红、快半熟了。4.第一市场海鲜新鲜不说还便宜，加上加工费也比春园便宜很多。我们第一次去的是春园， 在店里买的，价钱比第一市场贵好多， 有的甚至贵2倍还多， 吃了2顿海鲜， 每顿都在700元左右，而在第一市场连加工费每顿都不超过400。5.附近名小吃和小东西较多还有夜市，吃完能逛逛缺点：1. 第一市场一般在6~7点关门（看海鲜售卖情况，卖完的早的话，摊位收的也比较早）。太晚去的话海鲜品种比较少。2. 旺季的时候，晚上客人也比较多，去加工店加工可能需要等位。如果不想排队最好是中午去，人少，服务也更周到。第一市场：
春园等海鲜售卖点优缺点优点：店里直接卖海鲜，晚上吃宵夜也不怕没的卖除以上优点外，感觉也没什么好说的了，关键价格贵，味道又不比第一市场好，所以不太推荐。而且春园像集贸市场那样每家商户都挨在一起，没有墙壁间隔。中午游客少的时候，招呼的商家多又热情，那感觉太像自己是被提着脖子的鸭子，到处是要宰割你的人....LZ超厌恶这种感觉。手上有份最近第一市场各种海鲜的价钱，是5月初去三亚时记下的，应该比较准确，有需要的留下你的邮箱地址，我会转发给大家的推荐加工店去过几家店，综合下来，个人比较推荐第一市场三亚吴小胖。地址新民街130号（就在第一市场这，很近）
17:34 上传
需要注意的是 晚上人真的蛮多的（不过晚上哪儿人都多，噢？），还是推荐中午乘人少的时候去比较好老板是人，自然做菜以川湘味见长，每天都要准备几大盆的辣椒...
皮皮虾，又名濑尿虾、爬虾，学名虾蛄，椒盐或者白灼都很鲜美，尾巴上有膏肓的很好吃，但高血压者不能多食，胆固醇较高。价钱：12年8月底去的时候45元/斤买到的超大皮皮虾，长度在25~30CM左右，8只撑满一大盘子。今年（2013年）这么大的虾蛄都涨到了130+，惊叹物价飞涨呀！
白灼6元/斤。白灼的原汁原味，小孩子吃不错，蘸酱味道鲜美。
椒盐加工费15元/斤，味道超好。看大众点评上椒盐濑尿虾应该算是特色菜。虾好大，连尾巴都这么长！ 临走还不忘打包点回啃。、我比较中意椒盐的，虽然加工费15元/斤贵点，但是物有所值。
垂涎欲滴啊垂涎欲滴，有木有？
一口下去，叫我如何忘记你？基围虾价钱一般在20左右。椒盐加工费15元/斤或者白灼6元/斤。的基围虾虾头是苦的， 尾巴肉是松的， 三亚的虾肉非常紧实，很有弹劲，肉质甜美。白灼配上自制酸辣酱超级赞！椒盐的也非常好吃，味道不输濑尿虾，关键是便宜。
大对虾，2两左右的对虾价钱在90/斤左右，不过是刚死的 没有鲜活的
对虾适合开背蒜蓉， 把尾巴切开撒上葱花，蒜粒及酱料，香味扑鼻！
肉质厚实，有筋道
最大的那个虾估计有6两，抵我一个手掌
竹蛏又名蛏子王，有清热，解酒毒的功效。 价钱在20元左右。鲜活的时候看着超恶，但是味道超棒！
一般辣炒多，加工费10元/斤。肥厚多肉，就是好吃。
和乐蟹与文昌鸡，东山羊加积鸭并称4大名菜。在菜场能看到被剪开的蟹体长满着亮晃晃的膏肓，论个卖 2两左右的在13~15元/只，4两的在20~25/个），要是秤分量卖的话要注意市场上有些摊贩为了增加重量在蟹体上绑上绳子，别看这绳子看上去不重，浸过水后至少能重1/3~2/5，所以还是选择价钱稍贵却不绑麻绳的来的便宜。
清蒸或者辣炒，个人觉得清蒸沾酱吃比较好吃，加工费均5元/只
红花蟹和蓝花蟹
之所以把他们写一起是因为它2不但价钱差不多， 烧完出炉后颜色没区别，就连味道也差不多（蓝花蟹更好吃些，红花蟹黄稍有点苦）都是壳薄肉厚的肉蟹，适合坳开辣炒。价钱在50左右，个大的75
继续贝螺类贝类的价钱比较便宜， 但要注意加工费比较贵， 论个算 蒜蓉的每个3元。10元能买12、13个扇贝，加工费却要40块左右，很多人说加工费比海鲜贵，就是贵在这里。带子4元一个
肉很大块，一口下去还是很爽的。我觉得这种就要蒸的湿漉漉的，喝一口盘子的汤汁，哇 好鲜！
豆豉鲍鱼和蒜蓉扇贝 鲍鱼4元/个，扇贝12元/斤 一斤大概有12、13个。加工费都是3元/个
象鼻蚌 8元/个 小的肉较嫩 加工费3元/个
川味辣炒象拔蚌，虽然加工费和蒜蓉的一样按3元/个来算，但是这个还是超级推荐的。把象拔蚌的优点“甜丝丝及嫩”发挥出来了，超好吃！
生蚝 海洋中的牛奶~不管是加工店里蒜蓉的 还是烧烤摊上烤的，都是美味！采购价10元/3个，加工费3元/个
芒果螺， 肉质极嫩，味道鲜美，这菜是我们每天必点的。壳较重，最好多买些，不然量少不够吃...小的10元/斤，大的20元/斤
一般都是爆炒， 或者螺烧汤喝，味道超级鲜美 放上豆腐，金针菇等，什么味精 鸡精都是浮云啊 加工费6元/斤 汤内其他材料自己买哦~还有海瓜子也适合做汤， 一般放冬瓜一起烧，即得美味海瓜子冬瓜汤~是当地人比较钟爱的一道。
螺类还有鸡腿螺，沙包螺（要买用水养过的，不然会有沙），价钱都再15~20左右。螺类壳比较重， 肉比较少，买点尝尝鲜还是不错的。接下来介绍鱼类，第一市场常见的鱼类有石斑，苏眉，青衣，剥皮鱼，海鳗鱼等等。下图依次为清蒸石斑，葱姜炒野生小剥皮鱼，清蒸海鳗，三者都很嫩。石斑不要买太大，小的肉质嫩，价钱在40元/斤左右， 大的更贵些。野生剥皮鱼超级鲜美，价钱却便宜，只要10元/斤。海鳗价钱在20元/斤左右。
石斑，剥皮鱼和海鳗在上海都见过，不陌生。苏眉和青衣都是在三亚第一次见，特地拍了照片发出来扫盲 呵呵红色的是苏眉，肉很嫩，烧汤（放豆腐，金针菇等）或者清蒸都好青衣，顾名思义，有着蓝色的美丽外衣，连骨头都是蓝色的，好美的鱼，清蒸味道鲜美。二者价钱差不多都是65/斤
好了，鱼类压轴推荐的菜来了 干锅多宝鱼！非常入味，味道相当好！老板，来碗白米饭！
海胆第一市场一般10元3个，加工费是5元/个 需要放蛋，所以贵些。
海胆不仅味道鲜美，营养价值也很高，肥的海胆内壁上有一层膏。
鱿鱼 价钱15元/斤，小的10元/斤
爱吃辣的朋友一定要去小胡子家尝尝辣炒鱿鱼，味道比起第一去的春园不知道好吃多少。和鱿鱼味道差不多的还有章鱼，但是章鱼比较老，没有鱿鱼韧性，有嚼劲。高血压的患者不能多吃，鱿鱼胆固醇很高。
铁板鱿鱼，保持了爽辣的特点，味道更入味。
青龙一般在160元/个（1斤左右）。如果称斤两卖的过分便宜的 商家一定会在分量上补回来 套袋子秤重（一个塑料袋子重量在半斤左右）、在计量器上动手脚等等，要注意。一般5~6两的在100元/只，1斤的在150~160/只，1斤半的在250~300元/只左右龙虾加工费较贵，单个蒜蓉35元/只，2吃（蒜蓉+头煲粥）是60元/只。相比其他海鲜，我不太喜欢龙虾，肉老又粗，但是便宜么总归要吃的，你懂的。煲粥不错，很鲜美。
或者实惠的做法是从买的基围虾里捞一点让店家煲个粥，不用放味精就鲜美至极，小孩子吃最合适。
加工店内也可以加工蔬菜，海南的当地蔬菜最有名的要数四角豆和五指菜了。四角豆每斤7元，加工费6元/斤。适合清炒，清脆爽口，有股淡淡的清香。小胡子店里也有的卖，连加工费好像要30元/盆，自己去市场买了算加工费会便宜些。个人觉得四角豆比五指菜好吃，是我们顿顿必点的蔬菜。
五指山野菜，又名革命菜，清炒清香嫩滑，有点微苦， 类似于枸杞藤，米苋这种味道 清香中带点草腥味。
看到很多网友说加工费贵， 其实在买菜的时候，你可以边买边问店里的小妹或老板娘加工费怎么算。我们去的几次，买菜时就用纸笔记下所有海鲜重量/个数和加工费，到最后结账的时候也不怕算错。一般白灼的价钱是6元/斤，椒盐、香辣炒是15元/斤带子、扇贝、鲍鱼、海胆类论个计费的是3元/个螃蟹 清蒸5元/只 香辣10元/只鱼类 1斤以下20元/条，2斤以上35元/条龙虾 象鼻蚌，一吃35元/只 二吃 60元/只手上有份最近（13年5月初）第一市场各种海鲜的价钱，有需要的留下你的邮箱地址，我会转发给你的买海鲜防被斩技巧1. 货比三家，看看各家价钱，去前在攻略上大概记下当前海鲜批发价2. 不用带弹簧秤，带瓶满装矿泉水（正好1斤）在秤上称下是否正确，以判断秤是否缺斤短两3. 秤海鲜时要注意卖家的小动作（秤上拨按键等）4. 龙虾等 贵的海鲜不要套袋称重 青龙在160左右， 有的卖家套袋子卖130，一个袋子半斤重（虽然看上去很薄），其实还是贵5.在马夹袋角上扣个洞甩甩，一般都能倒出1~2两水（特别是虾和蟹），待我找几张抓拍的照片你就能明白了！买蟹、虾、鱼一定要在底部开个洞把水沥干，不然海鲜卖多少钱这袋里的水也卖多少，吭爹！
6.特别热情帮忙抓鱼抓虾的卖家要注意， 小心他混了死鱼死虾给你（濑尿虾容易死，要特别注意）7.第一市场一般在6点关门，关门前卖家会降价卖掉当天的海鲜，不挑种类的可以在那时去采购8.贝壳类（包括鲍鱼，扇贝，带子，生蚝等）及海胆加工费一般3元/个，不要买太多9.用纸笔记下海鲜的重量，算加工费的时候心里也有个数，以免加工店搞错多算10.四川小胡子家跟老板说“龙虾妹妹”介绍去的，可以免餐具费 （而且老板娘会比较热情，买海鲜也能多砍点价！）11. 红口螺不要买，又硬又吃
海鲜虽然美味，但是也不能贪食 吃海鲜要注意几点1.有关节炎，痛风的朋友要少吃，海鲜富含嘌呤，多食会诱发关节炎发作（还有啤酒也是，所以吃海鲜千万不能和啤酒同饮，可以喝点白酒）2. 海鲜忌与柿子、石榴、山楂等同食，因丰富的蛋白质与含有较多鞣酸的水果同吃，容易形成不易消化的物质3. 海鲜性凉，吃时应配以姜醋，忌与凉性水果同食，伤脾胃4. 蛋白质过敏者要谨慎，防止海鲜过敏中毒5.食用海鲜后不能立即喝茶，容易得结石【三亚海鲜市场全攻略】2015三亚第一市场海鲜价格三亚海鲜防宰攻略，就先介绍到这里啦
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