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饿了么美团外卖合并不实 外卖O2O平台硝烟四起 美团将投资楼下100
饿了么美团外卖合并：近日，市场传出消息称饿了么将与美团外卖合并，最新的传言称，11月18日美团外卖将以独立子公司身份和饿了么在北京召开新闻发布会，以5：5换股的方式宣布合并。对此，饿了么进行了官方回应，称合并的消息纯属无中生有，某友商故意散播易引起舆论不当联想的图片、信息，扰乱视听，对此种极不严肃的行为，饿了么难以理解并深表遗憾。外卖O2O平台硝烟四起，美团将投资楼下100。&&& 转载免责声明：凡本站注明 “来自：XXX（非赢商网）”的新闻稿件和图片作品，系本站转载自其它媒体，转载目的在于信息传递，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如有新闻稿件和图片作品的内容、版权以及其它问题的，请联系本站新闻中心，电话：021-，邮箱：。
来自：腾讯科技 雷建平（查看更多“美团”新闻）
关键词：美团 大众点评 饿了么 外卖O2O
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在这个看脸的时代，不只对人的颜值要求高，就连餐厅也愈发注意到颜值的重要性。好吃之外，一个餐厅的空间设计成为食客们评价体系中重要的一环。
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饿了么被曝光后 外卖O2O或将迎来大变局
　　央视315晚会曝光的第一炮给了外卖O2O行业一向高调的饿了么，脏乱不堪的后厨与在饿了么订餐平台上光鲜亮丽的图片大相径庭，而在此之前，饿了么、美团外卖等也因为“黑作坊”问题频频被多家媒体曝光。食品安全越来越成为公众关注的焦点，政府以及有关部门的查处力度和也开始加大。这或许将成为外卖O2O行业发展的一个转折点，中国的外卖O2O行业或将迎来一个大的变局。
　　变局一：小商家将逐步被淘汰 品牌商家成为主流
　　在O2O领域，用烧钱补贴的方式来抢占市场，培养用户习惯让创业者屡试不爽，也成为向投资者获得巨额融资的砝码。饿了么的野蛮生长，和疯狂烧钱补贴分不开，同时为了扩大用户和商家规模，以数量奉为至高准则的饿了么放宽了对商户的审核，甚至对于无证商家和黑作坊采取纵容的态度。但是食品安全关乎民众的身体健康，平台明知故犯是道德问题，不是饿了么公关的“续费”问题。
　　那么，经过这次的事件之后，想必各家都会对商家进行一次大清洗运动，民众也会对餐厅的资质和品质有着更高的要求和期待，对于国内外卖O2O行业来说，可能是一次洗牌。按照这样的形势，资金雄厚有广泛的用户口碑，并且在食品安全和卫生上有保证的品牌连锁餐饮商家将成为外卖O2O的主流。试想一下，大家都做品牌商家了，饿了么、美团外卖、百度外卖等之前用烧钱筑起来的所谓壁垒也将被削弱，平台的商家规模优势也将不复存在。
　　变局二：烧钱模式面临考验 盈利模式再成课题
　　去年下半年开始，资本寒冬让很多O2O创业公司相继阵亡，虽然外卖O2O领域不时有巨额融资、BAT布局的消息曝出，但是最近这股倒闭潮也蔓延到了外卖领域。
　　纵观国内外，不管是曾经获得巨额融资还是背靠“干爹”的，在这个时候都不受。美国SpoonRocket宣布将立刻关闭其送餐业务，印度打车软件Ola停止外卖业务Ola Cafe和Ola Store。再看看国内，外卖超人黯然退出中国市场，阿里系的生活半径转向为商家提供外卖配送服务，用转型宣告撤出这个战场。这都在说明了一个很严峻的问题，被捧上风口的外卖O2O究竟有多大的钱途，有“中国特色”的疯狂烧钱补贴模式还能撑多久？
　　盲目补贴来的用户并不是有效的用户，也不是真正的需求，美国等西方国家餐厅多为连锁餐厅互联网化程度高，而且西餐比较利于标准化，在盈利方面，用户有付费意识而且小费也占了很大一部分。而中国的餐厅互联网程度相对比较低，互联网的免费和低价思维让中国的用户被惯坏了，当你停止补贴或者收取服务费的时候他们就不买单了。饿了么事件再次把中国烧钱派的外卖O2O平台逼到了一个节点上：是时候想想盈利了，因为市场和商业规律给他们的时间不多了。
　　变局三：平台自营或成趋势 业务向多样性发展
　　这里所说的自营包括自营产品和物流体系。众所周知，京东靠着自营模式在电商领域成为重要一极，因为自营型电商的商品和物流体验成为其核心竞争力。从餐饮切入的外卖O2O领域更应该有严苛的要求，还是那句话，难以管控的众包形式在外卖O2O领域是行不通的，迟早会出问题。物流配送自营不仅能保证服务，让平台获得更好的口碑和品牌效应，也是外卖O2O的延伸入口，一旦有了稳定可信任的配送服务体系，就可以扩展和衍生出更多的服务，比如生鲜、百货、商超，甚至搬家等。目前，笔者有注意到，重模式的到家美食会在推自营的到家鲜果业务，采用预订的形式，由自营的物流体系进行配送，以期从更易标准化的水果切入盈利点。百度外卖自营的快方送药，也是选择了百度自营的配送体系，在雾霾天还做起了促销活动。
　　对于加盟的形式，笔者并不认同，如此严格的食品安全政策下，加盟商和总部很难达到绝对的协同，如果信任关系破裂，品质没法把控，就会出问题，最后影响的还是总部的品牌。外卖O2O平台不妨尝试平台型与自营型结合，可以进行互补在优势上互相渗透，向多样性业务发展。
[责任编辑：外卖O2O烧钱烧不出垄断 需直面六大误区 - 红商网
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外卖O2O烧钱烧不出垄断 需直面六大误区
　　外卖O2O领域，烧钱可以烧死规模小的竞争对手，但不一定就能带来垄断。真正意义的垄断是结构性的垄断，也就是说别人哪怕烧钱也抢不走你的用户，这种垄断往往来自规模效应和网络效应。
　　经营业态&绑架&了资本
　　目前，外卖O2O行业对资本依赖性太强，融资、烧钱、再融资似乎成了走不出的&死胡同&。因为很多大玩家都陷入了看不到底的补贴烧钱的&黑洞&，这种资本驱动数据增长的形式只能靠不断的&输血&来维持，但是一旦经营业态&绑架&了资本，就会对业务的本质造成了扭曲。
　　这也是近一两年来形成的坏风气，补贴烧钱只能赢得一时的风光，但折腾不了太久，不能呈现良性发展。一方面，身处其中的企业被补贴耗尽财力，整体陷入浮躁;另一方面，用户的坏习惯也被养成了，毫无品牌忠诚度可言。从本质上来说，这不是一个正常的商业业态。
　　企业竞争应该放在最终的经营上，而不是一味的追逐资本。如今，资本也意识到自己被&绑架&了，于是索性一块来扶持一两个大的企业，让他们大到不能倒，他们暂时不挣钱，慢慢养着，目的是把别人吓走，将来没有人竞争，实际上资本也在控制着企业。现在是相互&绑架&的过程，如果模式不对的话就算最后剩一家还是不赚钱，最终大家都要面对现实，只是时间的问题。
　　冲击流量并不是外卖O2O的唯一目标
　　流量确实是外卖O2O扩张的衡量参数之一，但并不是唯一的目标。
　　流量越高，表明用户使用的频次越高。从表面看似乎和打车类应用一样，高频次灭掉低频次，谁的流量高，谁就占优势。但外卖O2O不一样，它根植于传统餐饮行业，没有统一的标准，每个人喜好也不一样，单纯追求量，丧失对品质和服务的把控，用户口碑变差了，对发展很不利。这也是为什么很多擅长流量的大公司，仍然做不好生活服务O2O的原因。
　　基于这一点，到家美食会一开始就定位为做有品质的外卖，主打家庭型的用户，一上来服务端就自己来做，真正&最后一公里&配送也由自己做。外卖这样的一个行业来讲，如果服务本身不能够做到可控的话，提供增值服务就很有限，这不是靠光冲击流量就能够做到的。
　　而且，生活服务这个领域也不需要一味的冲击流量跑马圈地，因为这和年轻人的生活状态有很大的关系，大城市的用户愿意为服务付一定的费用，花钱换时间买便利，而相对三四线城市的年轻人刚需较弱，冲击流量是伪需求。
　　流量对于纯电商和纯互联网应用至关重要，但对于生活服务就不是那么有决定性的意义。所有生活服务领域的事最终要回到用户对所提供的服务是否满意上，用户满意就能产生黏度，形成忠实的用户群，不满意补贴停了之后大家是要走的，毕竟用户要的是服务本身。所以，包括外卖O2O在内的生活服务的关键是要构建良好的服务体系，而不是一味的冲击流量。
　　外卖O2O不是颠覆实业而是进行价值再造
　　一谈到O2O，似乎就是特别新潮的词汇，动不动就以&革命者&自居。实际上，外卖O2O更多的还是取决于线下商家，它不是对传统餐饮的颠覆,而是相互依存，是对传统业态进行价值再造。
　　团购作为O2O初期的探索，主要是通过建立线上营销渠道进行引流，属于&到店&形式，很难给商家带来销售增量，也很难以用户提供价值增量。而外卖O2O则是&到家&形式，不仅解决了用户用餐地点的问题，也给餐厅带来了到店客群以外的增量，这就是一种价值的再创造。
　　而传统外卖早就存在，校区的、办公室的外卖都不是什么新鲜事物，真正的新生的市场，能带来巨大增量价值的是家庭型外卖市场。这也恰是到家美食会所立足的。
　　此外，餐饮O2O的配送有它自己特点，哪些食品适合配送，哪些食品不适合配送，针对不同季节应该怎么去做，地面的服务体系应该怎么搭建，针对地面配送的员工应该怎么管理，怎么构建一个有凝聚力的队伍等，都是需要有针对性的再造。
　　&高净值&用户成生活服务O2O盈利关键
　　外卖平台不同于其它的互联网公司，属于互联网服务行业，对技术的要求并不高，用户黏度本身就是相对比较低的，特别是并不注重产品本质的低端消费人群，他们的需求核心是&实惠&，所以价格成了他们决策的关键因素。这就造成一个即定的事实:低端用户群体客单价低，利润薄。
　　外卖平台要想盈利，黏住&高净值&用户是非常重要的。所谓的&高净值&用户就是指高收入用户，这部分用户特点就是对价格敏感度不高，但是对高品质的产品和服务有着较高的需求。
　　这部分人群消费的客单价高、利润更多，同时中国整体的消费在升级，高净值人群规模正在逐年扩大，这成为高净值外卖O2O发展的一大利好。
　　一旦通过外卖黏住这些高质量用户及家庭用户以后，将会有更大的延展的空间，比如为他们提供好的就餐解决方案，拓展更多的个性化生活服务项目，有更大的盈利空间。
　　O2O的本质是连接建立信任关系至关重要
　　O2O的本质是连接，通过连接建立起信任关系更重要。一旦用户对外卖平台的品牌信任度建立起来，就会形成巨大的忠诚度和口碑传播。
　　O2O生活服务是非标准化，需要的信赖感更高，用户往往愿意付出一定的价格获得这种信赖感和可靠感。特别是在家庭外卖O2O领域，更加个性化，只要这些家庭愿意接受，信任的力量是巨大的。因为家里消费者场景是一个需要高信任度的场景，能够让家人满意、放心十分重要。
　　外卖不是结构性垄断将来不可能一家独大
　　一直以来，互联网领域有很多一家独大，甚至垄断的案例。但外卖O2O不太可能出现这种情况。
　　外卖O2O领域，烧钱可以烧死规模小的竞争对手，但不一定就能带来垄断。真正意义的垄断是结构性的垄断，也就是说别人哪怕烧钱也抢不走你的用户，这种垄断往往来自规模效应和网络效应。比如，微信的垄断就是结构性的，是靠网络效应形成的垄断，给200块钱的补贴让我去用来往而放弃微信那是不可能的，因为我的朋友都在用微信，这种情况下我不得不用。所以，这是真垄断。
　　而生活服务领域实际上是假垄断，只要有人比你更有钱烧，你的份额很快就掉下来了，因为对于用户不构成绝对意义的不可替代。
　　真正意义上的垄断，用的人越多价值越多，形成的过程中不一定是烧钱获得的。而且外卖O2O服务领域里面的网络效应和规模效应比微信、淘宝弱很多，其网络效应甚至连一个城市的层面都不是完整的，它是一个区域的。市场是相对割裂的，相对碎片化的，所以外卖O2O难以形成结构性垄断，未来也就不可能一家独大。（来源：品途网 作者：孙浩）搜索更多:
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