芬兰餐馆工作环境和卫生怎么保持环境卫生图片？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-31 22:51 标签： 请保持环境卫生 ai
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芬兰 Finland
在芬兰吃什么
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芬兰主要旅游城市
芬兰相关:&论文:芬兰老年社区卫生保健工作给中国的启示-中大网校论文网芬兰创意餐厅日 | 爱北欧
作者：北欧　发表时间： 六月 8th, 2012
这一年来，最为人津津乐道的创意活动，就是”日”。
在餐厅日里，任何人都可以在任何地点创造一日餐厅: 有人在自家厨房供应日本料理，有人在路边卖烧烤，而料理更是从非洲迦那厨房到芬兰老祖母的麦片粥，从轻食点心到全套大餐都有，其中一回还有台湾料理加入，卖珍珠奶茶和鲁肉饭 (我们那天带小孩游完泳，也特地去捧场了，当然是个赞! 呵!)。
这个城市味觉嘉年华，来自一群民间志工对于城市的美好想象与具体行动，去年第一次餐厅日有13个城市、40家餐厅加入，而今年第四次开办时，加入的300间餐厅则分布在12个不同国家、50个城市。昨天，5月19日，餐厅日第五次开办，这回更热闹了，有超过700间一日餐厅加入，分布于好几个不同的国家，加拿大、美国、奥地利、瑞士、瑞典、匈牙利、意大利、比利时、爱沙尼亚…等。
我目前住的这个城市 (在赫尔辛基附近的某小镇)，也有几个一日餐厅，有把自家发廊变一日下午茶的，也有在公寓外空地卖越南菜的，还有在自己家的餐桌上黎巴嫩菜，事先设定好每一小时上一次菜，一次最多N个人，想来吃的民众还得事先预订，而且，早在餐厅日的多日以前，就已经全部预定完毕了! 看来芬兰人们，真的都对餐厅日越来越热中呢，另外，在城市的著名湖边公园草地上，也有个一日餐厅，邀请民众来吃煎饼之余，也一起讨论城市的未来，实在很有趣!
曾在杂志上读到对于餐厅日创始者的访谈，还依稀记得他说，希望能藉由各种创意的行动，让城市更美好、生活更有意思，当时边读访谈边觉得热血沸腾的，我想，这也是在芬兰生活，最让我觉得有趣的一点: 无论在大城小镇，总是会有很多这样的有心人，透过群策群力、实际行动，让想象中的美好成为可能，创意，真的就来自每日的生活之中。餐厅日就是个好例子，其它例子，就以后有机会再提了。
此外，这次在餐厅日在隔日(也就是发文的这一天)，还有一个Afterparty，邀请开一日餐厅的民众们一起来分享经验、照片、甚至还有个agent school，有来自东京、纽约、伦敦、柏林、斯德哥尔摩的代表，来观摩学习芬兰怎么办这个创意餐厅日，现场想必是热闹又有趣。
这个从芬兰首都赫尔辛基延烧到国际的创意活动，不仅让饮食文化的多元性有机会在城市各地展现，也让市民的生活更加丰富而有味。
注一: 本文其中一部分，原发表于Shopping Design杂志2012年4月份Design Flash设计快讯里，不过中间的个人感想和经验都是新加进来的，毕竟又过了两个月，又多了些想法了。:)
注二: 另外，写文的此时此刻，Afterparty正在进行中，本来我也想带小孩去赫尔辛基凑热闹，不过最近一直被芬兰春日爆多的花粉困扰，睡意很浓鼻子塞住还流鼻水，加上家里太乱，实在忍不住想好好整理，就觉得还是不如安住在家休息，餐厅日，还会再办下去的，相关活动，就留待下次有机会再亲身体验吧!
注三: 台湾会不会有人有兴趣，来这里观摩一下餐厅日啊，我很好奇，这样的餐厅日在像台湾这种大街小巷都遍布美食的地方，如果办得起来，又会是何种风景。芬兰这里，平日餐厅选择算是比较有限，所以餐厅日真的给人一种百花齐放的有趣感受，台湾如果真的办了类似活动，大概又是种不一样的风情吧!
餐厅日网站: http://www.restaurantday.org/
本文来自四季
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[视频]芬兰餐饮业场所开始全面禁烟&
&&&&消息（新闻60分）：从今年６月１日起，芬兰全国所有餐馆、酒吧和咖啡馆全面禁止吸烟，以改善这些场所的卫生环境，避免不吸烟客人受到烟草所含有毒物质的侵害。
&&&&吸烟在芬兰被看作是一种“致命的环境危害”。据调查，在没有实行禁烟的餐馆、酒吧和咖啡馆工作的服务员，患肺癌的危险性要比在禁烟场所工作的人高出２到３倍。
&&&&为此，芬兰议会于２００６年６月１３日通过一项新法案，规定从２００７年６月１日开始在全国所有餐馆、酒吧和咖啡馆全面禁止吸烟。根据这一法案，各餐馆、酒吧和咖啡馆必须为吸烟的客人设置专门的吸烟室，但客人不得把食物和饮料带进吸烟室。如果违反这一规定，当事人和店主将受到处罚。
&&&&长期以来，芬兰政府不断修改禁烟法，通过限制吸烟来减少吸烟对人体健康的侵害。目前在芬兰，公交车和出租车内禁止吸烟；客运除有一节吸烟车厢外，其余均为禁烟车厢；芬兰航空公司所有航班也均为无烟航班。
责编：多国丽
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