羊排花鲢鱼头的做法大全集法

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& 炖白鲢鱼
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
唐山&不在线
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白鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者。
1.白鲢鱼一条收拾干净
2.切成几大块 表面拍上面粉
3.用油锅煎的表面金黄
4.准备料酒生抽 老醋兑成的料汁 葱姜花椒大料准备好
5.这是煎好的鱼
6.锅底放入少量的油 放入煎好的鱼 放入葱姜 花椒大料等
7.放入料汁和白糖
8.再放入适量的盐 和清水 炖十五分钟左右
9.汤水收的差不多就好了
10.盛出 撒上香菜
鲢鱼食疗作用:
白鲢鱼味甘、性温,入脾、胃经;
有健脾补气、温中暖胃、散热的功效,尤其适合冬天食用;
可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。
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难度:配菜(中级)
时间:30~60分钟
鲢鱼头250g
咸辣肉100g
三只螃蟹蟹黄
葱,姜适量
清炖鲢鱼头的做法步骤
1. 先准备一些辅料,蟹黄,豆腐,葱姜。
2. 豆腐需要煎一下哦。
3. 鲢鱼头,葱,姜,下锅,一定是凉水下锅。先煮15分钟
4. 放入豆腐煮15分钟
5. 放入蟹黄和咸肉煮30~35分钟
6. 出锅了,中途不用添加任何调料。有蟹黄的鲜,咸肉的香。大家可以尝试做这道美味佳肴哦
(C)本菜谱的做法由
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清蒸羊排的做法_怎么做清蒸羊排_清蒸羊排如何做
发布时间:03-17
责任编辑:谭周
本文用到的食材有:
羊排就是羊的肋骨,它的肉质细嫩,而且营养特别丰富。我们一般处理羊排都是会用烤的方法来制作,不过今天给大家推荐的这款清蒸羊排采用到的却是蒸的方法,能更好的保留其风味和营养,而且做出来后鲜香四溢,口感非常不错,大家不妨一试哦。
温馨提示:
1、煮羊排的水可以留下来作为高汤之用;
2、各种调料根据自己的口味来放。
羊排 500克
党参 15克 枸杞子 10克 桂圆 10克 胡萝卜 100克 大葱 20克 姜 15克 食盐 5克 孜然粉 2克 胡椒粉 5克 花椒粉 2克
1 羊排洗净放入热水中煮一下
2 然后锅里重新放大半锅水,水里放蒜粒,一半葱段、姜、党参、枸杞、萝卜,煮开
3 在蒸锅里铺上萝卜片,在上面摆好抹匀盐的羊排,在洒上另一半葱段、姜片和姜末、枸杞,放到锅上大火蒸一小时
4 最后十五分钟把桂圆放到羊排上一起蒸
羊排的其他做法
姜的其他做法
党参的其他做法
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