洋葱炒熟了吃与萝卜生吃和熟吃的区别有什么区别

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-06 20:07 标签： 核桃生吃还是炒熟吃好
生吃熟吃 功效不同
我们都知道，有些食物既能生吃，又能熟吃。但是有的食物生吃熟吃会有截然不同的健康功效。那么，究竟怎么吃才能最大限度发挥它们的效果？听听营养专家怎么说。指导专家&广东省中医院临床营养科营养师&黄英记&&者&黄旭君通&讯&员&吴远团白萝卜：生吃清热，熟吃消食萝卜生吃性凉，具有生津止渴、清热排毒等效。对于口舌干燥、眼睛干涩、便秘尿黄者，吃生萝卜效果不错。生萝卜可洗干净直接食用，像水果一样，感觉清脆稍辣，也可放点醋和少量糖凉拌吃，也可榨汁饮用。萝卜煮熟了，有下气消食、化痰导滞的功效，对于那些脾胃虚弱引起的虚性腹胀、吃多了引起的食积腹胀、以及胃肠动力不足引起的便秘腹胀以及痰多咳嗽等，都可以常吃煮白萝卜汤，来帮助消化，化痰导滞，促进胃肠蠕动、排便的作用。需要注意的是，白萝卜最好不要与人参之类补气的食物同吃，以免降低补气效果。莲藕：生吃凉血，熟吃养胃生莲藕性凉，味甘，有清热生津、凉血止血功效。对血热所致的牙龈出血、鼻出血、痔疮出血等，都可吃生莲藕来凉血。生莲藕可凉拌或榨汁吃。莲藕煮熟则性温，具有健脾养胃、益气散寒的功效。脾胃不好的人，可经常吃熟莲藕，煲汤或炒食都是可以的。要注意的是，糖尿病患者吃莲藕后需要相应减少主食的量。板栗：生吃补肾，熟吃益气板栗味甘、性平，生吃侧重补肾强筋、活血止血，熟吃养胃健脾益气。不过栗子生吃难消化，熟食易滞气，一次吃太多会伤脾胃，每次生吃2~3个，熟吃5~6个较适宜，推荐每天最多不超过10个。雪梨：生吃下火，熟吃润肺雪梨性凉、味甘、酸，有清热泻火、生津止渴之效。秋燥时节、上火的人以及吃过多辛辣食物后，都可以吃生梨来下火。梨蒸熟后其属性发生变化，没有那么寒凉了，具有润肺、止咳化痰的效果，特别适用于阴虚燥热引起的咽干、咳嗽等。常见的做法有：蜂蜜蒸梨、冰糖蒸雪梨、川贝蒸雪梨等。苹果：生吃开胃，熟吃止泻中医认为，苹果性平，味甘、酸，具有生津止渴、促进消化的功效。生吃有开胃增进食欲、帮助消化和预防便秘的作用，熟苹果则有健脾止泻、和胃降逆、缓解腹泻的功效。肠胃不好的老人和婴幼儿特别适合用苹果进行食疗。西红柿：生吃止渴，熟吃护眼
生吃西红柿可以最大限度地利用里面的水溶性维生素如：维C、维B等，有生津止渴消暑、抗癌、美白的功效；熟吃则可以很好地吸收利用所含的胡萝卜素和番茄红素，有防辐射、祛斑、护眼等功效。木瓜、菠萝：生吃效果更好这两种水果特别适合大餐后或者吃了很多肉类后去食用，因为它们分别含有木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶，这两种酶能分解多种蛋白质，生吃有帮助消化蛋白质的作用。但是如果把木瓜和菠萝高温久煮后，蛋白酶就会变性，从而失去活性，没有帮助消化的作用了。
(原标题：生吃熟吃 功效不同)
本文来源：大洋网-老人报
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用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈寿命长短竟和这6件事有关：生吃洋葱 爱做饭
早起习惯：1.起床后马上喝杯温开水。人体在一夜睡眠中会丢失500毫升水分，起床后需要立刻补充。而且温开水有助提升体温，体温每上升1℃，人体基础代谢也会随之提高10%。2.一周至少喝3次蔬果汁。一周至少喝3次蔬菜或水果汁，能把得认知障碍症(老年痴呆症)的风险降低75%。3.每天晒15分钟太阳：适量多晒太阳能帮助人体制造维生素D，而研究表明维生素D有抗癌作用。
来源：凤凰网
上班习惯：公务包里带上几块黑巧克力。吃上几块黑巧克力能为你补充能量，有助提高工作效率；而且黑巧克力富含多酚，有助抗老化。同时它的升糖指数低，有助控血糖。家务习惯：爱做饭。有研究表明，喜欢做饭的人不易得认知障碍症，操心一天三餐对大脑就是种良性刺激。日常生活习惯：尽量避开碳酸饮料、加工食品。可乐等碳酸饮料及快餐等加工食品含有大量的磷，会妨碍人体吸收钙，不利骨骼健康。运动习惯：1.适当出汗。运动量要以出汗为宜，帮助排出体内蓄积的毒素。2.设法减重5%。健康活到百岁者的一大共同特征就是不胖，体重只要降低5%，得糖尿病和高血压的风险就会下降。3.每天步行30分钟。有研究表明，死亡率最高的人是那些平时几乎不走路的人，每天步行30分钟，能促进血液循环，有助健康长寿。晚饭习惯：1.生吃洋葱。洋葱所含的硫化物能预防动脉硬化和高血压，生吃效果更好，建议切成薄片，做成蔬菜色拉吃。2.八九点后不吃东西。脂肪在半夜2点最易蓄积，如果此时处于空腹状态，脂肪就不易蓄积，按照一般消化时间推算，就要在晚八九点后不吃东西。欢迎收听“腾讯健康”官方微信：扫描下方二维码添加；或在微信上搜索“腾讯健康”（英文ID：qq-health）。
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【最短命的十种活法，你占几条？】①长时间对着电脑；②晚上十一点后睡觉；③不能保证睡眠时间；④极度缺乏体育锻炼；⑤有病不求医；⑥吃饭口味偏重，特别喜食咸和辣；⑦不饿不吃，不困不睡，不累不息；⑧与家人缺少交流；⑨长时间用手机打电话，享受近距离辐射；⑩三餐无规律。
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吃洋葱必知九件事 生吃最抗癌 避光存放
第1页:生洋葱最能抗癌
第2页:春夏肉厚，秋冬更辣
第3页:要在暗处储存
第4页:紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜
第5页:炒焦一点，风味更浓
第6页:沙拉去掉“洋葱口臭”
第7页:什么时候用洋葱粉
第8页:怎么切洋葱不呛人
第9页:洋葱还有这些亲戚
导读：洋葱滋味丰富、能储耐放。它的食用方法多样，既能做调味料，又能单独成菜。因此，洋葱是每家每户都吃的大众菜。但是，吃得多，并不代表你会吃。近日，美国《烹饪之光》杂志刊登了关于洋葱必须了解的九件事。
　　生洋葱最能抗癌。
　　生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。
生洋葱最能抗癌
　　怎么做？
　　如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。
(责任编辑：王乐羊)
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