女人邦，女人帮帮忙
女人邦，微信公众号【ladyband_com】
女人邦，手机版
用手机扫描下面的二维码，
或者直接输入 ""，
即可访问女人邦，手机版
白薯和红薯的区别
白薯和红薯这两种都是很常见的食物，很多人都不明白到底白薯和红薯的区别是什么？现在我们就一起来了解一下白薯和红薯的区别吧。 白薯和红薯的区别 1.白薯简介 白薯也叫凉薯，是一种可以生吃的根类蔬菜，也可以用来炒着吃，白薯是一种小圆球一样的薯类食物，
白薯和这两种都是很常见的食物，很多人都不明白到底白薯和的区别是什么？现在我们就一起来了解一下白薯和红薯的区别吧。 白薯和红薯的区别1.白薯简介白薯也叫凉薯，是一种可以生吃的根类，也可以用来炒着吃，白薯是一种小圆球一样的薯类食物，里而的肉是白色的，很脆很嫩，吃起来还带有点甜味，是一种藤本类植物，白薯的是特别的丰富的，有大量糖、，和脂肪，的含量也很丰富，可以帮助人们提高免疫力，对骨髓和牙都是有好处的，还含有不少抗癌物质硒，可以预防癌症。 2.红薯简介红薯是一种块根食物，红薯的叶子也是可以吃的，很多时候人们会把红薯的地上部份作为饲料，中医认为红薯是一种味甘，性平的一种植物，有很好的通便作用，可消肿利水，对于疮疡肿毒有好处，同时红薯是一种含有大量的淀粉的一种食物，含有多种和，红薯的糖量不多，所以说多吃红薯也不会发胖，是很不错的一种食物。
●【往下看，下一页更精彩】●
提示：键盘也能翻页，试试"← →"键
扩展阅读：
的相关资讯：
两周内免登录
还没有女人邦账号？红薯不能和什么一起吃/同吃_食物相克大全_食物相克表 - 香哈网 | 红薯别名：山芋、红芋、番薯、甘薯、白薯、白芋、地瓜、红苕禁忌人群：湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。适宜人群：一般人群都可食用。适宜糖尿病患者。相克红薯+：红薯+：红薯+：红薯+：红薯+：红薯+：红薯+：红薯+：红薯+蛋黄：红薯+：红薯+：红薯+：红薯+：红薯+：红薯+：红薯+：红薯+：红薯+柴鸡：宜搭红薯+：红薯+：红薯+：红薯+：红薯+：红薯+：红薯+：红薯+：红薯+：红薯+米面：红薯的做法大全（） 1234567891012345678910 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<向您推荐：
所有回答：0
最佳回答：0
采纳率：0.00%
请问红薯和白薯都是地瓜吗？白薯是哪种呀，怎么区分呀，除了颜色之外，还有其他不同的吗
宝宝年龄：宝宝2岁11个月
所在城市：
所有回答：4725
最佳回答：2279
采纳率:48.23%
宝宝2岁11个月
白薯跟红薯都是地瓜的，只不过颜色有所不同，还有紫薯也是地瓜，都很好吃的，我都喜欢
10-12 15:17
KK 26人回答
猪乐乐 13人回答
未畅想 1人回答
寒荷嘛嘛 9人回答
惜珊欺负妈咪 2人回答
冉刨痪共ar 3人回答
香岚宝妈 4人回答
小坏蛋尔丝 2人回答
小坏蛋尔丝 2人回答
小坏蛋尔丝 4人回答
共有1个答案
宝宝年龄：宝宝1岁4个月
所有回答：42076
最佳回答：11033
采纳率: 26.22%
宝宝1岁4个月
都差不多，没有听过白薯，有听过紫薯，紫薯也好吃
10-12 14:55
都差不多，没有听过白薯，有听过紫薯，紫薯也好吃
亲爱的宝妈,验证码是为遏制小广告横行,如果您的账号属于误判,请点击~
客户端下载扫盲贴-------木薯红薯白薯土豆地瓜芋头，你认识多少 | 吃货研究所小组 | 果壳网 科技有意思
1107977人加入此小组
看到有分不清的，于是找了点资料，只是我知道的地点的叫法以及百度百科里面的资料，欢迎指明自己那地方的叫法，要注明是哪个地区的。
地瓜 沙葛 红薯（学名：Ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯
木薯 山东鲁南地区（ 兖州 曲阜 邹城 枣庄 滕州等地）叫地蛋，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯（其实广西大部还是叫马铃薯，有些地方把白皮的叫马铃薯、红皮的叫冬芋），山西叫山药蛋，安徽部分又叫地瓜，东北各省多称土豆。河北地区叫山药蛋、山药。马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫土豆为“山药蛋”的，其实有真正叫山药蛋的东西。因此需要分清楚，不要误会。意大利人叫地豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。
红芋（又称红芽芋）、白芋（又称白芽芋）、九头芋（狗爪芋）、槟榔芋（广西称之为荔浦芋）等。红芋因发出来的芽带红色而得名，切开来其断面颜色与口味和白芋没有明显区别。 香芋，又称地栗子、菜用土圞儿，还称：香参，土栾儿。豆科，缠绕草本植物，土圝儿属多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。香芋块根形如小土豆，褐皮白肉，味雅香浓，分粗皮细皮二种。香芋烧、炒、炖皆可，与鸡肉、猪肉一起烹其味香而不腻，酥而不烂。这种植物既不是上海人常见的红心、白心山芋红薯，也不是烧老上海休闲小吃糖芋艿的红梗、白梗芋艿芋头，更不是广东美食大型香芋艿。稀有蔬菜“香芋”产于江苏南通一带的通州、海门、启东及上海崇明等地。旧时启东人有个习惯，逢年过节、喜庆筵席上必备用香芋烹制的乡土佳肴。 薯蓣（yù） 　　拉丁语学名：Dioscorea opposita 　　别 名：山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延。
+ 加入我的果篮
图片不全。
的话：图片不全。哪个没有？
山东鲁南地区人民表示从来没听过地蛋是什么.....
全都认识~啦啦啦
荔浦芋头 属于哪一种？
俺表示，第一图叫白薯，有白皮的品种第二图可以叫地瓜台湾人将土豆称作“洋芋”
的话：山东鲁南地区人民表示从来没听过地蛋是什么.....胶东人说土豆是地蛋。
的话：俺表示，第一图叫白薯，有白皮的品种第二图可以叫地瓜台湾人将土豆称作“洋芋”表示不止台湾人这么叫，我们也是滴！
全都懂的路过
第一个我们那儿叫凉薯
第一个叫葛薯，最下面那个叫深薯。另外，有一种叫大薯；还有一种叫毛薯或者甜薯；还有种叫竹薯............
山东威海人，红薯叫地瓜，土豆叫地豆，芋头就叫芋头，不过芋头中间那个比较大比较硬的叫芋头穆子。。。或者是木了，方言，反正俺那是这么叫的
云南大理。红薯：黄薯（但方言念chu
薯蓣（yù）：白薯
芋头的称呼没变。但有一种是麻芋，生的麻芋是不能吃的，否则嘴会变肿。麻芋开的花被收回家晒干，炒菜时放进去增加香味。
还有叫“葛根”的，有些像
薯蓣，但不是。不知道确切是什么。
法医学学士
我说一个：山西的马铃薯，正字山药蛋，不过音译应该是“三压蛋”
红薯我们这叫番薯
表示全都认识
嗯嗯，全都吃过——并表示大多看标题就知道是啥，除了地瓜……这个名称各地的代表物都不同。
的话：云南大理。红薯：黄薯（但方言念chu 二声）薯蓣（yù）：白薯芋头的称呼没变。但有一种是麻芋，生的麻芋是不能吃的，否则嘴会变肿。麻芋开的花被收回家晒干，炒菜时放进去增加香味。还有叫“葛根”的，有些像 薯蓣，但不是。不知道确切是什么。葛藤的块根
香芋也不对吧。。不是说香芋其实是薯蓣科的其实应该是和山药比较接近的。
第一张图完全没见过
除了木薯没见过外，其他都知道。现在的那种紫薯是神马？红芋我们这里叫芋头，小的，大概乒乓球大小，还有一种叫芋母，大个的，切成块炒着吃，感觉比芋头口感粉一点，但好吃！我们这的山药完全木有那一端那种大大扁扁的形状，就是一根长长的棍状物，直径基本在4公分左右。
来自安徽的人表示从来不会把土豆叫地瓜！我们只会叫土豆或者马铃薯！另，作为一个偏执型的人，我很讨厌别人把山芋叫地瓜！地瓜就是地瓜嘛，地瓜是催催的甜甜的嘛，炒辣椒很好吃的好不好！
凉薯（地瓜）生吃或是切成片儿或丝儿炒来吃，十分香脆可口
的话：山东鲁南地区人民表示从来没听过地蛋是什么.....江苏连云港的，土豆叫地蛋。靠您那儿近。
南京人民表示：地瓜炒猪肝！地瓜生吃也很好吃！土豆就是土豆！红薯就是山芋！其它的就分不清了。。。
广东人民表示：香芋不知道对应啥，这边一般菜里带香芋俩字的都是大芋头……其它命名基本一致
江苏连云港：叫土豆为地蛋，红薯为山芋。
工程热物理硕士生，DIY爱好者
FIG.1 我们那里叫做凉薯
重庆人表示地瓜是第一种
第一幅图完全没见过~木薯也没见过，
这个，图片和资料都不全啊～～我真的是来扫盲的结果越来越盲了。
植物分子生物学博士
所以要标学名啊~~~
马铃薯，我们当地叫洋芋。红薯，我们叫红苕，可生吃，可熟吃，可煮粥，可蒸饭。收获后放地窖储存一段时间后尤其甘甜好吃，小时候趁烧火的时候埋一个在灶里，烤好后那叫一个美味，甩街上卖的几条街。至于地瓜，皮薄，可撕开，味甜，口感爽脆，生、熟吃皆可。
的话：山东鲁南地区人民表示从来没听过地蛋是什么.....有滨州同学管土豆叫地蛋。
的话：胶东人说土豆是地蛋。大连人叫地豆
如果你想说的香芋是土圞儿的话，你图片贴错了，，，度娘不靠谱。 这个才是嘛。
在下湖南的，由于父母在北方生活过一段时间所以对这几种食材的叫法可能很混乱。从上至下：凉薯（白薯）、番薯（地瓜/红薯）、木薯、土豆（马铃薯/番薯）、芋头（槟榔芋）、香芋、山药（怀山/淮山）。
我们这貌似就山芋跟洋山芋
的话：第一个我们那儿叫凉薯湖南人民表示开头的那几张图片也叫凉薯
河南人民表示看标题基本能分清。点进来看完就凌乱了……度娘给的名字好多而且好蛋疼
地瓜和地瓜还真不一样
第一种没见过。其他：地瓜=红薯=白薯土豆芋头山药北京的。
安徽某地人表示，我们那儿把红薯叫芋头
我老家的叫法，从上到下地梨（ler，三声，本地方言和梨发音相同）红苕（还有种白心的叫白苕）洋芋芋头香芋【老家没这东西，来广东后认识的】山药
我们广东个别地方也有点不同：第一张图我们叫葛，有分沙葛、粉葛、葛薯。图片上应该是沙葛我们将黄色的红色的紫色的薯统称为番薯。一般见到的考地瓜(肉是黄色的),叫番薯（有点矛盾，不知道为什么），红色的叫红薯，紫色的叫紫薯。大颗的我们才叫土豆，有种小小颗的品种才叫马铃薯，但统称为“薯仔”。山药，叫怀山，又有种是叫怀山薯，样子很像但不一样。PS.啊~好想吃番薯糖水
引用 的话：山东鲁南地区人民表示从来没听过地蛋是什么.....我们那儿的确叫地蛋，当然有的地区人还叫地豆...出了我们家乡那儿好像就没有人知道地豆是啥，我家邹城中心镇
桂北人民表示：按顺序为凉薯、红薯、木薯、马铃薯、芋头、香芋、淮山
楼主提供的这几个，基本上就是我家那边的叫法了。地瓜是脆甜的。红薯是红皮软面的（当然生吃也有脆甜的感觉），至于白薯，无非就是皮是黄白的那种，但我们统称为红薯。木薯则是很长的根，皮大概有2毫米厚，剥了就可以煮、炖了，当然也可以连皮一起烤了吃，木薯没什么特别的味道，基本上属于无味状态。土豆、洋芋、马铃薯，都是一样的。这个玩意谁不认识那谁应该是傻逼生的了。芋头和山药区别，1 ，芋头小而圆，山药长而粗糙，2口感上鱼头甜面，山药则没芋头这么面，但有一股特殊的淡淡香味，芋头剥皮，山药刮皮。
请教一下，一休哥和小叶子烤的白薯是什么？一直想知道
红薯怎么可能叫地瓜？？？！！ 完全不同的两个东西
(C)2017果壳网&&&&京ICP证100430号&&&&京网文[-239号&&&&新出发京零字东150005号&&&&
违法和不良信息举报邮箱：&&&&举报电话：