养生酒和保健酒的区别是什么？ - 第一星座网养生酒和保健酒的区别是什么？ 17:17:00来源：第一星座网作者：匿名　　父母含辛茹苦拉扯我们长大，做儿女的自然是希望事事都出上自己的一份心。一些保健品是最常见的礼品，而送给父亲健康的酒更是好，养生酒和保健酒的区别是什么呢？　　那么，本期一起来了解吧！　　首先要区别养生和保健的概念，虽然说养生与保健都是为了自身的健康，但严格来说还是有区别的：养生注重的是根本的调节，涉及每一个日常细节，确保身体的健康发展；保健注重的是对已经病变的身体进行调节，以期达到恢复健康的目的。　　所以你所说的养生酒和保健酒，一个是固本培源的，适用面更广；一个是改善恢复的。适合亚健康人群，适用面相对稍窄一些。至于哪种比较适合你还得看你自身的体质了。　　养生酒的组方必须是普通食品或药食同源的食品。而且，养生酒产品的品性必须阴阳平衡，即温、平、中、和，属食品酒类，天然酿制，无任何化学添加剂，并且具有一定的调节人的生理机能及扶正机能的养生调理作用，批准字号为健字号。　　比如四世同堂养生酒就是采用海狗鞭、人参、红花、茯苓等多种动植物原料及优质粮食酒，因为材料要求苛刻，所以目前市场上也很难买到符合养生酒品性要求的产品。保健酒为药及药食同源的原料组方而成，属功能饮料，介于药和食品之间，必须具有一定的调理和治疗人体某部或某项功能缺陷的作用，批准字号为健字号。　　药酒组方多数为以药材为主，也可附以药食同源的原料，是针对人体某一方面病灶使用的酒，批准字号为药准字号，有批号的药酒也是药品的一种剂型。从成分组成上来区分，可以明显看出养生酒和保健酒及药酒的本质差别。　　养生酒具有一定的调节人体生理机能以及扶正机能的养生调理作用。比如四世同堂养生酒就具有补肾抗疲劳、提高肾动力，增强体质、防器官老化、延缓衰老等作用。而保健酒主要用于调节生理机能，以保健为目的，满足消费者的嗜好，主要使用对象是身体某部或某项功能缺陷的亚健康人群保健。　　从根本上来说，养生酒注重的是根本的调节，涉及每一个日常细节，确保身体的健康发展；保健酒注重的是对已经病变的身体进行调节，以期达到恢复健康的目的。所以两者的区别一个是固本培源的，适用面更广；一个是改善恢复，适合亚健康人群，适用面相对窄一些。你可能也喜欢：星座测算子时23点子23-0丑1-2点寅3-4点卯5-6点辰7-8点巳9-10点午11-12未13-14申15-16酉17-18戌19-20亥21-22男白羊座男白羊座男金牛座男双子座男巨蟹座男狮子座男处女座男天秤座男天蝎座男射手座男摩羯座男水瓶座男双鱼座女白羊座女白羊座女金牛座女双子座女巨蟹座女狮子座女处女座女天秤座女天蝎座女射手座女摩羯座女水瓶座女双鱼座男子鼠男子鼠男丑牛男寅虎男卯兔男辰龙男巳蛇男午马男未羊男申猴男酉鸡男戌狗男亥猪女子鼠女子鼠女丑牛女寅虎女卯兔女辰龙女巳蛇女午马女未羊女申猴女酉鸡女戌狗女亥猪男：A型血男：A型血B型血O型血AB型血女：A型血女：A型血B型血O型血AB型血copyright &
www.d1xz.net 第一星座网 版权所有 浙ICP备号-1返回顶部保健酒的种类及历史
查看: 582|
评论: 0|编辑: |作者: 滋味
中国的和滋补酒的主要特点是在酿酒过程中或在酒中加入了中草药，因此两者并无本质上的区别，但前者主要以治疗疾病为主，有特定的医疗作用；后者以滋补养生健体为主，有保健强身作用。
从药酒的使用方法上分，可将药酒分为内服、外用，既可内服又可外用的三类。
滋补酒用药，讲究配伍，根据其功能，可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。
《博物志》曾记载道：昔有三人冒雾晨行，一人饮酒，一人饱食，一人空腹。空腹者死，饱食者病，饮酒者健。此酒势辟恶，胜于他物之故也。从这则记载可以看到酒对于健康的作用，但更能说明酒与药之密切关系的内在因素还可从以下几点得到发掘。
食药合一：药往往味苦而难于被人们接受，但酒却是普遍受欢迎的食物，酒与药的结合，弥补了药的苦味的缺陷，也改善了酒的风味。相得益彰。经常服药，人们从心理上难以接受，但将药物配入酒中制成药酒，经常饮用，既强身健体，又享乐其中，却是人生一太快事。
酒为百药之长：《汉书·食货志》中说：“酒，百药之长”。这可以理解为在众多的药中，酒是效果最好的药，另一方面，酒还可以提高其它药物的效果。酒与药有密不可分的关系，在远古时代，酒就是一种药，古人说“酒以治疾”。古人酿酒目的之一是作药用的。可见在古代酒在医疗中的重要作用。远古的药酒大多是酿造成的，药物与酒醪混合发酵，在发酵过程中，药物成分不断溶出，才可以充分利用。
殷商的酒类，除了“酒”，“醴”之外，还有“鬯”。鬯是以黑黍为酿酒原料，加入郁金香草（也是一种中药）酿成的。这是有文字记载的最早药酒。鬯常用于祭祀和占卜。鬯还具有驱恶防腐的作用。《周礼》中还记载：“王崩，大肆，以鬯”。也就是说帝王驾崩之后，用鬯酒洗浴其尸身，可较长时间地保持不腐。
从长沙马王堆三号汉墓中出土的的一部医方专书，后来被称为《五十二病方》，被认为是公元前3世纪末，秦汉之际的抄本，其中用到酒的药方不下于35个，其中至少有5方可认为是酒剂配方，用以治疗蛇伤，疽，疥瘙等疾病。其中有内服药酒，也有供外用的。
《养生方》是马王堆西汉墓中出土帛书之一，其中共有六种药酒的酿造方法，但可惜这些药方文字大都残断，只有"醪利中"较为完整，此方共包括了十道工序。但值得强调的是远古时代的药酒大多数是药物是加入到酿酒原料中一块发酵的。而不是象后世常用的浸渍法。其主要原因可能是远古时代的酒保藏不易，浸渍法容易导致酒的酸败。药物成份尚未溶解充分，酒就变质了。采用药物与酿酒原料同时发酵，由于发酵时间较长，药物成分可充分溶出。我国医学典籍《黄帝内经》中的《素问·汤液醪醴论》专篇曾指出：“自古圣人之作汤液醪醴，以为备耳”。这就说古人之所以酿造醪酒，是专为药而备用的。黄帝内经》中有“左角发酒”，治尸厥，“醪酒”治经络不通，病生不仁。“鸡矢酒”治臌胀。
汉代至唐代之前的保健酒
采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的《神农本草经》中有如下一段论述：“药性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者”。用酒浸渍，一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高，另一方面，酒行药势，疗效也可提高。汉代名医张仲景的《金匮要略》一书中，就有多例浸渍法和煎煮法的实例。如“鳖甲煎丸方”，以鳖甲等二十多味药为末，取煅灶下灰一斗，清酒一斛五斗，浸灰，候酒尽一半，着鳖甲于中，煮令泛烂如胶漆，绞取汁，内诸药，煎为丸。还有一例“红蓝花酒方”，也是用酒煎煮药物后供饮用。《金匮要略》中还记载了一些有关饮酒忌宜事项，如“龟肉不可合酒果子食之，”“饮，食生韭，令人病增”，“夏月大醉，汗流，不得冷水洗着身及使扇，即成病”。“醉后勿饱食，发寒冷”。这些实用知识对于保障人们的身体健康起了重要的作用。南朝齐梁时期的著名本草学家陶弘景，总结了前人采用冷浸法制备药酒的经验，在《本草集经注》中提出了一套冷浸法制药酒的常规：“凡渍药酒，皆须细切，生绢袋盛之，乃入酒密封，随寒暑日数，视其浓烈，便可出，不必待至酒尽也。滓可暴燥微捣，更渍饮之，亦可散服”。这段话注意到了药材的粉碎度，浸渍明间及浸渍时的气温对于浸出速度，浸出效果的影响。并提出了多次浸渍，以充分浸出药材中的有效成分，从而弥补了冷浸法本身的缺陷，如药用成分浸出不彻底，药渣本身吸收酒液而造成的浪费。从这段话可看出在那时药酒的冷浸法已达到了较高的技术水平。热浸法制药酒的最早记载大概是北魏《齐民要术》中的一例“胡椒酒”，该法把干姜，胡椒末及安石榴汁置入酒中后，“火暖取温”。尽管这还不是制药酒，当做为一种方法在民间流传，故也可能用于药酒的配制。热浸法确实成为后来的药酒配制的主要方法。
酒不仅用于内服药，还用来作为麻醉剂，传说华佗用的“麻沸散”，就是用酒冲服。华佗发现醉汉治伤时，没有痛苦感，由此得到启发，从而研制出“麻沸散”。
唐宋时期的保健酒
唐宋时期，药酒补酒的酿造较为盛行。这一期间的一些医药巨著如《备急千金要方》，《外台秘要》，《太平圣惠方》，《圣济总录》都收录了大量的药酒和补酒的配方和制法。如《备急千金要方》卷七设“酒醴”专节，卷十二设“风虚杂补酒，煎”专节。《千金翼方》卷十六设"诸酒"专节。《外台秘要》卷三十一设"古今诸家酒方"专节。宋代《太平圣惠方》所设的药酒专节多达六处。除了这些专节外，还有大量的散方见于其它章节中。唐宋时期，由于饮酒风气浓厚，社会上酗酒者也渐多，解酒，戒酒似乎也很有必要，故在这些医学著作中，解酒，戒酒方也应运而生。有人统计过，在上述四部书中这方面的药方多达一百多例。
唐宋时期的药酒配方中，用药味数较多的复方药酒所占的比重明显提高，这是当时的显著特点。复方的增多表明药酒制备整体水平的提高。唐宋时期，药酒的制法有酿造法，冷浸法，热浸法。以前两者为主。《圣济总录》中有多例药酒采用隔水加热的“煮出法”。
12345678910
12345678910【养生酒和保健酒的区别】_养生酒_作用_功效_ 哪些差异-大众养生网
当前位置： >>
养生酒和保健酒的区别有什么
随着社会的进步和人们生活水平的提高，人们也越来越注重养生和保健了，过去的时候认为酒对身体不太好，不过现在酒类越来越多，品种和功效也各有不同，特别是有好多养生酒和保健酒，不过有好多人不清楚这种酒有什么样的区别，下面我们就通过下面的介绍来进行一下两者的区别有什么。
养生酒与保健酒组方不同
保健酒为药及药食同源的原料组方而成，属功能饮料，介于药和食品之间，必须具有一定的调理和治疗人体某部或某项功能缺陷的作用，批准字号为健字号。组方多数为以药材为主，也可附以药食同源的原料，是针对人体某一方面病灶使用的酒，批准字号为药准字号，有批号的药酒也是药品的一种剂型。从成分组成上来区分，可以明显看出养生酒和保健酒及药酒的本质差别。
养生酒与保健酒效果不同
养生酒具有一定的调节人体生理机能以及扶正机能的养生调理作用。比如四世同堂养生酒就具有补抗疲劳、提高肾动力，增强、防器官老化、延缓等作用。而保健酒主要用于调节生理机能，以保健为目的，满足消费者的嗜好，主要使用对象是身体某部或某项功能缺陷的人群保健。从根本上来说，养生酒注重的是根本的调节，涉及每一个日常细节，确保身体的健康发展;保健酒注重的是对已经病变的身体进行调节，以期达到恢复健康的目的。所以两者的区别一个是固本培源的，适用面更广;一个是改善恢复，适合亚健康人群，适用面相对窄一些。
通过上述的介绍，我们知道了养生酒和保健酒有什么样的区别了，不但药方不同，而且还在功效上面有很大的区别，在平时通过酒来养生或是保健的时候我们一定要根据自己的情况来定，酒类不同起到的效果和作用也是不同的。
4975阅读3576阅读3320阅读3254阅读3790阅读4651阅读4297阅读
4672阅读4759阅读4657阅读3370阅读3913阅读3840阅读3855阅读
12345678910
12345678910
12345678910
12345678910
微信扫一扫喝保健酒有什么好处吗
喝保健酒有什么好处吗
喝保健有什么好处
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：儿科
&&已帮助用户：205310
你好， 是有好处的，但是保健酒有很多种，根据保健酒的不同而功效也不同
问早晨喝一个生鸡蛋加上一两白酒有什么好处
职称：医师
专长：肿瘤和脑血管病
&&已帮助用户：158176
您好， 这样对身体是没有好处的， 建议不要吃了，
问保健长高谢谢
职称：医师
专长：小儿腹泻,小儿乳糜泻,新生儿流行性腹泻,小儿迁延与慢性腹泻
&&已帮助用户：7899
问题分析：你好，与长高关系密切的除了遗传因素要，还与饮食营养、运动、环境等有关。喝牛奶可以促进骨骼的生长，有利于长高，一般不会引起肥胖。建议可以早上喝牛奶，晚上喝牛奶，有时候会影响消化功能。意见建议：平时可以多吃像瘦肉、鸡蛋、豆制品之类的食物，进行适当的体育运动，保证足够的睡眠。
问保健的问题
职称：医师
专长：中医内儿妇科常见病、慢性病
&&已帮助用户：76445
你好。都是常用中药，可以一起泡水喝，不会有不良反应。
问黄芪枸杞红枣一起泡水喝对身体有什么好处
职称：主治医师
专长：内科，妇科
&&已帮助用户：7574
你好 枸杞、红枣、黄芪这三个一起喝没有任何忌讳，可以补气血。
问喝保健s即容茶对身体有什么好处
职称：医师
专长：消化内科常见病
&&已帮助用户：69965
指导意见：您好，可有润肠通便的作用，长饮茶的情况，可预防肥胖的。
问请一个保健问题
职称：主管药师
专长：阿斯匹林不耐受三联症,小儿维生素B6缺乏病,芽生菌病,肾小球肾炎,其他类精神活性物质依赖,三环类抗忧郁药中毒,中枢神经兴奋药中毒,特比萘芬
&&已帮助用户：824
问题分析：你好，上述中药可以泡酒喝。以上中药具有补肾填精、滋阴壮阳、益气健脾功效。意见建议：以上药材泡上一个月左右就可以饮用，饮用适可而止，不可过量。
关注此问题的人还看了
大家都在搜：
医生在线 - 免费健康咨询
随着亚健康人群的增加，各种莫名的病症都找上了门，严重时
“日出而作，日落而息”，随着社会的进展，这种良性的作息
现代社会发展节奏快,生存压力大,人的心理压力也很大,但很多
免费向百万名医生提问
填写症状 描述信息，如：小孩头不发烧，手脚冰凉，是怎么回事？
无需注册，10分钟内回答
百度联盟推广
百度联盟推广
搜狗联盟推广
评价成功！查看: 17183|回复: 36
关于露酒、营养酒、保健酒、药酒的区别！
(Lynn_My Love)
在线时间896 小时
阅读权限70
签到天数: 5 天[LV.2]偶尔看看I
主题帖子积分
金牌会员, 积分 3255, 距离下一级还需 345 积分
本帖最后由 arirang 于
07:20 编辑
因为我们公司只是个做海产加工的企业,老板也想学人家做酒类。但是，我们只通过了QS。没有保健品、药品的生产资质。
我想问的是，如果我们想把海产品的成分，以及人参、鹿茸等等一些中药材成分加入到酒里，我们可以生产么？
是不是沿用露酒的标准呢？
另外，如果取名的时候，可以涉及“营养酒”的字样么？
露酒、营养酒、保健酒、药酒 这四种提法，有什么区别么？
在线时间827 小时
阅读权限60
签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到
主题帖子积分
1、食品只能加入普通食品原材料或者药食同源材料，而人参中药材那些不行。
2、可以用露酒的标准，但是产品不能标QS。
3、标签中表示“营养”字样，必须遵守《食品营养标签管理规范》，必须有营养成分标示。
欢迎参与技术讨论
(Lynn_My Love)
在线时间896 小时
阅读权限70
签到天数: 5 天[LV.2]偶尔看看I
主题帖子积分
SNAILXP，谢谢你。
第一条，我明白了。
第二条，我还不是太明白。也就是说露酒不是食品么？
第三条，我也明白了。
在线时间1391 小时
阅读权限90
签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到
主题帖子积分
定义：饮料酒:酒精度在0.5%vol以上的酒精饮料，包括发酵酒、蒸馏酒和配制酒。
配制酒（露酒）：以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。
所以所谓营养酒、保健酒、药酒都属于配制酒（露酒）。
除加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂的露酒需取得食品生产许可证外，添加其他的物质的，根据所添加的物质性质不同，应申报保健品或药品许可证。
(风尘逐浪)
在线时间1474 小时
阅读权限70
该用户从未签到
主题帖子积分
1、食品只能加入普通食品原材料或者药食同源材料，而人参中药材那些不行。
2、可以用露酒的标准，但是产品 ...
snailxp 发表于
根据去年新出的药食同源表，人参已经列入药食同源名单上，是可以当做食品生产的。
只取得QS号，标签上是不是能体现任何有宣传保健功能的字眼。
还有你说的QS号是海产品的QS号还是酒的QS？
在线时间1391 小时
阅读权限90
签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到
主题帖子积分
根据去年新出的药食同源表，人参已经列入药食同源名单上，是可以当做食品生产的。
只取得QS号，标签上是 ...
fang1793698 发表于
去年有新出的药食同源表，人参列入药食同源名单上？怎么没听说过？
(Lynn_My Love)
在线时间896 小时
阅读权限70
签到天数: 5 天[LV.2]偶尔看看I
主题帖子积分
根据去年新出的药食同源表，人参已经列入药食同源名单上，是可以当做食品生产的。
只取得QS号，标签上是 ...
fang1793698 发表于
人参已经列入药食同源名单上不假，但是卫生部出的那个名录中，人参是在“可用于保健食品的物品名单”中的。
可用于保健食品的物品名单
（按笔划顺序排列）
人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
(Lynn_My Love)
在线时间896 小时
阅读权限70
签到天数: 5 天[LV.2]偶尔看看I
主题帖子积分
QS号这个我也想问。为什么不能标QS号？
(Lynn_My Love)
在线时间896 小时
阅读权限70
签到天数: 5 天[LV.2]偶尔看看I
主题帖子积分
最后，再问一下，如果我往酒里加入人参，是不是就相当于做保健品？
得申请保健品批文是吧？
(风尘逐浪)
在线时间1474 小时
阅读权限70
该用户从未签到
主题帖子积分
人参已经列入药食同源名单上不假，但是卫生部出的那个名录中，人参是在“可用于保健食品的物品名单”中的 ...
arirang 发表于
你这已经是过期产品了。
10:11 上传
点击文件名下载附件
下载积分: 粮票 -1
59.5 KB, 下载次数: 65, 下载积分: 粮票 -1
(风尘逐浪)
在线时间1474 小时
阅读权限70
该用户从未签到
主题帖子积分
这一份是2009年8月才出的，你那是2002年的人参当然是只可用于保健品。
新的药食同源，人参是可以做为新资源食品使用的。
在线时间1391 小时
阅读权限90
签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到
主题帖子积分
这一份是2009年8月才出的，你那是2002年的人参当然是只可用于保健品。
新的药食同源，人参是可以做为新资源 ...
fang1793698 发表于
卫生部公告中（2009年8月）没查到相应的名单呀，是第几号公告？
金牌会员勋章
金牌会员勋章
食品论坛认证会员
银牌会员勋章
银牌会员勋章
钻石会员勋章
钻石会员勋章
Powered by