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央视记者爆料老酸奶果冻不能食用 或用旧皮鞋熬制
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中国证券网&& 00:29
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央视记者微博爆料：不要吃老酸奶和果冻。微博截图
　　老酸奶添用破皮革制？央视记者爆料：不要吃老酸奶和果冻
　　4月9日消息，央视记者微博今日爆料：不要吃老酸奶和果冻。央视主持人赵普称：“来自调查记者短信：不要吃老酸奶(固体形态)和果冻，内幕很可怕”。而朱朱文强微博称：“央视一哥们说，以后别吃果冻和酸奶，问为啥，他比喻说，哪天你扔了双破皮鞋，转眼就进你们肚子了。这哥们说，这才是今年315晚会重头，可惜没播”。媒体人微博网名“落魄书生周筱赟(微博)”对此称：“不用这么神秘兮兮啦。所谓老酸奶，就是更加浓稠，其实是大量添加工业明胶。工业明胶，就是用垃圾里面回收的破烂皮革之类做出来的。果冻更是如此。这本该是常识。”
　　网友评论：
　　一财网在以上微博评论中看到，有网友猜测：“跟头发做酱油、臭皮熬阿胶一个道理吧 ？或者是塑化剂 ？ ”
　　网友：“我是学食品营养与检测的，也经常会与食品添加剂打交道，像目前国内的果饮基本都是用添加剂调制而成，比如营养快线，只需少量的牛奶，按顺序正确加入添加剂，就能马上调制而出。还有一块小小的面包，按照最新国标(GB)最多可添加二十种的添加剂。”
　　网友：“看到评论里有人说是用廉价的工业明胶代替食用明胶。百度了一下，发现使用明胶的食物多如牛毛，不过查了下工业明胶和食用明胶的价格差距并不大，差价利润绝对不值得大企业冒险，估计还有内幕。“
　　究竟何为老酸奶？
　　不知道什么时候开始，各超市的酸奶柜台突然被铺天盖地的“老酸奶”所占据。几个月以来，许多朋友都问我：老酸奶是不是最天然的酸奶？是不是营养价值比其他酸奶高？是不是有特殊保健作用？是不是比其他酸奶安全？是不是不含添加剂特别适合孩子吃？
　　真正的老酸奶是怎么制作的？
　　其实，所谓的“老酸奶”，是一个传统制作酸奶产品的概念，但已经变味了。各地都有自己的 “老酸奶”，也就是过去传统制作的凝固型酸奶。这种酸奶不是黏稠的液态，而是基本上呈现固态。这种固态不是加了任何凝固剂，而是牛奶蛋白质的一种特殊凝胶状态。把消过毒的牛奶、糖和菌种加到干净的容器当中，保温发酵几个小时，牛奶就会变成固态，每个自制酸奶的人都知道。这种蛋白质凝胶状态很脆弱，只要用力搅拌，就能让看似坚实的凝胶重新变成液态的奶。
　　普通酸奶是老酸奶加了增稠剂等
　　在我们小时候，各地的酸奶都是这种固态的产品，但随着奶制品产量的增大，这种产品慢慢地退出了市场。这是因为凝固型的酸奶在运输中容易因为摇晃、震荡等机械力量影响口感，消费者看到的是破碎的冻，甚至是变成液态的酸奶，肯定会不满意。
　　同时，因为在固态酸奶没法加入果汁、果粒之类配料，为了便于运输和销售，人们就加入一些增稠剂，把大罐发酵好的酸奶凝冻慢慢搅碎，让它变成黏稠的半流体。这就是市面上占优势的酸奶产品状态。
　　如果少加增稠剂，酸奶产品往往会呈现液态，只不过比牛奶略浓一些，有些消费者以为酸奶“内容不够”而产生嫌弃心情，其实这是很正常的状态。
　　如今的“老酸奶”添加了凝胶剂
　　但是，喝惯了这种黏稠的酸奶，人们也有点腻了。这时候，新产品“老酸奶”让人们眼前一亮。它以传统产品的面目出现，但为了避免运输中变稀的麻烦，添加了凝胶剂，这样，无论怎么震荡都不会变成液态，运输和销售非常方便。
　　普通的牛奶原料，加明胶、琼脂、卡拉胶等等植物胶，就可以制成这种凝冻状态。我的实验室里就曾经做过类似的冻，而且口感效果比某些市售产品还理想，只不过没有把这种配方变成产品。
　　所以，严格来说，市面上所谓的“老酸奶”产品，应当叫做“酸奶冻”比较确切。
　　巨额的暴利驱使企业铤而走险 非法生产食用明胶
　　据北青网消息，中国明胶协会理事长王敬忠向记者算了一笔账：1吨正规食用明胶的原材料，价格高达元，而一般的皮革下脚料，1吨仅需要 100~200元。但是，进入市场后，1吨食用明胶的收购价都在2万~3万元左右。“目前，国内生产食用明胶的不法小厂家有100多家，然而取得生产许可证的只有20多家。不仅仅是在山东，河北、江浙一带都是这些假冒食用明胶的根据地。”
　　王敬忠说，在当地工厂，工人们都会将这些皮革废料叫做“蓝皮”、“白皮”。这些皮子全是从皮鞋、皮衣或制鼓的皮革上削下来的废料，拉回工厂时，大都是成碎末的皮子，还搀和着大量的泥块。“但是制成后的明胶，透明无味。消费者根本无法将正规的食用明胶和废皮革做成的明胶区分开来。”
　　中国农业大学教授陈敏称，制革厂在鞣制皮革时，要使用一些含有金属元素铬的化学制剂。鞣制、整理后才舍弃一些碎皮，这些碎皮就含有对人体有害的金属铬。金属铬会破坏人体骨骼以及造血干细胞，长期食用会导致骨质疏松，严重的会患上癌症。铬对人体健康的这种危害是一个缓慢的过程，一般在2年以上才会显现出来。
　　专家曾表示：只要不超标都可以
　　早在2011年6月间，有网友微博爆料说，以粘稠见称的“老酸奶”是很多人的最爱。但所谓“老酸奶”其实是由一种“凝胶剂”制成，虽然价格是普通酸奶(乳酪)的一倍还多，但并没有更多营养，而且多食无益。为此，该网友调侃道：哥喝的不是“老酸奶”，是凝胶剂！
　　对此当时中国西部乳业发展协会秘书长魏荣禄接受媒体指出，果胶、明胶都属于稳定剂，是国家允许添加在奶制品中的，只要不超过标准都是正常的。
　　“搬运过程中的震动可能会使老酸奶产生乳清分离，影响其品质和口感。所以老酸奶中加入了适量的稳定剂”。魏荣禄说，过去的老酸奶在发酵后很短时间内就被饮用，因而只用添加食糖，不需要添加稳定剂。
　　“老酸奶并不是越浓越好，”魏荣禄表示，过于浓稠的老酸奶中可能加入了琼脂等增稠剂，营养价值并不会随着浓稠程度的提高而增加。
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　　老酸奶简介
　　老酸奶是青海地区的传统饮食，已有近千年的饮用历史。据介绍，普通酸奶是先发酵后灌装；而老酸奶属于凝固型，较传统的制法中，必须以鲜奶为原料，将半成品分别灌装到预定包装里，密封后实施72小时的冷藏发酵，制作时间长，保质期相对较短。
　　2008年，青海一公司推出白底蓝花塑料(1,-1.17%)碗包装的老酸奶制品后，迅速获得消费者的普遍认可，此后，国内多家知名奶企都蜂拥而上争相“模仿”，以致出现东北老酸奶、蒙古老酸奶、北京老酸奶等，呈现遍地开花之状！
　　当前，老酸奶的制作缺乏统一的标准和规范，市场上的大部分产品除了外观形态的相似外，制作的工艺、口感、营养成分等关键内容缺乏统一的标准。以致于有的网友怀疑老酸奶只是“普通酸奶添加更多的增稠剂”来忽悠消费者。
　　食品行业本身具有很大的脆弱性。在目前“老酸奶”的混战中，不排除一些杂牌乘虚而入，追求的只是眼前的短期利益。在这种情况下，任何一个突发事件，都会对这个新兴行业造成毁灭性的打击。
　　传统的老酸奶的发酵是在瓷碗中的，借着炕上的高温形成固态酸奶，酸奶的上层会浮着一层奶皮，喝的时候可以放一些糖来调味。传统的自制老酸奶不含任何添加剂、防腐剂，是真正的健康食品、绿色食品。
　　老酸奶与一般普通酸奶的区别在于，凝固状态不同，老酸奶为固态，外观如嫩豆腐，口感细腻爽滑需用小勺舀着吃。
　　目前老酸奶的火热，一方面是因口感上得到了消费者的认可，另一方面，老酸奶的凝固状态，包装盒仿传统的白瓷瓶，都满足了消费者的怀旧心理。
　　老酸奶口感更酸一些，虽然对调节肠道有一定的好处，但是越酸的东西对牙齿的腐蚀性越强，吃完后一定要记住漱口。
　　果冻简介
　　是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。虽然来自海藻和陆生植物，可是在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处理，使其原有的维生素、无机盐等 营养成分均丧失贻尽。海藻酸钠、琼脂等属于膳食纤维类，但摄入过多会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是铁、锌等无机盐由于结合成不可溶性混合物，降低了人体对铁、锌等微量元素的吸收。人工合成香精，一般多由酯类和醛类化学物溶解于酒精中配制而成。菠萝果冻的香味，主要是加入了以丁酸乙酯为主的人工合成香精；苹果果冻含有异戊酯；香蕉果冻含有丁酸戊酯等。果冻的鲜艳色泽，是加入人工着色剂的结果。这些人工着色剂，是以煤焦油为原料经化学合成，这些物质对人体没有什么营养价值，吃多无益，甚至还有一定的毒性。
　　按白糖添加量15%计算，每—个15克重的果冻在体内产生的热能为8.93千卡，而普通成年人每日热能供给量约为2500千卡，因此果冻在体内产生热能所占比例极低。
　　用果汁和果肉制成的果冻，保留了原料中的大部分营养物质，如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等，但在生产加工中也会造成一定的损失。因此，不要以为吃果冻能够代替水果。
　　很多果冻产品还宣称其中添加了钙等营养素，但不要轻易相信吃了它就能起到补钙的作用。由于果冻中含有大量膳食纤维，导致其在人体中的消化非常快，添加的营养素很快就会随着人体新陈代谢流失掉，补充的效果并不是很好。
编辑：王秋阳
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增值电信业务经营许可证B2- 陕ICP备号 SP服务代码赵普曝光老酸奶和果冻不能吃 疑被央视封杀(图)
央视《晚间新闻》主持人赵普自4月9日发微博让大家不要吃老酸奶和果冻后，十几天来未在《晚间新闻》中露脸。前天有传闻称赵普因此条微博受到央视处分。对此，赵普昨天回应称，一片冰心在玉壶。&
4月9日上午，赵普发微博称：“转发来自调查记者短信：不要吃老酸奶（固体形态）和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕，不细说。”此条微博被网友频繁转发，引起公众对食品安全的高度关注。该微博于当天被删除。此后，赵普再也没有在《晚间新闻》中出镜，似乎从荧屏上消失了，他最近一次主持该节目是4月8日。自4月11日起，赵普的微博也停止了更新。&
众多网友推测赵普因发微博遭到央视处分，甚至被停职。昨天，央视总编室工作人员接受本报采访时称不清楚此事，多日未出镜可能是正常的轮休。记者通过短信询问赵普本人为何这么多天未主持《晚间新闻》，是否因微博受到处分时，他未正面回答问题，只是回复称，对网友和观众的关心表示感谢，并用诗句“洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶”表达了他的态度。这句唐诗出自王昌龄《芙蓉楼送辛渐》。&
　　赵普简介&
赵普于2006年进入央视主持《朝闻天下》，2008年在主持汶川大地震直播中，他真情流泪播报新闻，在观众中引起了强烈反响。2011年8月开始担任《晚间新闻》主持人。
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老酸奶和果冻还能吃吗？
　　杭州乳业老总公开回应请消费者放心食用
　　本报记者 高丽莎
　　早报讯 “来自调查记者短信:不要吃老酸奶(固体形态)和果冻,内幕很可怕。”
　　“央视一哥们说,以后别吃果冻和酸奶,问为啥,他比喻说,哪天你扔了双破皮鞋,转眼就进你们肚子了。这哥们说,这才是今年3&#183;15晚会重头,可惜没播。”
　　昨日,上述两条来自央视主持人赵普和经济观察报()记者朱文强的微博,在里疯传。虽然两则微博提供的信息仅止于此,但一时间,老酸奶和果冻还能不能吃,成了众多消费者关注的焦点。
　　老酸奶被曝添加工业明胶
　　早在2009年,就有记者对“皮革水解物”变身食用明胶及食用蛋白质进行过调查。部分小作坊乳制品厂商采用添加工业明胶的方式制作老酸奶,而工业明胶则由破旧皮革提炼而来。这些现象引起了行业的公愤。昨日,这个现象经央视主持人赵普和经济观察报记者朱文强的微博层层转播,再次成为公众话题。
　　据悉,食用明胶是国家允许使用的食品添加剂,在食品领域应用十分广泛。比如冰激凌、酸奶、干酪、软糖、奶糖、火腿肠、酱牛肉、酱油等。 明胶的品质主要取决于原料。通常来说,合格的明胶是从动物鲜皮、骨料内提胶,经6道提胶工序后,再对提取的明胶进行蒸发、干燥,最后根据多项控制指标进行混合形成成品。
　　但为了降低成本,获得更多利润,一些不法厂家用皮革厂经过鞣铬加工后的蓝矾皮的皮革屑,边角料、烂皮革等作为明胶的生产原料,就形成了网上所传的“破皮鞋跑到了酸奶、果冻里”的说法。
　　乳制品常规检测含明胶项目
　　据悉,质监部门把明胶列为乳企产品常规检查的项目。通过检测仪器,根据明胶的分子式的不同,可判定是工业明胶还是食用明胶。知名乳业专家王丁棉表示,工业明胶不允许用于酸奶等食品。大品牌理论上不会用工业明胶代替食用明胶。
　　“小型乳制品作坊的这种行为无疑是短视且极不负责任的。”杭州新希望双峰乳业总经理王铁军认为,就像白酒行业有假酒的存在一样,很多行业都有假冒伪劣扰乱整个市场,但正规乳业企业的老酸奶产品,是严格按照行业标准规范生产的。
　　作为杭州本土乳企代表新希望双峰表示,规范乳品企业生产销售的老酸奶产品,消费者完全可以放心食用。
　　“经过最近几年的严格监管和生产加工企业的不懈努力,本土企业的奶源和原辅材料都符合政府有关部门的监管要求和行业规定,是完全可以追溯的,也是有安全保证的。同时,本土本地的企业,奶源生产销售都在消费者眼皮子底下,怎么可能乱来。”王铁军说。
　　据了解,双峰乳业已准备将老酸奶知识和鉴别方式张贴在各大卖场,告知消费者。
　　专家:不用担心食用明胶
　　据了解,所谓的“老酸奶”,是一个传统制作酸奶产品的概念,而目前市场上的酸奶制品分为凝固型和搅拌型两种。“老酸奶”就属于凝固型。
　　国内著名的食品科学博士、中国营养学会理事范志红在自己的微博中说:“明胶是一种蛋白质,20年前的酸奶里就有,人们不是热爱猪皮凤爪并传说吃胶原蛋白能够美容么?明胶就是胶原蛋白煮后的产物,肉皮冻也是明胶的凝冻。只要是食用明胶就不用担心。”
　　范志红表示,食用明胶是安全的,但明胶是否食用级,用眼睛看不出来。如果实在想远离明胶,那么可以注意以下几点:不购买皮冻、肉冻、水晶肠、灌汤包等食品;买酸奶不要追求浓稠或成冻,天然酸奶经过摇晃搅拌之后会变稀,比牛奶稠不了多少;少吃各种软糖、雪糕、冰淇淋等产品;买价格超过同类产品平均值的产品。
　　(高丽莎)
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央视主播微博发帖“不要再吃老酸奶和果冻，内幕很可怕，不细说”
跟帖人曝工业明胶流入食品链普通消费者难鉴别 营养学家建议少吃涉“胶”食品
&&文/图 商报记者 陈颖 李思婧&&&&“转发来自调查记者的短信。同志们：不要再吃老酸奶（固体形态）和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕，不细说。” 央视主持人赵普昨日在个人微博上发表的一条信息引发网络“地震”。&&后经网友深“扒”，经济观察报调查新闻部记者朱文强@朱朱文强在昨日凌晨曾发帖称“今晚群聚扯淡，央视一哥们说，以后你们谁也别吃果冻和酸奶了，大伙问为啥，他弄了一比喻说，哪天你们扔了双破皮鞋，转眼就进你们肚子了，得嘞，我们算体验红军过草地了。末了，这哥们说，其实这才是今年3·15晚会的重头，可惜片子没播”。&&虽然最早发微博的@朱朱文强和后来被热门转发的@赵普都没有明说，为何需要提防老酸奶和果冻，但在后来网友的评论转发中，媒体人“落魄书生周筱赟”的回复引发了大家的关注：所谓老酸奶其实是大量添加工业明胶，用破烂皮革之类做出来的。果冻更是如此。&&工业明胶被曝流入食品链&&&&在被网友疯狂转发后，@朱朱文强和@赵普的帖子先后删除。&&不过，认证信息为“知名时事评论员”的@落魄书生周筱赟则进一步发表微博称“所谓老酸奶，就是更加浓稠，其实是添加明胶。果冻更是如此。食用明胶是合法的食品添加剂，但价格比较贵，于是一些不良商家就用工业明胶替代。而工业明胶，就是用垃圾里面回收的破烂皮革等熬制。用废旧皮革生产明胶，是一个非常庞大的产业。明胶是胶原蛋白质的水解产物，而皮革因经硝化重金属严重超标。&&这一消息此前在媒体多有报道，比如前年山东城市信报《工厂用废旧皮革熬成明胶 可能流向食品领域》，去年第一财经日报《皮革奶原料市场仍有销售 长期食用可能致癌》。&&对此事件，素有“中国乳业第一炮筒”之称的原中国奶业协会常务理事王丁棉，在昨晚接受记者电话采访时认为“无风不起浪”。“虽然这些微博出现在个人微博账户上且帖子已经删除，但是从发帖人的身份来看，不会是儿戏，肯定是在掌握相关情况后才发布信息的。”&&王丁棉透露，即使是正规厂家的产品，工业明胶的价格也要比食用明胶低一半，更不用说是小作坊用土法超低成本制作劣质明胶了。&&中国明胶协会理事长王敬忠曾公开算过一笔账：1吨正规食用明胶的原材料，价格高达2000元-3000元，而一般的皮革下脚料，1吨仅需要100元-200元。但是，进入市场后，1吨食用明胶的收购价都在2万-3万元。“目前，国内生产食用明胶的不法小厂家有100多家，然而取得生产许可证的只有20多家。”&&&&&&含“胶”食品众多&&&&昨天，记者在市中心一家大型超市里看到，伊利、新希望双峰出品的老酸奶，在其配方表的食用添加剂里均含有明胶，多数还含有果胶。&&而仔细看去，含“胶”食品不仅局限于老酸奶产品。&&贝纳颂咖啡含有卡拉胶、光明e+益生菌含果胶和明胶、光明新鲜屋红枣酸牛奶含有果胶和明胶、味全大麦发酵乳含有明胶和果胶、光明早安糙米浆含有结冷胶和黄原胶，银鹭香浓椰奶花生植物蛋白饮品含卡拉胶、美汁源果汁含果胶，连星巴克星冰乐里也有明胶成分。&&除了乳制品外，喜之郎果冻里含有卡拉胶、可康牌布丁（马来西亚产）含卡拉胶、双汇Q趣儿香肠含瓜尔胶和卡拉胶、好丽友提拉米苏蛋糕含黄原胶和明胶、长鼻王椰丝味鸡蛋糕含黄原胶。&&也就是说，我们常吃的乳品和休闲食品中不少都是含“胶”产品。&&食用“胶”允许添加&&浙江大学农工食品学院食品科学与营养系教授应铁进博士说，明胶是国家允许添加的食品增稠剂，主要是从动物皮如猪皮等中提炼而成的，其成分是胶原蛋白。明胶的用途很广，除了酸奶、果冻外，果酱、冰淇淋、雪糕、皮冻、肉冻、水晶肠、灌汤包等食品中都会用到明胶，其主要用途是增稠作用。&&据了解，国家对食用明胶有严格规定，正规的厂家是用动物骨骼和动物皮采用全封闭的流水线进行烘干和粉碎以后加工制成的，这些骨骼和动物皮必须是经过严格检疫的、没有经过任何化学处理的。&&中国食品科技学会功能食品分会理事、浙江营养学会理事王维义教授说，和明胶类似的还有果胶、卡拉胶等，果胶是从柑橘皮、柚子皮中提取出来的，卡拉胶则是从海藻中提取的，在酸奶、果冻中很常见，使用的目的是为了改善食物的组织状态，提高粘稠度，提升口感。果胶、明胶等只要按国家标准是允许添加于食品中，食用也是没有问题的。&&关于使用量的限额，GB《食品添加剂使用标准》中，表 A.2《可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂名单》第40项为“明胶”。这意味着，国家在允许明胶在食品中添加使用的同时，并未明确其具体的安全使用量。&&“每个厂家会根据自己产品特点，适量添加明胶等增稠剂，增稠剂并非使用越多越好，过量的话产品完全成固态不利于消费者食用。”杭州新希望双峰乳业有限公司总经理王铁军告诉记者，整个双峰集团使用的明胶全部来自丹尼斯克（中国）公司，其母公司为全球领先的食品添加剂生产商。&&据了解，一般乳制品厂家，每吨酸奶中明胶的使用量约为0.3%—0.5%，普通酸奶略少，老酸奶则相对较多。&&偷梁换柱 普通消费者难鉴别&&对于工业果胶，应铁进博士和王维义教授并不熟悉。&&得知所谓的工业明胶是一些企业利用城市垃圾堆里的破旧皮衣、皮鞋，还有厂家生产皮具时剩下的边角料，经过化学处理，水解而来并最终被不法企业当成食用明胶用在了食品中，王教授说，“这是很可怕的事情。”这样的工业明胶很可能含有重金属，微生物指标也肯定会超标，必定对人的身体健康造成一定的危害，但是，这种危害表现出来的是一个缓慢的过程，一时并没有明显的反应，一般要几年以上才会表现出来。&&如何判断食品添加剂中的明胶，究竟是按照正规方法用新鲜动物皮熬制出来的，还是不法商家用废皮革做出来的，两位专家坦言，很难判断。&&那么，如果消费者对购买到的食品中明胶身份有异议，能否通过第三方检测机构获得准确信息呢？杭州市质量技术监督检测院副院长朱顺达表示，由于食品中明胶添加量很少，反映到个体单品后，很难检测出来。&&王丁棉则认为，工业明胶在加工过程中都是用添加石灰等碱性原料的化工方法，难以去除废皮革中的有毒物质，可以通过检测出皮革中残留的重金属元素，如鉻、镉，来作出相应判定。&&上述几位专家的一致建议是：在选购此类食品时一定要去正规超市等销售点选购有品牌的产品，这样比较有保障。&&营养专家建议少吃涉“胶”食品&&有关昨天的“明胶风波”，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红也接连更新了微博，提出了自己的看法——&&@范志红_原创营养信息：食用明胶是安全的，但明胶是否食用级，用眼睛看不出来。如果实在想远离明胶，那么可以：1.不购买皮冻、肉冻、水晶肠、灌汤包等食品。2.买酸奶不要追求浓稠或成冻，天然酸奶经过摇晃搅拌之后会变稀，比牛奶稠不了多少。3.少吃各种软糖、雪糕、冰淇淋等产品。4.买价格超过同类产品平均值的产品。&&@范志红_原创营养信息：酸奶中增稠剂品种很多，改性淀粉、果胶、黄原胶、包括食用明胶。明胶是一种蛋白质，20年前的酸奶里就有。人们不是热爱猪皮凤爪并传说吃胶原蛋白美容么？明胶就是胶原蛋白煮后的产物，肉皮冻也是明胶的凝冻。只要是食用级明胶，就不用担心。&&@范志红_原创营养信息：果冻里的凝胶剂是海藻中提取的卡拉胶，和动物皮什么关系都没有。卡拉胶无毒，但它不能被人体消化吸收，让孩子吃果冻太多，占用胃容量，除了糖吃到的其他营养成分太少，会造成营养不良。
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