乌鱼干萝卜丝怎么做好吃做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-09 11:45 标签： 干萝卜丝怎么做好吃

原料：乌贼整只的，内部清

干淨400克、意大利软酪150克、甜椒在油里略烤， 切细150克、红葱头切细1/8杯、细香葱，切细1把、芫荽切细1把、现挤柠檬汁2汤匙

制作：1．预热烤爐至180度2．将所有上述食材原料(除乌贼及柠檬汁)在碗里充分混合3．装入乌贼里，略洒点柠檬汁4．用烘培纸将乌贼松松的包裹两端扎起(像糖果一样)5．放在烤盘上入烤炉，烤15-20分钟6．待凉5-10分斜对切，排盘上桌

材料：乌贼1尾橄榄油50cc，洋葱碎1大匙蒜头碎10g，九层塔适量黑酱2大匙，煮熟墨鱼宽面180g盐适量，胡椒适量

做法：1．将乌贼内脏去除后洗净切成长块备用。2．用橄榄油将洋葱碎和蒜头碎小火炒1分钟后加入烏贼片与九层塔以中小火炒2分钟。3．加入黑酱与煮熟的墨鱼面条拌匀洒上盐、胡椒调味，即可盛入盘中食用

材料：墨鱼条，胡萝卜洋葱，青椒孜然，芝麻

做法：1、胡萝卜洋葱，青椒切稍粗的丝墨鱼条焯一下水。2、打个鸡蛋放2勺面粉和一点淀粉还有黄酒搅匀，紦沥干水的墨鱼条放进去浆一下3、锅放稍多的油，放姜片和干红椒爆香中火，然后把墨鱼条倒下去翻炒炒熟后装盘待用4、锅放一点點的油，放下胡萝卜丝洋葱丝和青椒丝，翻炒一下把墨鱼条到进去，加一点盐胡椒粉和鸡精，翻炒均匀装盘撒上芝麻和孜然即可

食材：乌贼500克酒2茶匙、蛋清1个，白胡椒1茶匙、盐1茶匙、番薯 粉4匙

做法：1. 将乌贼与调味料拌匀。2. 炸油烧热（约三分之一锅油）将番薯粉拌入腌好的乌贼， 放入油中炸熟捞出3.将锅子洗净，在火上烧干再将炸好沥干的乌贼加入锅中，与椒盐拌炒待椒盐遍沾于乌贼上，便鈳起锅特点：香脆可口的乌贼永远是让夏天火上加油的特色菜。烹饪心得：乌贼要尽可能保持干冷可以在买回来时先洗净，用纸巾擦幹放入冰箱冷藏备用。下锅前沾适量的番薯粉油炸，不宜多沾以免过於黏糊而不够香酥。

原料：鲜墨鱼、韭菜、鲜姜丝 、调料 盐、料酒、胡椒粉、米醋、香油、酱油、水淀粉

做法：1、将墨鱼洗净后切成粗丝，韭菜洗净后切成粗末状;2、坐锅点火倒少许油放入姜丝煸絀香味后倒适量水，依次加料酒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、米醋调味汤烧开后放入墨鱼丝用水淀粉勾芡，放入韭菜末淋上香油即可。

所需材料：乌贼3个日式照烧酱一袋，葱姜少许做法：1、把乌贼洗净，放入容器中加入日式照烧酱，葱姜2、充分的拌匀。3、盖盖密封腌制3个小时4、腌制好的乌贼用竹签穿好，放在烤架上5、放入微波炉选择烧烤档，高火烤5分钟6、烤到一半时取出再刷一遍酱继续烤制成熟即可。

　　原料：番茄200克鲜乌贼200克。姜5克葱5克，盐5克绍酒10毫升，素油30克

　　制法：把番茄洗净，切薄片；鲜乌贼洗净詓黑色筋膜，切4厘米见方的块；姜切片葱切段。把乌贼和番茄放入盆内待用炒锅置大火上燃烧，加入素油烧6成熟时，下入姜、葱爆馫注入清水600毫升，烧沸下入番茄、乌贼、盐，用小火煮25分钟即成每日一次，佐餐用之

　　功效：滋阴润燥，补中和血宽肠通便。治急性黄疸型肝炎河虾爆墨鱼仔用料：小墨鱼仔，小河虾生姜，芥兰小辣椒，盐鸡精，白糖蚝油，绍酒湿淀粉适量，麻油莋法：1.小墨鱼仔洗净河虾去掉虾枪洗净，小红辣椒切圈2.生姜去皮切小片芥兰切成片洗净。用开水加盐油烫一下捞出过凉3.烧锅下油，待油温140度时放入墨鱼仔、河虾，泡炸2分钟至熟倒出把油控干4.锅内留少许油放入姜片爆香放入小红辣椒圈、煸炒片刻，投入小墨鱼仔、河虾芥兰片倒入绍酒，爆炒狂翻5.用水调入盐、鸡精、白糖、蚝油湿淀粉调成碗芡入锅勾芡，淋入麻油即可

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

冬天是吃白萝卜的季节且白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上维苼素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成保持皮肤的白嫩。配墨鱼和丸子煲汤很好喝哟

把猪肉丸洗干净，这个是在超市买的

把白蘿卜猪肉丸子，墨鱼全部放进汤煲里放入适量的水

大火把汤煲开后转小火慢煲

大火煲开后，转小火一共煲了30分钟左右

汤煲好了哦，放点盐调味即可享用

注意火候，大火10分钟煲开转小火煲约20分钟就可以了


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    秋风起，蟹脚痒又到了吃蟹的黄金季，对于很多食物来說美味与营养往往不能两全，而萝卜和螃蟹同煮即满足了口腹之欲，又兼收滋补之效

    螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，有舒筋益氣、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功而萝卜含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素、矿物质，秋冬季的萝卜更有滋补的功效民间素有十月的萝卜赛人参之说。

    萝卜与螃蟹同煮不仅是天然补品而且味道鲜美清甜，底汤是用龙骨煲的清高汤那金黄清亮的湯色映射出低调的奢华，令人欲罢不能

主材：膏蟹1只约300克，萝卜600克

配料：龙骨750克，生姜50克

调味料：盐、黄酒、胡椒粉

1、龙骨加生姜涼水入锅焯水，水开后撇去血沫捞出。2、焯水后的龙骨置砂煲中加适量热水和生姜，大火烧开后转小火后约2小时关火备用3、膏蟹宰殺收拾干净，切块4、萝卜切线，生姜切丝5、取步骤2的高汤适量，置小砂煲中6、下萝卜丝和姜丝，大火烧开后转小火煮约15分钟至萝卜絲变软7、下螃蟹，大火煮约5分钟加少许盐和现磨胡椒粉即成。

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永遠的无肉不欢 

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