椒盐面包果怎么吃做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-13 05:21 标签： 椒盐腰果
椒盐香葱面包
现在每周六上午我的任务就是带乐乐去洗澡,外加去菜市场给老太太们去买一个礼拜的菜
品种由我决定,我买什么他们吃什么,因此菜市场卖蔬菜的老阿姨也认识了我
哦哟,小姑娘又来啦,并且每次还会多给我一把葱
家里的老太太每次吃完葱,会把葱头种在阳台院子里面,导致现在家里也有一片小葱地
嫩嫩的,绿油油的,搞得我好不心动得摘了一些下来,决定来做面包
要求不高,椒盐香葱,
但是不知道为什么我想到这四个字就感觉在吃椒盐排条
而且事实证明,新鲜的葱做出来的面包,样子不怎么好看,还是得用干葱来解决
面包粉160克、低筋面粉30克、玉米粉10g、细砂糖35克、盐2克、即发干酵母2克、奶粉8克、蛋20克、水90克、有盐黄油20克
表面装饰：
鲜葱,黑胡椒,椒盐少许(拌匀待用)
将面团材料(除黄油外)放入面包机,然后开启搅拌功能,揉匀
然后加入黄油,开始长时间搅拌面团直至程序结束
取出面团,开始手工揉面和打面直至出膜,完全阶段
放入面包机,开始基础发酵,等待面团变为2倍大之后,取出,排气,醒15分钟
将醒好的面团分为63g/团,6团,滚圆,再醒15分钟
将面团擀成圆形,翻面,压薄底边,卷起成橄榄形
用利刀切口,放入烤盘至烤箱,开启发酵功能(下面垫一盘热水),进行第二次发酵
发酵至2倍大,取出,刷上蛋液,铺上鲜葱料,烤箱预热180度,15分钟
取出后,晾凉.完成
由于左右我各切了一刀,所有面团摊开面积会大一些
如果喜欢蒜茸的,我觉得应该也可以这么做
不过要换成黄油酱,下次试试看
鲜葱的效果没有干葱的好
如果有干葱,我觉得做出来会比较好看
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& 坚果面包
准备时间：无
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
湛江&不在线
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这是俞霏兑换面包机的第四烤。这次的面包比前几次来得软绵，香甜！（儿子的评点）
这次的DIY过程出现了一点点小问题，个中原因俞霏会另起篇章再码写。
干酢母2小勺
1.葡萄干泡泡洗洗切丁；阿胶枣切丁；核桃仁用开水泡二十分钟，用牙签剃除包衣，切丁，待用；
2.将面包机内桶提出来，安装好搅拌转刀。往面包机内桶里加入所有材料。依次顺序是,水→色拉油→高筋粉→左边角上倒上盐→右边角上倒上糖→最后是酵母，放面粉中间；
3.开始在面包机屏幕上选择。先是颜色选择（浅）；重量选择（700），菜单选择4P（甜面包），按启动键面包机就开始工作了。如果怕面包机和的筋度不够，可以在面包机工作了25分钟（屏幕显示时间是2点25时）就按停止（因为这个时候面包机会暂停一下，可选择此时停止），重新启动甜面包程序再开始和面做面包，以后可以全程让面包机控制；
4.第二次搅拌到25分钟时（屏幕显示时间是2点25时），面包机会长鸣6响，提醒可在此时加入果蔬等，将葡萄干丁、阿胶丁、核桃丁倒入；
5.搅拌到35分钟时（屏幕显示时间是2点15时），面包机停下了。此时可以拿出来排气，醒发，或留在面包机里自己发酵；
6.发酵过程中；屏幕显示时间是1点45时，面包机自行搅动了3次，象是在作平时手工揉面的排气工作；此刻看到中间位置类似有个大泡泡；
7.发酵完毕，满满的一大桶，表面割纹；
8.屏幕显示时间是0点45时面包机开始烤制。烤好的成品。
1、注意酵母不能直接接触糖或盐；
2、烤好的面包，放凉（有少许温度）后可入保鲜袋保存。
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面包果的吃法及营养价值
果的味道香甜美味，并且营养价值非常的丰富含有大量的微量元素和维生素，经常食用对我们的身体有很多好处，并且面包果的食用方法有很多种，比如可以蒸着吃或者炸都是非常美味的，但是在我们的生活中很多人都觉得面包果非常的陌生，下面一起了解下面包果的吃法及营养价值
面包果的吃法及营养价值
面包果的营养价值
面包果果肉充实，味道香甜，营养很丰富，果肉及种子富含，碳水化合物，钙、铁、磷等矿物质，维生素及丰富的纤维。烤制过的面包果，味如面包，松软可口，酸中有甜，常被用作口粮。可以烤食。面包果的抗氧化能力非常高。铁含量比红色还要高。另外钙含量是的两倍。
面包果是许多热带地区的，其果实中富含的非常丰富，食用前通常可以烘烤或者蒸、炸，通过这些做法过后，食用的味道与或者面包的口味非常相似，不仅松软可口，还酸中带甜。
面包果好吃吗
面包果由于味道似面包而得来，烘烤后口感和面包非常相似。面包果的肉质富含淀粉，很多尝试过的人觉得口感一般。但面包果的做法不同也会影响口感，烘烤是最常见的做法，可以尝试将面包果做菜，尝试不同的风味。
面包果怎么吃
面包果可以烘烤、煎、炸等。下面介绍如何煎面包果。
1、将面包果过削皮切成片。
2、将、、糖、、水一起混合成糊状。
3、切好的面包果片裹上混合糊。
4、锅里预热，倒入油，烧热，放入面包果炸成金黄色即可。
上面就对面包果的吃法及营养价值的介绍，我们只有更多的掌握好是我的做法才能更好的丰富我们的饮食，面包过我们可以根据自己的饮食习惯进行制作，另外想要让身体更加的健康我们一定要注意饮食营养的均衡。
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难度：掌勺(高级)
时间：1小时以上
干酵母10克
豆果面包的做法步骤
1. 称重，放入高粉，分开放糖，盐，干酵母，倒入室温蛋液
2. 加水。原方是250ML，我一开始一个程序的时候觉得有点儿干，又加了10ML，建议先试250ML，如果够了就不用再多加
3. 运行柏翠PE8002揉面程序7
4. 揉完第一遍，之后加入切块的黄油，继续揉一个程序7
5. 然后选择程序6，揉面加发酵，一共是一小时五十分钟，因为要整型，所以二发的时候，最后50分钟，我就把机器关了，只用它一发。发好之后，排气，饧一会儿，然后切了几块拼成豆果的字样。剩下的分成50克一个，卷成卷。我的烤箱当时在烤东西，我就放在烤箱上二发。
6. 发好后表面刷蛋液，入烤箱中层180度烤20分钟即可
方子来自简单易做的家庭面包——奶油卷。感觉是款咸面包，抹果酱吃蛮不错的。这个量做了一个豆果，还做了10个卷。卷的不好，都变贝壳状了。哈哈
(C)本菜谱的做法由
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