于高记豆腐脑哪里学

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-13 14:39 标签： 高记豆腐脑
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哪里教豆腐，卤水豆腐培训，学习豆腐做法(图)
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企业基本资料
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公司名称：
联 系 人：李老师 经理
电话：86 &&
联系地址：河南
河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到
关键词： 豆腐培训,卤水豆腐培训,豆腐做法
产品详细介绍
豆腐的制作工艺，百味源豆腐培训，卤水豆腐培训，老豆腐做法，豆腐制作发展到现代已经不是单纯的靠人力去完成了，经过现代科技加工出来的豆腐拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。豆腐的来历：豆汉族传统食品，豆腐是我国炼丹家――淮南王刘安发明的绿色健康食品。诞生于安徽六安市寿县与淮南市的之间八公山上，因此寿县又被称为豆腐的故乡。豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易；豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的中国人留有极大的创造空间，豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味和喜好。所有这些，让普通的大豆得到了升华。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
公司名称： 新乡百味源小吃培训连锁有限公司
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公司地址：河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到
乘车路线：新乡市火车站坐188路.186路.3路车冷库下车，南桥派出所南临即到 。
【公司有商务专车接送 请拨打联系电话】
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&2016年学真正的豆腐技术到畅氏祖传豆腐学习
2016年学真正的豆腐技术到畅氏祖传豆腐学习
&畅氏祖传豆腐培训机构
&河南省新乡市红旗区黄河口
&日(距今289天)
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联系人：畅老师
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地　址：河南省新乡市红旗区黄河口
乘车路线：新乡市乘坐38路、61路公交车在黄河口下车即到，
乘坐25路公交车在体育中心站下车向南600米即到
乘坐44路 在南干桥下车，向北500米即到
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豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140—160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需氨基酸及多种功能物质，还含有动物性食物所缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。
因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增强人体免疫力且有解毒作用。
现在介绍一种用大豆蛋白粉在家庭中制作“豆腐”的方法。
工具：微波炉、容器、筷子等。
原料及配方：大豆蛋白粉100g，玉米淀粉14g，植物油21g，白砂糖9g，食盐10g，味精10g，水240g，调味料若干。
制作方法：先将粉料和植物油加入到容器中，用筷子搅拌均匀；再加入水，搅拌均匀呈黏糊状即可；而后将糊状物制成不同厚度、不同形状的方块状；放入微波炉中加热，100g物料约需100秒，体积约膨胀2—3倍即可。
可以依据个人口味和喜好，加入不同种类、不同量的调味料，以满足个人需求。
由此法制得的“豆腐”，实际上是一种仿豆腐制品，其营养成分与新鲜豆腐类似。其可以直接食用、淹制、凉拌，亦可加入到汤面中或多种汤中。
仅共您参考!----ICOL
教你如何做豆腐
准备材料：汤勺，大锅，筛子，纱布，熟石膏粉，量杯，搅拌器，当然黄豆是必不可少的。纱布我是在国内药店买的，不知道瑞典药店是否可以买到。熟石膏粉在斯德哥儿摩中国店有卖，搅拌器我是从国内带的，瑞典也有卖的，就是打果汁的那种，量杯自然是和搅拌器配套的了。
制作过程：
1. 超市买回的干黄豆先用冷水浸泡一个晚上，让其吸够充足的水分；
2. 打豆浆前先用量杯量一量共有多少杯黄豆；以便按比例调制石膏水；
3. 用搅拌器将水和黄豆按2:1的体积比打成豆浆，即1量杯黄豆配2量杯水。黄豆打的越细越好，这样豆浆才够浓；
4. 将打好的豆浆用双层纱布过滤，倒入大锅加热。过滤出来的豆渣先找个容器装好，稍后另有他用；
5. 注意豆浆快煮开的时候一定要守候在炉子旁边，以免煮出的豆浆泡沫喷出来，收拾起来比较麻烦；
6. 豆浆煮开后漂去沫，放在一边静置5分钟，最好不要继续放在刚关掉火的炉子上，因为瑞典的电炉降温会持续一断时间；
7. 在豆浆静置的这5分钟里我们可以用来调制石膏水。我的比例是每750ml黄豆（注意是你在打豆浆前量好的黄豆的体积不是豆浆的体积）配一平勺的熟石膏粉，将石膏粉用少量的冷水调和。这个过程不能做的太早，石膏水一旦放的太久就会结成硬块。这个配方比是我个人的经验总结出来的，不一定最好但每次做的都很成功；
一平勺的熟石膏粉
8. 到了最最关键的一步了，5分钟后开始使用大的汤勺匀速不停地顺一个方向搅拌豆浆，与此同时将石膏水缓慢的倒入豆浆中。搅拌不能停止，快慢适中的匀速进行，直到你慢慢感觉豆浆开始变稠，絮状物开始出现，即可以停止搅拌了。这个过程需要你有一定的耐心，搅拌的时间长短不定，慢的话可能需要5分钟左右；
9. 到目前为止我们已经看到豆腐脑的雏形了，喜欢喝豆腐脑的朋友现在就可以乘一碗，当然得稍微再凉一凉，让豆腐脑结块；
10. 剩下的豆腐脑盖上盖，静置40－60分钟；
11. 把豆腐脑倒在放有单层纱布的筛子上，用纱布将豆腐脑包好，使用大小合适的容器装满冷水压在豆腐脑上，几个小时候后即可吃上鲜嫩的豆腐了；
12. 剩下的豆渣可以用来炒菜，做豆渣包，最简单的处理方法就是反复用水清洗，洗出来的水煮煮就是豆浆了。
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豆子买回来，要是没保存好，潮掉了，发芽了，那就当豆芽卖，可保证赚钱。
豆腐渣可卖给养猪的，赚钱。晒干可以酿酒...
正规方法是豆子泡的合适 用石膏点 点嫩些 压的时间长点 豆腐出的多
非正规方法是用食用胶 “产量惊人”
最近对人力资源比较感兴趣，然后在网上看到“取得大学本科学历证书后，经本职业三级企业人力资源管理师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
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