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花椰菜是什么菜 关于花椰菜的介绍
&　　花椰菜是什么菜?来看看下面关于花椰菜的介绍：
　　花椰菜别名花菜、菜花。原产地中海沿岸，19世纪传入中国，栽培面不断扩大。今天，花椰菜不仅早已成为世界性蔬菜，而且也成为中国菜园里的一种主要蔬菜了。
　　花椰菜拥有一个庞大的品种群。利用不同熟性的品种配套种植，可以实现周年生产，月月上市，从而丰富了货架上的蔬菜品种。
　　花椰菜常被认为是一种高技术的蔬菜。其实，花椰菜生产上的难点主要集中在早熟品种的育苗和采种上。
　　花椰菜以花球供食用。商品性好的花球质地致密，表面洁白，呈颗粒状。在气候异常条件下，如近成熟期遇气温变幅过大，常因花柱或花丝过度伸长而形成&毛花&;花球临近成熟期出现低温，花球中的糖苷形成花青素，会出现&紫花&。
　　现代医学研究发现，花椰花是一种营养丰富的蔬菜。维生素C含量较高。100克鲜菜中含61毫克，为番茄的3.2倍。更加贵的是，含有多种吲哚类衍生物，可提高肝脏的芳烃羟化酶的活性，增强分解致癌物质的能力。因此，花椰菜被世界有关科学家列入抗癌食谱。
　　花椰菜食味鲜美，配以荤菜炒食或作汤，风味更佳。
　　花椰菜品种:无敌一号80天,新雪五号50天,宝丽75天,大圣160,雪辉白花菜,55天超级白雪,白马王子50天,广农白美人花菜,新蒂娜,白狮王80天花,雪岭,雪山花椰菜,TBRO-1花,神良65天,特早生40天等等数百种
　　常见病害：
　　花椰菜的黑腐病
　　发病特征：
　　幼苗期受害，子叶出现水浸状，逐渐变褐、枯萎并蔓延至真叶，叶脉呈长短不齐的小条斑;成熟期发病重，主要危害花椰菜叶片，多从叶缘向内扩散，形成&V&形黄褐色病斑，后叶脉变黑，叶缘出现黑色腐烂，边缘产生黄色晕圈，并向茎部和根部扩散，使茎部、根部维管束变黑，小花球呈灰黑色干腐状，严重时菜株枯死。病征为薄层菌粘感。
　　发病规律：
　　花椰菜的黑腐病为细菌性病害，病菌主要在种子、病残体和野生寄主上越冬。主要通过种子调运进行远距离传播;田间近距离则经由病残体、病土、农具、小昆虫、寄主杂草和病株等，从伤口或水孔侵入，先在薄壁细胞内繁殖后进入维管束引起叶片发病。最适温为23-30度，故高温多雨的天气有利于发病。一物生来真奇怪，它是世上一盘菜，娘死以后它才生，它死以后娘还在(打一植物)
谜面：一物生来真奇怪，它是世上一盘菜，娘死以后它才生，它死以后娘还在(打一植物)
谜底：木耳
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谜语大全及答案
& () All rights reserved米饭是菜 - 萌娘百科 万物皆可萌的百科全书
米饭是菜是的剧中歌，出自#20：还是学园祭 !。又名吃货之歌
在#17：没有活动室！中，轻音部的活动地点音乐室因为漏水无法使用，在寻找新的活动地点时，律队无意间吐槽了澪为?的新曲作的歌词，结果在大小姐的提议下大家决定回去都试着作一份。
第二天，在的建议下，大家决定去租一间工作室来练习。米饭是菜的歌词就是在这里发表的。
漫画中歌词由唯在家中完成。忧看过歌词后表示“真是创新呢！”随后帮忙创作。第二天据唯说忧只帮了“一点点”忙。《米饭是菜》在#20：还是学园祭！中发表。播出的同日官方宣布CD化。
本曲的作曲者bice于日因心肌梗塞去世，仅仅在两天之前她还在个人BLOG中写下了“为人气动画做了曲”的日志，这首《米饭是菜》也成为她的遗作。
在中在演唱此歌曲时，即兴进行了一段关于伦敦地名的改编。
ごはんはすごいよ なんでも合うよ ホカホカ
gohan wa sugoiyo nandemo au yo hokahoka
ラーメン うどんに お好み焼き これこれ
raamen udonni okonomi yaki korekore
炭水化物と炭水化物の
tansui kabutsu to tansui kabutsu no
夢のコラボレーション☆
yume no koraboreeshon ☆
众：（アツアツ ホカホカ）
( atsuatsu hokahoka )
ごはんはすごいよ ないと困るよ
gohan wa sugoiyo naito komaru yo
むしろごはんがおかずだよ
mushiro gohan ga okazudayo
関西人ならやっぱりお好み焼き&ごはん
kansaijin narayappari okonomi yaki & gohan
でも私 関西人じゃないんです
demo watashi kansaijin janain desu
众：（どないやねん!）
( donaiyanen ! )
1?2?3?4?GO?HA?N!
ichi ni san shi GO HA?N
1?2?3?4?GO?HA?N!
ichi ni san shi GO HA?N
ごはんはすごいよ なんでも合うよ ホカホカ
gohan wa sugoiyo nandemo au yo hokahoka
キムチに 納豆 なまたまご これこれ
kimuchi ni nattou namatamago korekore
白いご飯は真っ白いキャンバス
shiroi gohan wa masshiroi kyanbasu
無限イマジネーション
mugen imajineeshon
众：（アツアツ ホカホカ）
( atsuatsu hokahoka )
ごはんはすごいよ ないと困るよ
gohan wa sugoiyo naito komaru yo
やっぱりごはんは主食だね
yappari gohan wa shushoku dane
日本人ならとにかくパン食よりごはんでしょ
nihonjin nara tonikaku pan shoku yori gohandesho
律：『ごはんはおかずじゃないのかよ!』
( gohan wa okazu janai nokayo ! )
唯：『あ…わすれてたー』
( a ... wasuretetaa )
众：『こらー!!』
( koraa !! )
ごはんはすごいよ なんでも合うよ ホカホカ
gohan wa sugoiyo nandemo au yo hokahoka
焼きそば たこ焼き とんぺい焼き これこれ
yakisoba tako yaki tonpei yaki korekore
炭水化物と炭水化物の
tansui kabutsu to tansui kabutsu no
夢のコラボレーション☆
yume no koraboreeshon ☆
众：（アツアツ ホカホカ いっちゃえ いっちゃえ）
( atsuatsu hokahoka icchae icchae )
ごはんはすごいよ ないと困るよ
gohan wa sugoiyo naito komaru yo
むしろごはんがおかずだよ
mushiro gohan ga okazudayo
関西人ならやっぱりお好み焼き&ごはん
kansaijin narayappari okonomi yaki & gohan
私前世は関西人!
watashi zense wa kansaijin !
众：（どないやねん!）
( donaiyanen ! )
1?2?3?4?GO?HA?N!
ichi ni san shi GO HA?N
1?2?3?4?GO?HA?N!
ichi ni san shi GO HA?N
1?2?3?4?GO?HA?N!
ichi ni san shi GO HA?N
1?2?3?4?GO?HA?N!
ichi ni san shi GO HA?N
米饭真厉害 配什么都行 热乎热乎
拉面乌冬再加上煎菜饼 这些这些
碳水化合物与碳水化合物的
梦般的共同打造☆
众：（火热火热 热乎热乎）
米饭真厉害 绝不能缺少
不如说米饭才是菜
关西人果然还是煎菜饼和米饭
但我并不是关西人
众：（说啥呢！）
1?2?3?4?米?饭!
1?2?3?4?米?饭!
米饭真厉害 配什么都行 热乎热乎
泡菜再添上纳豆和鲜蛋 这些这些
白米饭是纯白的画布
充满无限想象力
众：（火热火热 热乎热乎）
米饭真厉害 绝不能缺少
果然米饭才是主食
日本人比起面包当然第一时间选米饭
律:“米饭不是菜来的!“
唯：“啊…忘记了～”
众：“喂～!!”
米饭真厉害 配什么都行 热乎热乎
炒面章鱼烧猪肉铁板烧 这些这些
碳水化合物加碳水化合物的
梦般的共同打造☆
众：（火热火热 热乎热乎 吃完它 吃完它）
米饭真厉害 绝不能缺少
不如说米饭才是菜
关西人果然还是煎菜饼和米饭
我前世是关西人
（说啥呢！）
1?2?3?4?米?饭!
1?2?3?4?米?饭!
1?2?3?4?米?饭!
1?2?3?4?米?饭!
的第9张单曲，收录了的插曲「米饭是菜」及「」。
除了收录两首歌的普通演奏版之外，还各收录了缺少一件乐器的演奏版。
ごはんはおかず
ごはんはおかず(Instrumental)
U&I(Instrumental)
ごはんはおかず(Instrumental【-Guitar1】)
ごはんはおかず(Instrumental【-Guitar2】)
ごはんはおかず(Instrumental【-Keyboard】)
ごはんはおかず(Instrumental【-Bass】)
ごはんはおかず(Instrumental【-Drums】)
U&I(Instrumental【-Guitar1】)
U&I(Instrumental【-Guitar2】)
U&I(Instrumental【-Keyboard】)
U&I(Instrumental【-Bass】)
U&I(Instrumental【-Drums】)
见单行本第四卷12-13页椰菜是什么菜？
椰菜是什么菜？
09-03-06 &
一样的东西，椰菜，花椰菜，菜花，花菜，只是叫法不同而已菜花又名花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西&花、青花菜。耶菜花的营养价值如下：花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。相比之下，绿色耶菜花的胡萝卜素含量高过白色耶菜花。番茄含量的8倍，芹菜含量的15倍，苹果含量的20倍以上。人体摄入足量的维生素C后，不但能增强肝脏的解毒能力，促进生长发育，而且有提高机体免疫力的作用，能够防止感冒、坏血病等的发生。它们是由甘蓝演化而来，起源于欧洲地中海沿岸，在《时代》杂志推荐的10大健康食品中名列第四。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。功效：古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫作“天赐的良药”和“穷人的医生”。长期食用菜花可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。西&花对杀死导致胃癌的幽门是螺旋菌具有神奇功效。菜花是含有类酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜，多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。常吃菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。适合人群：适合大众食用，没有特殊宜忌。适用量：每餐70克。温馨提示：菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑也来了，还可去除残留农药。这样才更有利于营养的吸收。不要煮得过烂。花椰菜属甘蓝类蔬菜，有白、绿两种，又名花菜或菜花，绿色的又叫西兰花、青花菜，是十字花科芸薹属植物。它们是由甘蓝演化而来，起源于欧洲地中海沿岸，白、绿两种菜花的营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。营养价值菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，每杯（240毫升）仅23～32千卡，因此，对对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。与其他大多数的甘蓝品种相比，发白（白色的）的菜花含有低量的维生素A。每一杯熟菜花提供的维生素C相当于一个中等大小的橘子所能提供的量。生的菜花与煮熟的相比，至少能多提供20%的维生素C。举报 122.225.10.*
下午08:28:02  探_索椰菜不是菜花，椰菜花才是菜花。椰菜学名结球甘兰，简称甘兰。其别名很多，如洋白菜、卷心菜、圆白菜、包菜、茴子白等。原产欧洲地中海沿岸，初为野生品种，不结球，但很早就被栽培食用。十六世纪传入我国，现普遍栽培，而且通过调剂可达到周年供应，在解决蔬菜市场均衡供应上，椰菜起着十分重要的作用。我国现栽培大约有100多种，但主要品种是普通椰菜，该品种按叶球形状可分为：球形、牛心形和扁园形三种，其中有的品种是由国外引入的，有的则是经我国长期栽培，改良而形成的地方优良品种，天津地区栽培的普通椰菜品种(中甘11号)就是其中之一。该品种多呈圆形，具有结球紧实，色泽鲜绿，大小适中，质脆，微甜等特点，深受菜农及国内外消费者欢迎。椰菜花，就是菜花，又名花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西&花、青花菜。耶菜花的营养价值如下：花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。相比之下，绿色耶菜花的胡萝卜素含量高过白色耶菜花。番茄含量的8倍，芹菜含量的15倍，苹果含量的20倍以上。人体摄入足量的维生素C后，不但能增强肝脏的解毒能力，促进生长发育，而且有提高机体免疫力的作用，能够防止感冒、坏血病等的发生。它们是由甘蓝演化而来，起源于欧洲地中海沿岸，在《
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就到超市看看就知道了，圆圆的白色的花椰菜
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椰菜(CABBAGE) 椰菜学名结球甘兰，简称甘兰。其别名很多，如洋白菜、卷心菜、圆白菜、包菜、茴子白等。原产欧洲地中海沿岸，初为野生品种，不结球，但很早就被栽培食用。十六世纪传入我国，现普遍栽培，而且通过调剂可达到周年供应，在解决蔬菜市场均衡供应上，椰菜起着十分重要的作用。
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椰菜和西兰花是同种植物,但椰菜主要吃叶子的,西兰花是吃花
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椰菜，又名结球甘蓝，属十字花科芸苔属（同属的还有卷心菜和芽甘蓝）。为一年生草本植物，靠种子繁育。　　须根系，茎短，高约0.6～0.9米，基叶近圆形，绿色或紫红色，叶缘呈锯齿状，叶柄绿白色或紫红色，叶球扁圆形，黄白色或紫红色，总状花序，花冠黄色，种子圆球形，红褐色或黑褐色。　　椰菜适合在凉爽的季节生长，不同品种的椰菜在不同天气和地理条件下，种植60～150天后就可收获。　　椰菜进入人们的餐桌已经有2000多年历史，它原产于地中海沿岸。　　首次栽种是在16世纪的法国和意大利，大约在200年前引入中国。
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椰菜营养丰富，富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素以及钙、钾等，一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A（以β胡萝卜素形式），并且具有低脂肪、低热量的优点，所以受到追求健康生活的人们欢迎。　　据统计，美国人在1970年时人均消费椰菜0.5磅，最近一次1997年的调查显示美国人均椰菜消费量为4.5磅，短短20年美国人椰菜消费量就增加了8倍。　　近年来，椰菜也越来越多的进入中国人的餐桌。
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一、椰菜素卷的做法　　菜谱配料：　　椰菜叶十片，冬菇两朵，草菇、银芽、胡萝卜各二十五克，木耳三克，五香豆腐干一件，葱一根，姜十克，糖一茶匙，酒一茶匙，蚝油一汤匙，粟粉一平茶匙，水三汤匙。　　制作过程：　　1.把椰菜叶洗净放碟上，加油及水各一汤匙，盐1/8茶匙，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮两分钟，取出备用；　　2.冬菇、木耳浸软洗净切丝，草菇、豆腐干和胡萝卜均洗净切丝，葱洗净切段，姜去皮拍碎；　　3.把糖、蚝油、酒、粟粉和两汤匙水调成芡汁，备用；　　4.把全部切丝的材料、姜碎和芡汁拌匀，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮一分钟；　　4.把馅料分成十等份，每片椰菜叶包上一份馅料，排在碟上；　　5.加一汤匙水，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮两分钟，即可食用。　　本菜营养：　　1.蘑菇：蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研究的结果表明，蘑菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素PP、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D。香菇中维生素D的含量比大豆高20倍，是海带的8倍。蘑菇的不同部位，营养物质的含量不同。一般地说，菌盖比菌柄营养更丰富。最适于食用的是新鲜的较幼嫩的蘑菇子实体。　　2.胡萝卜：胡萝卜营养丰富，有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。　　二、红椒焗椰菜　　[原料/调料]　　红椒 1/2个　白花椰菜 10公克　芦笋 3根　白果 3颗　草菇 3颗　披萨用起司丝 3公克　胡椒盐 适量　　[制作流程]　　1.芦笋、白果、草菇、白花椰菜洗净，以沸水汆烫后随即捞出冲冷水放凉备用。　　2.将作法1的材料摆入红椒内，撒上胡椒盐，摆上披萨用起司丝。　　3.烤箱设定为上火并预热250度，将作法2的材料放入烤箱中烤约5分钟即可。　　三、洋葱椰菜红萝卜土豆汤的做法及制作方法　　菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱　　工艺：煮　　洋葱椰菜红萝卜土豆汤的制作材料：　　主料：土豆（黄皮）320克，红萝卜320克，番茄320克，菜花160克，洋葱（白皮）80克，青椒80克　　调料：姜4克，胡椒粉2克，盐4克　　洋葱椰菜红萝卜土豆汤的做法：　　1. 土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒；　　2. 洋葱去衣，洗净，切丝；　　3. 番茄洗净，切件去核；　　4. 椰菜（菜花）洗净，切丝；　　5. 姜去皮，洗净，拍松；　　6. 青椒洗净，开边去粒，切粗条；　　7. 烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起；　　8. 水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。　　食物相克：　　红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。　　番茄：西红柿忌与石榴同食。　　四、椰菜奶油芝士和梨杏汤的做法　　配料：　　一个250克的椰菜，一大个洋葱，2根韭黄，40克碎黄油，855毫升汤料，150克低脂软芝士，两勺15毫升的上好燕麦粥，四个去皮梨，175克烤干的杏仁，570毫升牛奶，盐和新鲜黑胡椒。　　 方法：　　1、把椰菜雕成小花，把茎部削成小块。放入炖锅（saucepan，我感觉就是炒锅），放黄油，溶解，加韭黄，洋葱和椰菜（叶子不放）。充分搅拌，炖10分钟（sweat），加入梨。　　2、加入燕麦粥搅拌，杏仁和牛奶逐渐加入搅拌。加入汤料和调味料。充分搅拌并慢煮10分钟。在汤凉的过程中，把菜叶蒸5分钟。　　3、把汤和软芝士放入处理器（processor，我觉得是搅拌机），搅拌。放入菜叶重新加热。和法式面包一起食用。
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就是洋白菜
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　　椰菜，又名结球甘蓝，属十字花科芸苔属（同属的还有卷心菜和芽甘蓝）。为一年生草本植物，靠种子繁育。　　须根系，茎短，高约0.6～0.9米，基叶近圆形，绿色或紫红色，叶缘呈锯齿状，叶柄绿白色或紫红色，叶球扁圆形，黄白色或紫红色，总状花序，花冠黄色，种子圆球形，红褐色或黑褐色。　　椰菜适合在凉爽的季节生长，不同品种的椰菜在不同天气和地理条件下，种植60～150天后就可收获。　　椰菜进入人们的餐桌已经有2000多年历史，它原产于地中海沿岸。　　首次栽种是在16世纪的法国和意大利，大约在200年前引入中国。　椰菜营养丰富，富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素以及钙、钾等，一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A（以β胡萝卜素形式），并且具有低脂肪、低热量的优点，所以受到追求健康生活的人们欢迎。　　据统计，美国人在1970年时人均消费椰菜0.5磅，最近一次1997年的调查显示美国人均椰菜消费量为4.5磅，短短20年美国人椰菜消费量就增加了8倍。
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