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火龙果的果皮怎么吃 果皮的吃法
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都说吃具有生津止渴与保护眼睛的神奇功效，在保健方面的作用是很了不起的，它的果实不仅作用很多，而且它的果皮也是有一定的价值的，果皮也是可以食用的，有的人吃过果肉后就直接将果皮扔掉了，这是一种浪费，那么的果皮怎么吃呢？吃火龙果的果皮对于身体健康也是有不小的帮助的，下面我们来看一下火龙果的果皮吃法吧。
火龙果的果皮怎么吃?
果皮的吃法
在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮&&它们可以生吃，也可以凉拌，或者榨汁加点砂糖，冷藏后风味更佳。 　　
火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。火龙果的缺点只有一个&&它并不好吃甚至不可以称之为美味，毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。因此它的甜味很单调。 　　
果皮的吃法不宜泡茶、煮汤或蒸炒，高温能导致花青素部分降解，从而降低其营养价值。
火龙果的果皮可以直接生着吃，也可以凉拌着吃，如果感觉味有些苦涩的话，可以放一些砂糖会很爽口，但是千万不要用它来泡茶或者是煮汤来食用，否则会降低营养的。
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火龙果有哪些好吃的吃法 5款火龙果的做法和功效
学习啦【学烹饪】 编辑：映芳
　　火龙果的味道清淡，可以说是很白搭的一种水果，因此用火龙果做沙拉味道会非常不错。你了解火龙果怎么吃才好吃吗?接下来，学习啦小编跟你分享5款火龙果的做法和功效。
　　火龙果的吃法：凉拌山药火龙果
　　凉拌山药火龙果准备
　　火龙果150克，山药、柿子椒各100克，蒜末10克，精盐3克，白糖适最，芝麻酱45克。
　　方法步骤
　　1.将山药去皮、洗净，切成细丝，再放入沸水中焯烫一下，捞出沥干;火龙果去皮，用淡盐水洗净，切成小块;柿子椒洗净，切丝备用。
　　2.将芝麻酱、白糖、精盐放入容器中调匀，再加入山药丝、火龙果块、柿子椒丝、蒜末拌匀，然后放入冰箱中腌制10分钟，即可取出食用。
　　火龙果的吃法：火龙果沙拉
　　火龙果沙拉食材准备
　　苹果半个，猕猴桃1个，红提10颗，火龙果半个，沙拉酱适量。
　　方法步骤
　　1.红提洗净，在淡盐水中泡10分钟，捞起沥干水分，切成两半。
　　2.苹果洗净，去核，切成块。
　　3.猕猴桃、火龙果去皮，切成块。
　　4.把水果块放入盘子里，混合均匀，放入冰箱冰10分钟即可食用。
　　5.也可加入少量沙拉酱，拌食。
　　火龙果的吃法：西米火龙果
　　西米火龙果食材准备
　　西米50克，火龙果1个，白糖、水淀粉备适量。
　　方法步骤
　　1.西米用水泡透，蒸熟。
　　2.火龙果对半剖开，挖空后，果肉切成小粒。
　　3.锅烧热，放入水、白糖、西米、火龙果粒一起煮开。
　　4.用水淀粉勾芡，盛入火龙果外壳即可。
　　火龙果的吃法：火龙果豆浆
　　火龙果豆浆食材准备
　　火龙果一个，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。
　　方法步骤
　　1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6-8小时，泡至发软备用;火龙果去皮后洗干净，并切成小碎丁。
　　2.将浸泡好的黄豆和火龙果一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示火龙果豆浆做好。
　　3.将打好的火龙果豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖的患者，可用蜂蜜代替。
　　火龙果的吃法：虾仁炒火龙果
　　虾仁炒火龙果食材准备
　　虾仁50克，火龙果1个，彩椒片20克，沙拉酱、炼乳各适量。
　　方法步骤
　　1.火龙果切下一个盖子。
　　2.用勺子将果肉挖出，制成火龙果盏。
　　3.把火龙果肉切成小块。
　　4.把虾仁背部切开，挑去虾线。
　　5.锅中加约600毫升清水烧开，倒入虾仁。
　　6.再放入彩椒，煮约1分钟。
　　7.把煮熟的彩椒、虾仁捞出。
　　8.取干净的碗，放入虾仁、彩椒。
　　9.再放入火龙果肉。
　　10.加入沙拉酱、炼乳。
　　11.将虾仁、彩椒、火龙果肉和沙拉酱、炼乳搅拌均匀。
　　12.将拌好的材料盛出，装入火龙果中即可。
　　火龙果的功效
　　火龙果中所含的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有的功能。火龙果中的花青素可有效抗氧化、抗自由基、抗衰老，可抑制痴呆症的发生。火龙果 中富含的维生素C有皮肤的作用，是女性理想的果品;火龙果的主要成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B、维生素C、铁、磷、镁等，且含有丰富 的水溶性膳食纤维，能有效降低。
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　　对大家来说并不陌生了，虽然其外形长得比较怪异，但是对人体却有很大的益处。火龙果不仅有很好的减肥效果，而且还是人体排毒、降低胆固醇的最佳水果之一。
　　通常情况下，我们买来火龙果直接就吃了，其实火龙果的吃法有很多，除此之外，大家也很想知道?一直以来大家都很想知道，火龙果怎么吃法。
　　其实火龙果的吃法有不少，除了可以买来直接吃之外，我们还可以凉拌沙拉来吃，或者炒菜吃，这些都是可以的。
　　特别是脆炸火龙果受到了不少朋友的关注。
　　火龙果肉 -- 果肉火龙果吃法与西瓜类似;果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口。
　　除了打成果汁饮用外，做冰淇淋或果冻更是风味绝佳。
　　果肉酿制成的水果酒香味芬芳。
　　脆炸火龙果地做法
　　火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量。
　　1、火龙果去壳起肉，切厚片。
　　2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。
　　3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。
　　火龙果番薯香奶饮
　　材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升。
　　番薯切成小方块，隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可(喜欢甜食者，可用甜牛奶)。
　　若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。
　　功效：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌。
　　火龙果西米露
　　材料：火龙果1个，西米一把，冰糖、枸杞适量。
　　1、煮西米：需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。
　　2、火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。
　　功效：夏日常吃可以健脾养胃。
　　火龙果银耳雪梨
　　材料：火龙果一个，银耳30克，木耳30克，雪梨一个，青豆15克，枸杞15克，冰糖适量。
　　1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
　　2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时;将青豆和枸杞煮熟。
　　3、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
　　功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。
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