零食用的紫菜零食食多了会胖吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-14 15:23 标签： 不长胖的零食
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吃一些，水果干和坚果，当然也要在下午的时候吃，晚上吃了还是会胖
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知乎日报：好吃不长胖的零食集合
来源：新闻阁
编辑：NEOS
导读 : 零食好吃，但大多高油高糖，吃得多了，拍拍自己的肚子，难免会有些负罪感。有朋友要问了，那有没有好吃，而且不长胖的零食呢?诶，还真的不多，本来这就是一个有点鱼和熊掌的问题。不过以我近 1 年来，没事就往各大超市里跑，然后挨个翻零食的配料表和营养成分表的经验(以至于还几次...
　　零食好吃，但大多高油高糖，吃得多了，拍拍自己的肚子，难免会有些负罪感。
　　有朋友要问了，那有没有好吃，而且不长胖的零食呢?
　　诶，还真的不多，本来这就是一个有点&鱼和熊掌&的问题。不过以我近 1 年来，没事就往各大超市里跑，然后挨个翻零食的配料表和营养成分表的经验(以至于还几次被超市当成商业间谍，派人跟着我)，还是了解到几种，和大家分享、
　　零食中的高热量主要源自于高油高糖，原则上，零食的原料本身脂肪含量不高，制作过程中加入的糖和油也比较少，就不容易长胖了。
　　1. 冻干类水果零食
　　我们知道减保持身材要多吃水果蔬菜，那么水果做成的零食是不是也不长胖呢?
　　并不是这样。
　　最常见的是果脯蜜饯，看配料表。
　　这是一个芒果干的配料表，第二个配料就是白砂糖，果脯基本都是用糖腌出来的。高糖。
　　然后是果蔬脆片，典型是香蕉干。
　　看这个香蕉干的配料表，第二个是椰子油，椰子油就是用来炸香蕉的油了，所谓香蕉干，就是油炸香蕉。高脂。
　　来看这个零食的配料表，除了芒果，其他什么东西都没有了。有没有觉得很清新脱俗，和外面那些&妖艳的的贱货&不太一样。
　　这一包是芒果冻干，当然，除了芒果，其他许多水果蔬菜也是可以做成冻干的，制作的原理是低温真空干燥，水分升华成为零食，总之很先进。冻干没有额外的糖和油，相当于吃没有水的水果，相比之下，就不那么容易长胖了。
　　这个是榴莲冻干，吃起来沙沙的，很有趣的口感。
　　2. 豆干
　　我们知道豆类是好东西，蛋白质含量高，而且是优质蛋白，做成豆腐、豆干之类的半成品之后，营养更容易吸收了。
　　豆干厂我去过一次，大池子里泡豆子，然后磨浆，煮熟、点卤、压成豆干，再拿去卤熟就成了。
　　整个过程中也就在卤的时候沾点油和糖，热量不算高。
　　另外，豆干口感有韧性，耐咀嚼，又有豆纤维，吃一点就能打发嘴巴和胃，是很好的零食
　　同理还有鸡蛋干，将鸡蛋液蒸熟后卤制而成，外形像豆干，质地更细嫩，蛋香味浓，也没有额外的油脂和糖，我很喜欢。
　　3. 海苔
　　我对海苔了解不多，但凭着不多的了解，也知道这是不错的零食。
　　海苔本身是低脂的，蛋白质含量有很高，而且膳食纤维含量非常高，膳食纤维我们知道，能增强饱腹感，帮助消化，吃一点肚子就不饿了，自然就容易不长胖。这样的食物，竟然还不难吃，吃起来鲜味十足，多么难得啊。
　　但做成零食，还是免不了要加点糖和油，让海苔能更滋润一点，但加多加少，就要看老板的意愿了。所以，如果是冲着好吃不长胖吃海苔，那买海苔的时候就要先看看营养成分表了。
　　有这样的，实在有点难以理解，100 克海苔里有 56g 油脂，炸薯片也才 30%，海苔加这么多油，真心不能理解。
　　这种就比较不错了，字有点小，但总之是油和糖都比较少，保留了海苔的高蛋白和高膳食纤维，基本可以用来减肥了。
　　4. 小馒头
　　烘焙类的零食是最主要的零食，超市里烘焙类零食的货架基本能接近所有零食货架的一半。
　　但可惜的是，烘焙类零食好吃，但基本都高油高糖。
　　小面包这一类的油脂和糖不多，但里面一堆添加剂，又很难吃，真心不想推荐。
　　想来，感觉小馒头算是还好，小馒头虽然叫馒头，但里面主要是土豆淀粉，糖是会加一点的，但基本上没有加油脂，吃起来也不觉得枯燥乏味，能化在口中。大概是因为不使用面粉，所以没有面筋的原因。
　　看，几乎没有脂肪呢。因为还是有不少糖的原因，所以相比于其他几种，并没有那么突出，但烘焙类是零食中最大的类别，要给个面子，就推荐小馒头好了。
　　5.真空包装肉制品
　　瘦肉其实挺好的，高蛋白质，脂肪含量也并不高，健身的时候不就需要多吃鸡胸肉、吃牛肉吗?减肥的沙拉里，也喜欢放点鸡胸肉啥的。
　　不过吃鸡胸肉，那是要吃白水煮的，吃炸的，吃煎的，那可没用。肉制品零食也一样，要好吃很容易，要不胖，还得讲究做法。
　　牛肉干好吃，但也要长胖，这个是牛肉干的营养成分表，脂肪的确不多，但瘦肉中的碳水化合物是很少的，这里面却达到每 100 克牛肉干含 36.2 克的碳水化合物，这些都是加进去的白糖了，为了保质期咯。
　　在来看看这个，脂肪含量达到 40%了，这是那种麻辣肉粒、灯影牛肉丝的营养成分表，炸出来的，又拌上辣椒油，味道是真香。
　　要好吃不长胖，就推荐这种啦，真空包装的卤肉，卤牛肉、卤鸡肉之类，看营养成分表，每一百克零食中，高达 35.5 克的蛋白质，脂肪和碳水化合物分别只有 8.9 克和 7 克，这个比例在零食中真的是相当少的了。好吃不长胖，就这种咯。
　　不光要真空，而且最好是那种比较硬的锡箔袋包装，在这种更好的保存条件下，添加剂和盐都可以放得更少一点，水分则保留更多一点，更能保持食物的原味，真的好吃。
　　其他的好吃不长胖的零食，除了那种反人类的&膳食纤维混合物&，应该是比较少了，有了解到再补充咯。
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海苔吃多了会怎么样，吃海苔会胖吗
海苔吃多了会怎么样，吃海苔会胖吗
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信息分类：　编辑：方方
海苔吃多了会怎么样，会发胖吗？海苔的好处不仅在营养方面，在保健方便也是令人称道。但是经常吃海苔也会引起一些疾病，比如会引发一些高血压及相关疾病，所以好吃的零食要适量吃。海苔吃多了会怎么样海苔本身的营养很高，被人们称为“维生素的宝库”。海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%～2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。海苔确实在营养的角度上讲比较好，因为其中青少年容易缺乏的碘、铁、锌的含量都比较不错，但是我们从配料表上可以直观的看到盐、酱油这些附加调味品，而这些配料使得海苔的味道很咸，而孩子吃多了这样的食物会让孩子养成不良的饮食习惯；孩子的饮食习惯是从小培养的，如果过早的开始吃这样味道比较重的食物，会伴随孩子一生，而我们都知道盐的摄入过多会造成高血压及相关疾病。而且海产品中的碘含量也非常丰富。发病率日渐升高的甲状腺癌就和碘的摄入量有一定关系。而海苔中含有的碘和雌激素正是甲状腺癌的两大诱因。因此小编提醒您海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。吃海苔会胖吗作为一种零食，海苔热量很低，纤维却很高，几乎没有令人发胖的风险，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。推荐：海苔虽有种种好处，但中医认为紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用，高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔，但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。由于海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分，因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量，可以适当吃些没有调味的紫菜片。海苔饮食禁忌1、小儿不宜多食。2、消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻。3、腹痛便溏者，脾胃虚寒者忌食。4、需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量。总结：浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔吃多了会怎么样，吃海苔会胖吗就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。

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