芝麻豆沙酥怎么做好吃，芝麻豆沙酥的家常芝麻饼做法大全做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-15 23:23 标签： 家常豆沙饼的做法
芝麻豆沙酥
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豆沙脆皮酥
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难度：配菜(中级)
时间：1小时以上
白砂糖20克
花生油（色拉油）20克
水120-130克
花生油（色拉油）35克
豆沙脆皮酥的做法步骤
1. 把水皮的原料（低筋面粉210克、高筋面粉90克、白砂糖20克、黄油20克、花生油（色拉油）20克、水120-130克左右）混合后揉成表面光胡的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
2. 把油心的原料（低筋面粉220克、黄油75克、花生油（色拉油）35克）放在一起揉成面团。
3. 将水皮（低筋面粉210克、高筋面粉90克、白砂糖20克、黄油20克、花生油（色拉油）20克、水120-130克左右）和油心（低筋面粉220克、黄油75克、花生油（色拉油）35克）以3:2的比例分成小份。
4. 将水皮（低筋面粉210克、高筋面粉90克、白砂糖20克、黄油20克、花生油（色拉油）20克、水120-130克左右）包起油心（低筋面粉220克、黄油75克、花生油（色拉油）35克）。
5. 全部包好后，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6. 将松弛后的面团按扁，擀成薄片。
7. 将薄片卷成卷，并卷折3折。
8. 松弛15分钟后，擀成圆形包入豆沙馅，表面刷蛋液撒上白芝麻。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
芝麻酥的做法
1.把糖放入油里搅匀，2.把鸡蛋搅匀后加入到第一个步骤里3.家用面粉过筛后加入到前面的混合物中，揉搓至发面状态4.把揉好的面取出一团压扁，用模型做好，放入烤盘5.烤箱180度，预热5分钟，
烘烤 中层20分钟，中间取出刷一层鸡蛋液6.取出放入冰箱冷藏一会儿更香脆。
芝麻酥的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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低筋面粉200克；无盐黄油100克；绵白糖50克；全蛋液40克；红豆沙280克；
蛋黄液；黑芝麻少许；
豆沙一口酥尽量接近于原始，口感酥松香甜、表皮金黄、奶香十足......小小滴个子，一口一个，很是过瘾。
豆沙一口酥做法和步骤1室温软化的黄油中加入50克绵白糖。用电动打蛋器打至其颜色变浅，体积蓬松。加入打散后的全蛋液，拌均匀。加入过筛后的低粉。拌均，装进保鲜袋，放进冰箱冷藏室里1小时以上。面团和豆沙分成四等份。2取一个面团搓成细长形。利用擀面杖将面皮擀开，放上同样搓好长条的红豆沙。将面皮包上红豆沙，包紧后，滚圆。用刀切成2-3厘米的小段。依次将所有的面团做完，排入烤盘里。在表面刷上蛋黄液。3每一个上面撒上少许黑芝麻。送进事先预热好的烤箱，中层，上下火，180度15-20分钟，烤好后取出，移到凉架上待凉后即可食用。密封保存。最好在3天内食完。4小帖士：1、做好的面团放冰箱冷藏，使面团变得硬一些，方便操作。2、擀开面皮时，擀面杖在面皮上轻轻推动即可，力度要适中，面皮要轻轻慢慢的提起来将豆沙包住，其实这道点心唯一麻烦的就在这里。需要你的耐心咯！只要控制好力道，操作时加一些手粉更方便，做起来也没有那么难了。3、如果喜欢装饰的蛋黄液烤出来厚一点，可刷两层，就是挨个刷完一遍后，重新回头再刷一到两遍，这样烤出来的一口酥，表皮非常的漂亮。4、配方中可加入40克的杏仁粉味道更佳。（则低粉是160克，杏仁粉40克）绵白糖可换成糖粉。 5、烘焙的实际温度一定要根据自家烤箱的脾气适当的调整。5随着人们口味的提高，各式点心也是在不断改良。虽然它的口味更加的多样化，外表更加的华丽！但对于大多数朋友来说，儿时的味道，才是最让人怀恋的。6豆沙一口酥尽量接近于原始，口感酥松香甜、表皮金黄、奶香十足......小小滴个子，一口一个，很是过瘾。豆沙一口酥饮食特点豆沙一口酥饮食禁忌&&&&无
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& 一口豆沙酥
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
本溪&不在线
未经允许，不得转载!
最近接了好多的订单，这个一口豆沙酥是植物油版的很受欢迎，发布一下，和大家一起分享。
1.将面粉中间挖个洞，将糖和油乳化，加如鸡蛋和盐好面，醒20分钟
2.将面擀成皮
3.豆沙馅搓条，如图放在皮中间
4.如图包好，表面刷蛋黄液
6.表皮撒芝麻
7.烤箱预热180度 烤 20分钟
此款饼干还可以用黄油
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