林蛙油用陶瓷电炖锅有毒吗锅炖煮好还是隔水煮好

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用陶瓷砂锅的好处
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&&煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜,劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功,保温性又好,做出来的汤美味之极。
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