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验证码输入错误，请重新输入优秀研究生学位论文题录展示当归、黄芪干制及储藏方法的比较研究专　业: 作物栽培学与耕作学关键词: 药用植物 当归 黄芪 干燥方式 储藏方法 有效成分分类号: S567.239.09形　态: 共 54
页　约 35,370 个字　约 1.692 M内容阅　读: 内容摘要在年通过对药用植物当归（Angelicas inensis（bliv．）Diels）和黄芪（Radix Astragali Bunge）采用不同干燥方式和储藏条件进行贮藏研究，旨在筛选最佳的干燥方式和储藏条件，主要研究结果归纳如下:1．不同干燥方法对当归有效成分含量有显著影响，真空冷冻干燥挥发油含量最高，但阿魏酸和浸出物含量低，宜采用烘干产地加工法，烘干法随着干燥温度的升高当归有效成分含量显著下降，产地加工法以40℃烘干效果较为理想。2．若对当归长期储藏，干燥真空袋抽气包装储藏保质效果好，重量损耗小，浸出物和挥发油含量高；若对鲜当归保鲜储藏，高粱酒清洗真空抽气包装结合低温储藏是较理想的选择，重量损耗较小，保鲜期长，但从挥发油和浸出物含量综合考虑，应采用干燥当归药材储藏为宜。3．影响当归浸出物含量因素的主次关系依次为含水量>包装方法>温度，最佳储藏条件充CO2包装，5℃贮藏，含水量13%，浸出物含量可达65．54%。影响当归阿魏酸含量主次因素依次为包装方法>含水量>温度，最佳储藏条件为充CO2包装，5℃贮藏，含水量13%，阿魏酸含量可达0．045%。影响当归挥发油含量主次因素依次为温度>包装方法>含水量，最佳储藏条件为抽真空包装，5℃贮藏，含水量10%，挥发油含量可达0．45%。4．真空冷冻干燥能较大限度地保证黄芪的外观色泽，便于再加工和储藏，具有较高的实用价值和应用前景。从有效成分来看，50℃干燥时间短，有效成分含量高，是一种较理想的选择。5．黄芪长期储藏应选择干燥黄芪真空袋抽气包装储藏，重量损耗小，浸出物和多糖含量高；若对鲜黄芪保鲜储藏，高梁酒清洗真空抽气包装结合低温储藏是较理想的选择，重量损耗较小，保鲜期长，但从多糖和浸出物含量综合考虑，以干燥黄芪药材储藏为宜。6．影响黄芪浸出物含量的主次因素依次为包装方法>含水量>温度，最佳储藏条件为充CO2包装，25℃贮藏，含水量10%，浸出物含量可达50．72%。影响黄芪多糖含量主次因素依次为包装方法>温度>含水量，最佳储藏条件为5℃，充CO2包装、含水量13%，多糖含量可达7．41%。影响黄芪甲苷含量主次因素依次为包装方法>含水量>温度，最佳储藏条件为充CO2包装，5℃贮藏，含水量16%，黄芪甲苷含量可达0．087%..……全文目录摘要Summary目录第一章
文献综述1.1 中草药干燥及储藏的现状1.1.1 中草药干燥技术的现状1.1.2 中草药储藏技术的现状1.2 新型中草药干燥技术的研究发展趋势1.2.1 微波干燥技术1.2.2 真空冷冻干燥技术1.2.3 微波真空冷冻干燥技术1.2.4 红外干燥技术1.2.5 微波真空与热风组合干燥1.2.6 热泵干燥1.2.7 太阳能干燥技术1.3 包装储藏技术的研究进展1.3.1 气调包装1.3.2 脱氧包装1.3.3 辐射包装1.3.4 保鲜瓦楞纸箱包装1.3.5 注入保鲜剂包装1.3.6 保鲜袋包装1.3.7 遇菌变色新技术包装1.3.8 信息化包装1.4 本研究的目的及意义第二章
当归干燥及储藏条件的研究2.1 材料与方法2.1.1 材料2.1.2 试验仪器2.1.3 当归有效成分测定方法2.1.4 当归干燥方法2.1.5 不同包装方法2.1.6 不同储藏条件2.1.7 统计方法2.2 结果与分析2.2.1 不同干燥方法对当归干燥时间及干燥速率的影响2.2.2 不同干燥方法对当归有效成分的影响2.2.3 不同包装方法对当归保质期及品质的影响2.2.4 不同包装方法对当归干药材的影响2.2.5 不同处理方法对当归干药材的影响2.2.6 不同包装储藏对当归鲜药材的影响2.2.7 不同储藏方法对当归浸出物含量的影响2.2.8 不同储藏方法对当归阿魏酸含量的影响2.2.9 不同储藏方法对当归挥发油含量的影响2.3 讨论与结论2.3.1 真空干燥能有效减少挥发油的损失2.3.2 40℃干燥有利于减少当归浸出物和阿魏酸的损失2.3.3 当归真空干燥有较好的外观色泽2.3.4 清洗真空袋抽气包装有利于干当归储藏过程中品质的改善2.3.5 高粱酒清洗真空包装低温储藏有利于当归保鲜期的延长2.3.6 充CO_2、低温、低水分含量有利于当归长期储藏第三章
黄芪干燥及储藏条件的研究3.1 材料与方法3.1.1 材料3.1.2 试验仪器3.1.3 测定方法3.1.4 干燥方法3.1.5 统计分析3.2 结果与分析3.2.1 黄芪干燥速率与干燥时间3.2.2不同干燥方法对黄芪有效成分的影响3.2.3 不同包装方法对黄芪保质期及品质的影响3.2.4 不同包装方法对黄芪干药材的影响3.2.5 不同处理方法对黄芪干药材的影响3.2.6 不同包装储藏对黄芪鲜药材的影响3.2.7 不同储藏方法对黄芪浸出物含量的影响3.2.8 不同储藏方法对黄芪多糖含量的影响3.2.9 不同储藏方法对黄芪甲苷含量的影响3.3 讨论与结论3.3.1 低温烘箱干燥能减少黄芪有效成分的损失3.3.2 黄芪真空干燥有较好的外观色泽3.3.3 清洗真空袋抽气包装有利于干黄芪储藏过程中品质的改善3.3.4 高粱酒清洗真空包装低温储藏有利于黄芪保鲜期的延长3.3.5 充CO_2、低温、低水分含量有利于黄芪长期储藏参考文献相似论文,66页,S567.59,103页,S567.23,61页,S567.510.48,38页,S567.19 R282.71,68页,S567.510.48,62页,S567,96页,S567.19,40页,S567.2,84页,S567,107页,S567.19,81页,S567.239,49页,S567.201,46页,S567.048,64页,S567,43页,S567.51,41页,S567.510.1,40页,S567.239
S330.31,63页,S567.239 S158.3,60页,S567.01,53页,S567.59中图分类:
> <font color=@7.239.09 > 农业科学 > 农作物 > 经济作物 > 药用作物
& 2012 book.干天麻怎么切片
【导读】干天麻怎么切片呢？我们都知道干天麻具有镇静、镇痛、抗惊厥、减缓心率、改善睡眠、增强免疫功能等功效。而临床应用更是证明，干天麻对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效，干天麻也对老年痴呆症有一定预防作用，以及辅助治疗作用。可是大家都知道食用干天麻之前需要的就是将干天麻切片的程序。那么干天麻怎么切片好呢？接下来妈网百科将为大家进行相关的介绍，希望可以帮助到大家。
干天麻怎么切片好呢？临床应用证明，干天麻对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效，同时也对老年痴呆症有一定预防作用，以及辅助治疗作用。因此现在很多家庭都会将干天麻当做日常食用药材。但是食用干天麻之前就必须要将干天麻切片。接下来就让妈网百科为大家介绍一下干天麻的切片方法把。干天麻切片有两种方法。其中传统切法：净制干天麻，除去残茎杂质，洗净，润透或蒸软，切薄片，干燥。另外现代研究切法：干天麻传统润软切片法具时间长、粘刀等缺点，改用“烘软法”结果比较理想。即大小分档，洗净后捞入筐内滤干水分，在70℃（±15℃）恒温下烘烤0．5－ 1小时，趁软时切片。此法生产周期短，无粘刀或粘连现象，片面光滑，损耗率仅为3％以下。
干天麻的功效作用具体有哪些呢？相信大家都知道干天麻是一种极具有食用功效作用和药用价值的中医药材，可是大家是否清楚地知道干天麻具有有什么功效作用呢？妈网百科接下来就为大家简单介绍一番吧，希望可以帮助大家更好地认识到干天麻得功效作用。干天麻其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿，镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风等等的功效作用。干天麻功能主治平肝息风止痉，一般用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风，头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，小儿惊风等症。临床应用证明，干天麻还对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。对老年痴呆症有一定预防作用，以及辅助治疗作用。
干天麻怎么吃最好呢？众所周知，干天麻是一种很有药用价值的中医药材，食用干天麻可以对人体有着祛风湿，止痛、行气活血等等的功效作用，那么干天麻怎么吃最好呢？接下来就让妈网百科为大家简单介绍一下干天麻最好的吃法之一，干天麻猪脑粥吧。1、原料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。2、制法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内；放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。3、食用方法：每日晨起，服用温热粥1次。干天麻猪脑粥的功效作用：干天麻猪脑粥可以帮助人体平肝息风，行气活血。 它的食用适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。
干天麻的宜忌人群有哪些呢？干天麻虽然具有很好的食用功效作用以及较高的药用价值。但是大家都要知道的就是干天麻的食用也是不能盲目食用的，干天麻有着其的食用宜忌人群。接下来就让妈网百科帮大家介绍一下干天麻的食用宜忌人群吧，以便于大家可以更好食用。干天麻食用适宜人群有：患有头痛、头昏、眩晕、偏头疼、脑风、眼花的人群；患有语言蹇涩风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风人群；需要提高肌体免疫功能，改善心肌和脑的营养血量，提高耐缺氧力人群；需要改善记忆、镇静、降血压、抗炎等人群；患有高血压，神经衰弱、神经麻木、风湿关节炎等人群。而干天麻食用禁忌人群主要有：儿童、孕妇禁用；热痹者不适用，主要表现为关节肿痛如灼、痛处发热，疼痛窜痛无定处；有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医生指导下服用；哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。
干天麻要怎么保存呢？干天麻润而不燥，其根茎可入药，干天麻具有息风、止痉、祛风除痹的功效，可以有效缓解各种肢体麻木、头痛等症状，是一种非常名贵的中草药材。那么干天麻要怎么保存呢？妈网百科接下来就为大家介绍一下干天麻的保存方法吧，方便大家可以保存好干天麻。干天麻的保存方法主要是：干天麻首先可以用塑料袋装好密封一下，一般是选择放在冷藏室保存即可。大家要注意的是千万不能将干天麻放到冷冻仓，否则再次拿出来后容易因冰冻融化而变质。妈网百科温馨提醒：一般晒干或烘干的干天麻更容易保存，可以进行较长时间地保存，大家只要做好密封工作，就可以放心了。
干天麻可以泡水喝吗？干天麻，性味甘、平，有平肝息风的功能，常用于头痛眩晕、肢体麻木等症。很多家庭常常将其放入鸡汤或肉汤内炖着喝，许多人更将干天麻作为一味补药。可是干天麻可不可以采取泡水喝的方便方法呢？干天麻是否真的可以泡水喝呢？接下来就让妈网百科针干天麻是否可以泡水喝的问题，为你介绍一下吧。干天麻是可以泡水喝的，只要将适量的干天麻切成薄片泡水喝即可。不过大家需要注意的是虽然干天麻泡水喝也具有一定的功效作用，但是并没有将干天麻采取煲汤熬制的吃法效果那么好。而且大家在用干天麻泡水喝的时候也要记得正确适量食用哦。
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