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　　本文由杭州美食惠综合自：西湖之声、南方都市报、新蓝网等
　　在一茬接一茬冷空气推波助澜下，杭州就要进入一年中最寒冷的阶段――今天是冬至节气，也是“数九寒天”的起始日。
　　从今天开始，又会有新一轮的冷空气补充…
　　请看杭州未来几天的天气预报
　　看完这几张天气预报，小美的内心是崩溃的…
　　因为未来几天杭州的气温除了不断降低外，
　　又要开始下雨了！！！
　　连下3天，一直到周五才会渐止...
　　这是要冻死宝宝的节奏啊，
　　赶紧来碗热气腾腾的汤团压压惊……
然而，有人却告诉我不吃饺子要被冻掉耳朵……
你妹！所以今天我到底要吃点啥啊摔！
　　今天，是我国农历二十四节气中的“冬至”。冬至是节气中比较受老百姓重视的一个日子，经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。不过，网友又开始争了，是吃饺子呢，还是吃汤圆呢？什么，你们家还吃狗肉？！
　　“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”说的是北方，“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”说的是南方。反正小美觉得，大多传统节日，饺子和汤圆绝对能把全国大多数人给“打发”了。
　　各地有代表性的食物也是传统节日的“桌上客”――
　　并读APP 藤椒白切 制图
　　各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏北人在冬至时吃大葱炒豆腐。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
　　那么，冬至这天，浙江各地到底都会吃些什么呢？
杭州人一天三顿吃年糕
　　杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。
民间有“冬至馄饨夏至面”之说
　　较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安（今杭州）人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。
浙江冬至吃汤圆
　　吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”
江南水乡冬至节吃红豆糯米饭
　　在我国的江南水乡，在冬至之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
　　相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。不过，这个疫鬼最怕红豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病。
　　那么，你家乡在冬至这天一般都会吃些什么呢？点击文章下方的写留言按钮参与互动讨论~
　　那么，在杭州过冬至哪家强？一看便知――
　　缸鸭狗
人均：50元
地址： 上城区 延安路255号龙翔里二弄104室(杭州湖滨银泰in77旁）
　　网友点评：说起这很是奇怪的店名，实际上还颇有故事。1926年，小店的创始人江阿狗以自己的名字命名，因在方言中发音和”缸鸭狗”相似,慢慢店名也顺理成章变成了“缸鸭狗”。一走进店门就可以看到一缸一鸭一狗的雕塑，至于是什么故事嘛，上面写着呢，自己去发现吧。
　　汤圆等了挺久才端上来，一问才知道原来是现包现做。6个光滑的白胖子卧在碗里，上面还撒着桂花糖。一口咬下去，汤圆皮还挺有弹性，弹牙又不黏牙，还不厚，能看见馅儿的颜色。里面的黑芝麻磨得很细很香，甜度也不腻人。尤其是加了桂花糖的汤香气浓郁、特别好喝，看来这一番等待也是挺值得的。
　　推荐【全家福汤圆】，这样可以一下子尝到7种口味。
　　【苔菜大米馒头】 另一道宁波特色小吃。说是馒头其实并不是，而是很像米糕版的旺旺雪饼，不粘牙有嚼劲。比喻有点渣，请自行想象。外面裹上了一层苔菜末，搭配米馒头咸咸甜甜的，非常好吃的一道小点心。
陈扬蟹黄汤包
人均：27元
地址： 下城区 中山北路21号（近庆春路口）(近庆春路口)
　　酒香不怕巷子深，这家店放收藏夹里很久了。店在中山北路口，喜来稀肉的对面。雨天寻过去，门店不算大，但是亮堂干净。有很多可以点，最后点了A套餐加排骨饭。上来以后真是胃口大开。特别要赞#黄豆浆#温热的，豆味十足喝起来柔柔
　　馄饨绝对是我目前吃过的这个价位的最好吃的小馄饨，来源于独特美味的馅料，上好的里脊肉，配上好的调味，一口一个，而且店里的辣椒油绝对是加分神器。
　　蟹黄汤包，个个饱满，样子圆润，小心的咬开要先吸取汤汁，再慢慢连皮带馅一起吃。 虽只有少数的蟹黄，但已然尝到了鲜美，不愧是店家的主打，怕腻的还可以蘸上汤料。
　　曹盛记馄饨
　　人均：15元
　　地址： 下城区 孩儿巷234-008号
　　网友点评：每天路过，最喜欢里面的荠菜馄饨，因为不要吃肥肉，我很少在外面吃带猪肉的馄饨，他家的馄饨个头大，荠菜比肉多，肥肉吃不太出来。可能是馅剁得烂，其它口味也不太尝得出肥肉的味道。
　　偶尔我也吃吃小馄饨，笋尖，什锦。可以一碗混两种口味。扩大店面后，还可以打包生馄饨，每碗还多送两个。打包回家可以让爸妈也尝尝鲜。老板是帅哥哦。在附近可以叫他家的外卖。打包盒外加一块钱，但是盒子质量还是高大上的，不浪费这一块钱。
温州汤团店
人均：13元
地址： 下城区 新华路14号(庆春路口)
　　网友点评：这家温州汤团店其实在新华路上开了很久了，大众消费。前段时间有重新装修过，环境要好了很多，价格也做了一定的调整，不过总体上还算是经济实惠的。
　　这次路过新华路看见门口有葱包烩在卖就点了两个，1.5元一个，味道一般，没以前的好吃，油腻了点。感觉没吃够，进店又点了碗#鲜肉大馄饨#，比新丰小吃还便宜才6元，估计在杭州也蛮难找到比这更低价位的。馄饨味道还不错，馅料饱满、新鲜。
　　重新装修过，环境是好了很多，店家也动了心思，在桌位边上有为食客准备充电插座、意见本等，里面唯一一点不好的是店内地很滑，不注意的话很容易摔跤，估计是平时用湿拖把拖地的关系，加上地砖不是防滑的那种，总之大家去吃饭要小心脚下。
喝丢一只鞋
人均：85元
地址： 拱墅区 草营巷信义商街55-58号
　　网友点评：真心要点个赞！这是试吃那么多次，唯一一次发自内心觉得好吃的店。吃了很多品种，可惜只能上传9张照片。老板娘是东北美女，还是浙江戏剧团的主持人哦！凉面是荞麦面，有韧性口感好。烤羊肉串口感超级好，肉很正宗，量也足。牛肋条也很好，都是事先腌制过的，直接烤就行。金针菇也是加好料的，又锡纸，可以放在锡纸上烤。牛排切的厚薄刚好，吃起来口感不错！
　　鱿鱼也是事先调制好的，烤着很香。东北菜里面的老虎菜是我超爱的啦。吃了那么多肉食，吃点老虎菜清一下嘴巴，继续战斗。香肠肉质不错，没有不新鲜的味道，烤一下很香很好吃。我平时不吃香肠的，在这里吃了好几根。整体环境充满东北味道儿。奏是这个味儿！服务员也很热情，一有空就过来帮我们烤肉。他家自制的大酱也味道不错。辣椒粉够辣，不掺假。放的音乐也很好玩，总之我肯定还会再去，超级想念他家的羊肉串！
　　老边饺子馆
　　人均：41元
　　地址： 西湖区 黄龙体育中心东大门恒励宾馆一楼大堂(足球主场)
　　网友点评：其实好吃的和贵的真的没有直接的关系。在杭州已被日料攻下的情况下，整天walk in the air，真心想吃点接地气的东西。便来了心心念念很久的老边。老边的装修着实非常朴素，一种喜庆且温馨的感觉。
　　竟然还有我心心念念的烤冷面！真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫啊~
　　重点的煎饺！这个造型很特别诶，以前在孤独的美食家看五郎在中餐馆吃过，今天终于轮到我啦！西葫芦特别多汁，而且我觉得北方的饺子之所以好吃，其实跟杭州的面条有类似的道理，能吃到面香，并没有特意把饺子皮做得特别薄。
　　马丫东北风味店
　　人均：45元
　　地址： 滨江区 联庄一区257号(近南环路)
　　网友点评：经朋友的推荐过来的。店店不大，正宗的东北菜。在联庄，感觉一整条街都是做各地特色菜的。服务员很热情，哥姐叫的那是一个勤快。
　　韭菜合子很好吃的，煎的皮焦脆刚刚好。本来是抱着尝尝的态度的，两口下去果断要再加，可惜面点师给我们出完单子就下班走人啦。
　　野菜团子，这个真的要必点的，是油炸的，里面有少许玉米粒，一点儿也不油腻。要说环境，算是一般般吧。跟平常家常菜馆一样。总之想吃吃家常菜的，还是比较推荐的。
　　东北虎子手工水饺
　　人均：41元
　　地址： 拱墅区 莫干山路571号(敦煌酒店斜对面)
　　网友点评：12点左右到的店，店的位置在上塘高架边上。停车不是很方便，我们把车停在对面欧尚那里。刚进门就有老板问询几位用餐。看到店内只有一桌顾客。落坐后，服务小伙拿着菜本就过来了，我点了一份香菜味的，一份牛肉水饺，再加一份大拌菜。后来觉得两个人可能不大够吃，又再加点了半份鲜肉的。等了一小会儿，拌菜上来了，有黄瓜丝，黑木耳丝，花生，千张丝，最底下还有粉丝。口感挺脆爽的！
　　再来说水饺，我觉得香菜水饺味道很好，牛肉水饺比较一般，鲜肉馅的还行。这家店的水饺蘸酱挺不错，可能是蒜泥加酱油吧，反正酱有点黏稠的样子，味道不错的。
　　临走还打包了香菜味的（生）和白菜猪肉（熟）各一份。对了，生的还多送了一只，熟的则在打包袋里放了份蘸酱。挺贴心的哦！
　　当然，小美还要教你终极一招，当有人来问你冬至是不是吃饺子的时候，你可以说，我们浙江人才不吃饺子――
　　预告：谁是圣诞最美小公举活动投票明天正式开始哦，准备好PK了吗？
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5376/条精选
8269/个达人
美食永远不会过气。
简单的生活，比诗更浪漫，温暖治愈你的心和胃。
我最愿意做的事就是下厨，就是爱厨房。
用手分享美食，用眼发现美食，用心体会美食！
家常菜的味道，最能带给我们家的温暖，也最能触动我们心底的那份柔软。
分享美食，烘焙和那些温暖的文字。当前位置：
饮食新知 韭菜梅菜扣肉也成汤圆馅
发布时间:05-25&&作者：网络 点击:次
近日有网友晒出韭菜肉馅儿的汤圆，堪称集各种重口味儿于一身！有网友表示：汤圆不是应该只有甜的吗？汤圆必须是甜的！也有网友说：咸的才是王道！于是继豆腐脑的甜咸问题之后，甜党和咸党新一轮的战役又开端了！
武汉超市里暂时没有显现韭菜汤圆，但新口味咸汤圆已经上市了。昨天，记者在汉口武磋商贩龙庭店里创造了梅菜扣肉汤圆，配料有猪肉、梅菜以及各种酱油、鸡精等调料。还有两款，一个是芽菜烧肉汤圆、一个是笋衣烧肉汤圆。有市民拿起一包啧啧叹道：&什么都可以做成汤圆了。除了外皮滑溜溜的，就是袋包子、饺子嘛。&
梅菜扣肉汤圆，320克装，售价17.9元，芽菜烧肉汤圆便宜一点，16.9元。相比之下，三全凌一包400克的传统芝麻汤圆，只要6.9元。
武汉网友&长长长&嚷：&汤圆必须甜的啊。还我汤圆小清新！&福建网友&飞天小眼子&说，南方这边都是这样的，厦门就可以买到韭菜馅的汤圆。南京网友&向往水边田园&力挺咸味汤圆，我家过年就吃荠菜火腿干子汤圆。
&在武汉，大多数人还是吃甜汤圆。&武汉五芳斋董事长张永利说，不过近几年，市民口味越来越多样化。去年，连五芳斋都开端推猪肉汤圆了，480克卖15元，和芝麻口味的一个价。他坦言，咸味汤圆占比不到一成，主要针对老年人以及一些好咸的市民。他还吐露，今年还准备做椒盐牛肉的汤圆。对于韭菜汤圆，他大赞有创意，&韭菜、芹菜都是好东西，以后会斟酌入馅汤圆。&
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女性月经期间可以吃汤圆吗
来源：网络
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汤圆我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。汤圆也叫元宵，那么经期可以吃汤圆吗？
汤圆我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。汤圆也叫元宵，那么经期可以吃汤圆吗？一般情况下，月经期间可以吃汤圆。患者忌食；少儿、人、消化力弱者不宜多食。另外在行经期需要注意保暖，保证的营养均衡，避免生冷刺激性食物，减少剧烈运动，规律生活。
经期如何？月经期间由于盆腔充血，胞宫经血下行，血室开放，抵抗力减弱，又容易发生情绪波动，若不注意摄养可导致，故应予重视经期卫生。1.劳逸适度：经期失血可导致气血损耗，机体易感疲劳，故不宜作超越本身体力的劳动或作剧烈运动并应保证充足的睡眠，应保持充足的精力。2.寒温适应：经期胞宫气血空虚，应注意保暖，避免受寒、冒雨涉水或冷水淋洗、游泳等，以防止月经失调、痛经、带下及妇科杂病。3.调摄饮食：经期不宜过食辛辣香燥伤津食物，以免耗伤阴血或热迫血妄行，但也不宜过食生冷之品以防导致寒滞血脉，经行不畅。小编提醒：经期是可以吃汤圆的，另外经期保健也是特别需要注意，如果大家还想继续了解更多相关的精彩文章，小编在这里推荐：女性经期保健很重要你不得不知 （责任编辑：zxwq）
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说个真事儿：老妈每次煮饺子老爸都说煮时间长了不好吃，前几天又要吃饺子了，老妈来不及现包 就把冰箱冷冻的韭菜馅饺子拿出来煮了，老爸紧着提醒：别煮老了 韭菜馅开锅就好！ 俺妈也听话一开锅就给捞出来端桌上了，俺爸开吃，妈在厨房一边收拾一边问：熟没？ 老爸半天也没吭声
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饺子还能煮老了？
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楼上的是有多饥渴
楼主大婶约不
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