罐焖牛肉的做法英文怎么说

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-16 16:49 标签： 罐焖牛肉
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3秒自动关闭窗口...煮熟； 焖 (Braise)： 将切成块的海鲜加香料、 调味品和葡萄酒在不多的水中小火煮成； 炸(Deep Fried)； 烩(Stew)， 与焖(Braise)相似， 但火的温度不如其高； 烘黄表层(Glaze)： 在 炉里从上面 热， 且浇汁使食物上面金黄； 扒(Grill)： 在烤架或平板上烧熟食...
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Pot stew pork
In casserole
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Thermal Cooker
Braised baked
sealed pot calcination
braised beef
pot roast beef
pot roast of beef
Daube de Boeuf
braised partridge
Braised sandgrouse
braised beef
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一种烹调法。盖紧锅盖，用微火把食物煮熟。
茅盾《林家铺子》：“林大娘在家常的一荤二素以外，特又添了一个碟子，是到八仙楼买来的红焖肉。”
把已熟的食物放在锅里，盖紧，用文火保温。
陆灏《昼夜之间》：“她总是把饭菜焖在锅里，一把火一把火温着它。”
以上来源于：《现代汉语大词典》
（紧盖锅盖， 用微火煮或炖） simmer [boil] in a covered
stew meat in soy sauce
以上来源于：《新汉英大辞典》
我做的这餐砂锅饭，由白米饭，焖西红柿，洋葱，蘑菇罐头和青椒组成。
The meal I cooked consisted of rice casserole with enriched white rice, stewed tomatoes, onions, canned (and rinsed) mushrooms and green peppers.
晚上最受喜爱的菜肴就是八角茴香焖鸡，即使要比菜单上的图片难看得多，但却又嫩又多汁，所以我们并不介意。
The favorite dish of the night was a star anise braised chicken dish that, although much uglier than in the picture menu, was so tender and juicy neither of us cared.
添加一把大小适中的熟黄豆或熟豌豆到任意的一种已完成的汤或焖肉中，然后直接食用。
Throw a good-size handful of cooked beans or peas to just about any soup or stew.
焖（焖），拼音：mèn，基本释义：盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：～饭。油～笋。黄～鸡。烹调技法：将加入工处理的原料，放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开，改用中火进行较长时间的加热，待原料酥软入味后，留少量味汁成菜的多种技法总称。按预制加热方法分：原焖，炸焖，爆焖，煎焖，生焖，熟焖，油焖。
以上来源于：
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- 来自原声例句
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