心形巧克力蛋糕软心蛋糕怎么做

朱古力软心蛋糕(图)-THE WOOD HOUSE-成都-大众点评网
朱古力软心蛋糕
该店其他推荐(1)
地址:IFS国际金融中心5楼511a巧克力软心蛋糕
分享到微信
巧克力软心蛋糕
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
黑巧克力70克
细砂糖20克
朗姆酒(或白兰地)1大勺
巧克力软心蛋糕的做法步骤
1. 1、把黄油切成小块,和黑巧克力一起放入大碗中,
2. 隔水加热并不断搅拌至完全融化,然后冷却至35度左右备用
3. 蛋液中加入细砂糖
4. 用打蛋器打发至起泡浓稠,不必完全打发
5. 然后倒入黑巧克力溶液中
6. 再加入酒液,用打蛋器搅拌均匀
7. 筛入低筋面粉
8. 用刮刀切拌均匀,将拌好的面糊放入冰箱冷藏半个小时。
9. 取出冷藏好的面糊,倒入纸杯,装7分满,放入预热220度的烤箱8-10分钟。
10. 稍凉取出即可食用,表面可以撒糖粉装饰
(C)本菜谱的做法由
编写,未经授权不得转载
这道菜的更多做法
大家参照这个菜谱做的
很好吃,没有酒没放
不放糖会更好,太甜了
上等巧克力,进口黄油。味道好极了...
第二次做了,看到香浓的岩浆了吧!...
很好吃哦!不怎么吃甜的,可以适量...
超级好吃,我没有加糖,味道刚刚好...
热门文章--烘焙基础
有的说直身的是挞,斜身的是派。有时候很难区分圆型的挞与派到底区别在哪里,有些书籍...
十大下午茶热门菜谱
很多人在吃蛋糕等烘焙类食品时,总是非常纠结。一方面想要享受甜品带来的口腹之欲,一...
十大热门菜谱
我现在还能记得小时候爬上凳子伸长胳膊去拿我妈藏到柜子上的糖[偷笑]我不算爱吃糖的...
被加入菜单
你当前的位置: &gt
&gt 巧克力软心蛋糕
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413巧克力软心蛋糕的做法_巧克力软心蛋糕怎么做_巧克力软心蛋糕的家常做法_闵后元【心食谱】
巧克力软心蛋糕
70克,55克,1个,1个,细砂糖20克,30克,1大匙,另:,少许
1.黑巧克力隔热水融化,黄油也隔热水融化或者加热融化
2.融化后的黄油加入到巧克力中,搅拌均匀;
3.鸡蛋和蛋黄放入容器,加入细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀至于蛋液有些起泡即可,不必打发
4.将蛋液加入到巧克力黄油液中,拌匀,将朗姆酒加入,调匀,再将面粉过筛加入,用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊,装入纸模7、8分满即可(也可以用布丁杯,但模型内壁要先涂油撒粉才好脱模),放冰箱冷藏半个小时或以上
5.烤箱预热220度,烤箱中层8-10分钟左右,出炉后稍凉一会,小心撕去纸膜,表面撒上糖粉即可当前位置:
软心巧克力蛋糕的做法_怎么做软心巧克力蛋糕_软心巧克力蛋糕如何
发布时间:11-30
责任编辑:谭周
本文用到的食材有:
相信大家对中式汤包一定不会陌生吧,那咬一口肉汁四溢的感觉让人特别舒服和惬意。而这款软心巧克力蛋糕就和中式的汤包有着异曲同工之妙,外面一层是包裹着浓浓巧克力的面料,而里面才是这款点心的独特所在,咬上一口,即可感觉到它的美妙和与众不同,值得大家一试。
温馨提示:
这款点心一定要趁热食用哦,冷了就凝固了。
黑巧克力 70克 黄油 2个 鸡蛋 55克
细砂糖 20克 白兰地 1小勺 低筋面粉 40克
&制作步骤:
1、把黄油切成小块,和黑巧克力一起放入大碗中。
2、隔水加热并不断搅拌至完全融化,然后冷却至35度左右备用。
3、打两个鸡蛋。
4、蛋液中加入细砂糖,用打蛋器打发至起泡浓稠,不必完全打发。
5、然后倒入黑巧克力溶液中。
6、再加入酒液,用打蛋器搅拌均匀。
7、筛入低筋面粉。
8、刮刀切拌均匀,将拌好的面糊放入冰箱冷藏半个小时。
9、取出冷藏好的面糊,倒入纸杯,装7分满,放入预热220度的烤箱8-10分钟,稍凉取出即可食用,表面可以撒糖粉装饰。
蛋糕的其他做法
巧克力的其他做法
面粉的其他做法
Copyright (C)
做饭网版权所有【自制巧克力蛋糕】_零食_自制巧克力蛋糕图片_价格 - 淘宝网
江苏 连云港
河北 石家庄
淘宝全球购为您提供最新最全面的包括美国、日本、澳洲等海外自制巧克力蛋糕代购,自制巧克力蛋糕洋货直邮,自制巧克力蛋糕海外品牌等全球购商品
您是不是想找:

我要回帖

更多关于 暖心巧克力蛋糕 的文章

 

随机推荐