100斤山药的淀粉含量能出多少淀粉

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山药粉就是淀粉?
大大璐欃嗵
主要成分是淀粉,还有植物纤维等.
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山药含有淀粉吗?
paradiseb83
你指的是山药蛋子(土豆),还是传统的山药?都含有淀粉的 并且还都挺高的
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有。平常生活中的土豆、红薯、玉米中都含有淀粉。另外补充一下,你可以通过在山药等未知成分农作物横截面滴少许碘酒观察显色现象从而判断是否还有淀粉。
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