怎样在猪肉上做记号使其油炸猪肉丸子的做法之后还在

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【油炸猪肉丸子】&nbsp
( 07:21:51) 浏览(34993)
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荸荠,肥瘦相间的肉馅,
姜,面包糠,淀粉,盐,鸡精,
  1、新鲜的荸荠洗干净后去皮,拍碎了再剁吧剁吧
  2、然后把荸荠,肉馅以1:1的比例搅拌均匀,加2勺面包糠或者馒头碎
  3、把姜末,淀粉2大勺子搅拌进去,加上盐 ,一点点鸡精 搅拌均匀
  4、烧开适量的水,然后关小火,把肉馅做成大小适中的丸子放入锅内,开中火,水开后用小火慢慢的把丸子煨熟;
  5、大约10分钟,丸子熟透;在汤里略加盐,洒上香菜就可以出锅了;清清爽爽的,荸荠有点脆脆的
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