羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”，经常用来招待世界各国友人。它古称"羊羹"，对烹饪技术要求很严，将优质的羊肉洗切，加10多种配料煮，汤汁备用。饼选用知名的饦饦馍，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，久泡不烂，口感韧性十足，又不乏羊肉的香气。
?27|总人气：2269
价格仅供参考
共（2）家西安人气餐厅供应（羊肉泡馍）:
小秘书为您推荐以下餐厅
(餐厅名：)
人气：1271
同盛祥，是一家吃快餐的餐厅。麻酱凉皮，其做法较简单，味道却很好，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里，摇支凉皮使面精平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。泡馍，料重味重，肉烂汤浓，香气诱人…
(餐厅名：)
小有“名气”的“地方风味小吃”。羊肉泡馍和牛肉泡馍的“喜欢”，卷在“菠菜的煎饼”里，“那叫一个香”！开销也“不大”，算是个能带“外地朋友”过来吃吃“特色”的好地方。就是环境和服务“稍微一般了点”，饭点人一多吃着就“不那么舒服了”
用户评论(5)
：日 09时01分
配料很足，汤应该是独家的配置的，味道很独特。
：日 19时31分
老字号的店，生意每天都很火爆，羊肉泡馍非常地道。
：日 16时10分
西安最知名的羊肉泡馍，到西安玩必吃这家的。
：日 17时34分
这家羊肉泡馍很好吃啊，最大的关键是便宜，太划算了。
：日 17时29分
羊肉泡馍是这家的招牌，来的客人都会去尝一尝的。扫码关注有意思吧微信
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22:15:06 发布 丨 24254 人浏览
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这些回复亮了
那个肉夹馍是对滴，用陕西话说馍夹肉就是没有夹肉的意思，所以肉夹馍回复：公孙智深&其实肉夹馍这个很广泛的说法是语法错误，只是个美好的梦。正确的说法是馍夹肉。求真正肉夹馍。
我们语文老师说“肉夹馍”是省略句，其实是“肉夹（于）馍”.............囧回复：公孙智深&其实肉夹馍这个很广泛的说法是语法错误，只是个美好的梦。正确的说法是馍夹肉。求真正肉夹馍。
嘻嘻、看到蜂蜜粽子、果断就要发一下评论。回民街东西走向的那条街上、有个阿姨做的味道超赞的、我每次去必吃、很多西安人都要求阿姨开分店呢。一定要吃纯白的那种、阿姨会给你一块一块用线割好、放在饭盒里、在淋上蜂蜜和玫瑰花酱、美美的、超赞超赞、撒花撒花。
哎...煮饭去，肚子饿死了
万恶的楼主
我觉得西安的美食好新奇！去看（一）去！
不过我看到那个羊肉泡馍就愣了，西安老板会放这么多的羊肉，呵呵，冷汗~
西安的牛羊肉泡馍肉倒是挺多的&，&不过最便宜一碗也要9块，像老孙家一碗要个差不多30，坑爹啊，味道还不如小店里的回复：牛&不过我看到那个羊肉泡馍就愣了，西安老板会放这么多的羊肉，呵呵，冷汗~
说实话&在西安呆了几年&&真的吃不惯&我还没去就知道羊肉泡馍的大名了&后来去了回民街那吃了一会&&大失所望呀&&还有那个biangbiang面&&&真的没话说。。不好吃&&&&感觉西安好吃点的&就猕猴桃干&&还有回民街上一个买冰糖葫芦的西安的吃食&&南方人吃不惯&&&孜然还有花椒那是不要钱的放，，，&&不管啥菜里&&红油那比水还多&LZ说的菠菜面还蛮不错的&&&乍一吃&&蛮好吃的最搞笑得是冰峰&&&西安本地的&广告词都是从小就喝它&&&不过也不好喝&&不如灌装的可口可乐&&
羊肉泡馍里的馍是什么？？
楼上的&那个馍就是死面饼&就是没有发酵的饼&大概直径十五厘米&烤熟&然后掰小&和羊肉一起煮熟&南方来的很多都吃不惯那个冰峰汽水只能说是历史悠久&其实很难喝的&很重的香精味道&回味还有点苦
我表示我西安的同学在昆明吃过昆明的茄子后表示西安的茄子不是这做法，迷茫中
其实肉夹馍这个很广泛的说法是语法错误，只是个美好的梦。正确的说法是馍夹肉。求真正肉夹馍。
我表示第一次，饿了，现在看，又饿了，可是现在都凌晨了让我去哪找吃的.........那个biangbiang面吃的牙齿快受不了了，羊肉泡馍不错，就是羊肉太贵了....
烤茄子&口水啊
我喜歡燒仙草和螺螄粉\(≧▽≦)/
&&表示前两天才从西安回来..&&biangbiang面不辣啊....那个粽子什么的就是白糖凉糕吧...&&强烈抗议LZ木有放上桂花糕....回民街那有卖...灰常好吃的说...&&还有麻酱凉皮、葫芦鸡什么的也还不错，但是饸络就很恶心了..&&刚开始吃是好吃...不过南方人三天不吃米饭就受不了了..西安美食可以一试不可常吃啊......
姑娘，这回还差不多...弄得像一回事啦，还可以介绍你几个好东西，五一饭店拆了，要不然，你可以在里面享受一哈...晚上可以在桥梓口夜市转一哈...春发生葫芦头...学习学习...重口味陕西人，哈哈
羊肉泡馍不要到回民街去吃，这个老孙家可以吃...必须好回复：貌似有点坏&说实话&在西安呆了几年&&真的吃不惯&我还没去就知道羊肉泡馍的大名了&后来去了回民街那吃了一会&&大失所望呀& ...
那个肉夹馍是对滴，用陕西话说馍夹肉就是没有夹肉的意思，所以肉夹馍回复：公孙智深&其实肉夹馍这个很广泛的说法是语法错误，只是个美好的梦。正确的说法是馍夹肉。求真正肉夹馍。
去第一碗也行回复：黄昏半支烟&羊肉泡馍不要到回民街去吃，这个老孙家可以吃...必须好回复：貌似有点坏&说实话&在西安呆了几年&&真的吃不惯& ...
那不是樱桃
倒数第二个的，白糖凉糕，看起来跟京城的“驴打滚”颇有几分相像。烤茄子上边应该是柴鱼片儿，还有姜末蒜泥黄瓜丁私家酱什么的吧。
在外面漂泊的好几年了，为了生存还是逼不得已的习惯南方的饮食，如果让我选择我还是觉得我们西安的小吃那叫回味无穷，白吃不腻啊。
呼呼，昨天刚从西安回来，&吃的固然多。。
糖葫芦O(∩_∩)O~~
土生土长的西安娃飘过~~~
虽然好几年没回西安，但泡馍在南方尤其是浙江一带那是变味了，招牌打得响亮可做法和味道简直就变了，本人在宁波4年，没找到一家正宗的泡馍馆，听说“宁波大学”附近有，专门走访，可味道都令人失望，还有凉皮，很多小摊贩打的“西安凉皮”的照片，结果吃一口我差点想死，哈哈~~~还是咱西安的泡馍、凉皮、肉夹馍让人嘴馋~~
很多图都是在回民街拍的，去吃过一次牛肉泡馍（个人觉得羊肉会比较腥，怕吃不惯），味道真的不是吹的，特别香~~只是把膜撕成小块时搞得太大了，味道没有完全渗透进。。。。
南方吃米多一些,北方吃面食多一些,说实在的,去了一趟西安,因为赶时间除了羊肉泡馍基本没吃到什么,不过感觉那个馍不如馒头泡下去好吃-&-
我们语文老师说“肉夹馍”是省略句，其实是“肉夹（于）馍”.............囧回复：公孙智深&其实肉夹馍这个很广泛的说法是语法错误，只是个美好的梦。正确的说法是馍夹肉。求真正肉夹馍。
不是馒头的那种&我以前也无解了&&&是一种饼吧&&&很硬&&干吃很难下咽&&&3毛一个回复：雒已&羊肉泡馍里的馍是什么？？
嘻嘻、看到蜂蜜粽子、果断就要发一下评论。回民街东西走向的那条街上、有个阿姨做的味道超赞的、我每次去必吃、很多西安人都要求阿姨开分店呢。一定要吃纯白的那种、阿姨会给你一块一块用线割好、放在饭盒里、在淋上蜂蜜和玫瑰花酱、美美的、超赞超赞、撒花撒花。
同30#，&我听到的说法也是“肉夹（于）馍”回复：公孙智深&其实肉夹馍这个很广泛的说法是语法错误，只是个美好的梦。正确的说法是馍夹肉。求真正肉夹馍。
哈哈，同在宁波的朋友，问个好。俺是北方的，但不是西安人。老实说北方的小吃到了南边没有不变味的，想吃好的还是只能回家吃。宁大啊，朋友你也是宁大的么？回复：Davie~强&虽然好几年没回西安，但泡馍在南方尤其是浙江一带那是变味了，招牌打得响亮可做法和味道简直就变了，本人在宁波4年，没找到一家正宗的泡馍馆，听说“宁波大学”附近有，专门走访，可味道都令人 ...
怀念在陕西上学的时光~怀念那些同学
哈哈~偶毕业4年多了，土生土长的西安娃，在宁波这边工作，离宁大有点路回复：潜水的小熊&哈哈，同在宁波的朋友，问个好。俺是北方的，但不是西安人。老实说北方的小吃到了南边没有不变味的，想吃好的还是只能回家吃。宁大啊，朋友你也是宁大的么？回复：Davie~强 ...
哈哈，羊肉泡馍可是相当好吃，肉挺多的，里面的汤是原汁原味的羊肉汤，很鲜美的···回复：牛&不过我看到那个羊肉泡馍就愣了，西安老板会放这么多的羊肉，呵呵，冷汗~
肉夹馍就是馍夹肉，为什么这么说呢？陕西话发音&馍夹肉&类似&木（没）夹肉&&所以，都叫肉夹馍。回复：公孙智深&其实肉夹馍这个很广泛的说法是语法错误，只是个美好的梦。正确的说法是馍夹肉。求真正肉夹馍。
那两个＂双胞胎＂叫：玫瑰糕。
我看到评论第一反应是：你是来宾人吧&？回复：三水君&我喜歡燒仙草和螺螄粉\(≧▽≦)/
我看到评论第一反应是：你是来宾人吧&？回复：三水君&我喜歡燒仙草和螺螄粉\(≧▽≦)/
不是誒，我是柳州人~哈哈回复：小背篓。&我看到评论第一反应是：你是来宾人吧&？回复：三水君&我喜歡燒仙草和螺螄粉\(≧▽≦)/
那个大樱桃是车厘子吧……
那个招牌上的字我记得的好像是土家族的文字读音同“bing&.方言一大bing的意思是很多，一大堆，大概是这个意思吧。可是怎么跑到西安去了。难道是我记错了，有没有知道的，告诉我呀
哈哈，握爪。。。俺也毕业很多年嘞，离的近，还能常常回去走走，只是物是人非，有点凉。。。回复：Davie~强&哈哈~偶毕业4年多了，土生土长的西安娃，在宁波这边工作，离宁大有点路回复：潜水的小熊&哈哈，同在宁波的朋友，问个好。俺是北方的，但不是西安人。老实说北 ...
西安小吃，Mu~~~不错不错！！！
好饿啊&其实还有&凉鱼夏天来一碗都不过瘾&凉皮也是出了明&辣子疙瘩&葫芦头&·······饿啊
我是西安小女子&这几年一直在外好怀念家乡的饭饭&楼主谢谢你支持我的家乡&赞一个
粽子不是在古墓里的那个吗？还可以吃？
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作为在西安打拼的“西漂”，终于明白我连羊肉泡馍都吃不起
23:45:31     
来源：    
在北京经历的叫“北漂”；在南京发展的叫“南漂”；在东京飘荡的叫“雅蠛蝶”；在西安打拼的叫“西漂”。钟楼西安这座历史文化古都，这座操着秦始皇口音的古都，这座成全了众人梦想的城市，这座打破年轻人对现实憧憬的伤心之城。大口吸着雾霾，抬头看着陕西卫视，广告中“三秦医院”“广慈男科医院”轮番轰炸，让我一度以为我陕西男人不行。火车站的贼和公交车上的贼一样多，火车站附近的服务和吉祥村的服务差不多，只身一人来到这座城市，接待你的或许是贼娃子，或许是宰你的摩的司机。有的人命背，一年买四部手机，被偷四次，当然这不是我。大学毕业匆匆忙忙从温室花朵瞬间炸裂成职场新手，想要挣脱父母设置的爱的藩篱，一切都是那么的不容易。抱着世界这么大我要去闯闯的心态奔赴“刑场”。普通大学出来的几乎是“半残”，没有多少含金量的简历，投去的简历往往如泥牛入海，再也没有音讯。名牌大学不提。那些个公司都要有工作经验的毕业生，都想吃个现成的无可厚非。毕竟不养闲人。租房租个便宜的还好。租个贵的，想“活着”不被饿死刚刚好，一个月工资仅够吃和住。如果想长久打算买个房娶个妻，那我建议向天再借五百年。当然坚持梦想是好的，如果梦想让你没饭吃，那还是先找一口饭吃比较好，所谓：你要适应社会，不能让社会适应你。当然你会被迫与你喜欢的行业渐行渐远，走上不同的道路，现在的我们人人都是销售界精英！我们学会了卖房，卖保险，学会了当酒店前台，去餐厅收银，这就是现实。有钱人不会“漂流”，因为他们后面还有支柱。穷孩子们呐，继续挣扎。有的人来到西安，没有去好好玩过一次。身在西安却没有去过大雁塔，兵马俑。大雁塔兵马俑不去回民街，因为羊肉泡馍太贵了，而且吃不饱。我们更喜欢咥一碗面，能吃饱还便宜。有时候你会忘了自己的初衷是什么，是钱，还是其他的。但是“西漂”还年轻，这座城未来还是我们的，要坚信：人在塔在！道理我们都懂，但还是要保持好习惯，努力学习：多读书多看报，少看毛片多睡觉。
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