鱿鱼的做法,干煸鱿鱼怎么做好吃,干煸鱿鱼干煸芸豆的家常做法法

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  鱿鱼营养丰富、口感鲜嫩爽脆,很受人们喜爱。有很多,鱿鱼算得上是鱿鱼的做法,洗净的鱿鱼放在铁板上油煎再撒上点,滋啦啦的声音听着就很诱人。
  材料:
  鱿鱼爪 300g 干 15g 面粉 15g 芹菜段 20g 葱段 20g 干辣椒 4个 干麻椒 1.5茶匙 干花椒 1.5茶匙 盐 1/2茶匙 糖
1/4茶匙 油 适量 水 适量
  做法:
  1.鱿鱼洗净,略微控一下表面水份,成8cm左右的长条;
  2.锅内烧开水,将鱿鱼放入焯一下,立刻捞出,略控表面水份
  3.干淀粉与面粉放入袋子中,摇晃几下混合均匀,将焯烫过的鱿鱼爪放入,继续来回摇晃几下;;
  4.锅内放油,烧至7成热时放入鱿鱼爪,中小火炸至金黄,捞出控油;
  5.炒锅放入少许油,加入花椒、麻椒,小火加热出香气再放入干辣椒和葱段,大火加热翻炒出香气;
  6.加入炸好的鱿鱼爪和芹菜,撒入盐、糖,迅速翻炒均匀,关火撒少许味精,翻炒均匀即可出锅。
  小贴士:
  喜欢的朋友可以多撒些辣椒粉。
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干辣椒适量
四川花椒适量
干煸鱿鱼的做法步骤
1. 鱿鱼洗净后切成条,控干水份抓生粉拌匀备用。
2. 芹菜,洋葱,姜,辣椒切成细丝备用。
3. 锅内放入色拉油,加热至冒烟,下入鱿鱼丝炸至金黄色后取出控油。
4. 锅内留少许底油,分別下入姜丝,辣椒丝,花椒爆香,再加入鱿鱼,芹菜丝,洋葱丝快速翻炒,出锅前加入盐糖,鸡精调味。
(C)本菜谱的做法由
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家常下饭干煸鱿鱼须的做法
更新于:日
工  艺:烧口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:&15分钟
干煸鱿鱼须的主料:鱿鱼250克、30克
干煸鱿鱼须的辅料:姜4克、1克、辣椒10克、3克、2克、猪油15克
干煸鱿鱼须的做法:
1、鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出
2、洗净切&一字条
3、锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成
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