五豆杂粮饭怎么做最好吃
五豆杂粮饭的做法其实非常简单。图老师美食网美食提供五豆杂粮饭的做法大全，五豆杂粮饭的家常做法，提供五豆杂粮饭的做法建议，教你五豆杂粮饭怎么做，五豆杂粮饭怎么做好吃。五豆杂粮饭的做法简单易学，让你快速学会
五豆杂粮饭的做法
步骤1.杂糖事先洗净，用清水泡约五个小时；步骤2.大米淘洗干净；步骤3.把杂粮与大米混在一起，加入适量的水；步骤4.入高压锅中煲约10分钟，解压后弄松软即可！
五豆杂粮饭烹饪技巧
豆子事先泡好才煮，不然硬硬的没法吃！
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三餐都吃点粗粮好 粗细粮搭配吃才最合理
　　粗粮的好处如今被越来越多的人熟知，但一日三餐怎么吃才能让健康功效发挥到最大呢？
　　中国营养学会建议的粗粮摄入量是每天50克至100克，太少或过多都不好。粗粮包括精米白面以外的谷类和豆类。合理食用，不但可以预防便秘、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等病症，还具有一定抗衰老作用。但其含有较多食物纤维，吃多了会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会降低人体的免疫能力。因此，一日三餐粗细粮搭配吃才最合理。
　　早餐吃点粗粮。早上，胃肠尚未完全“苏醒”，这时不宜吃太粗糙的食物，如窝头。吃粗粮是理想的选择，煮粥时，可以适量加点燕麦、糙米、薏米等。也可以在磨豆浆时多加几种豆子，如红豆、绿豆、黑豆等。粗粮豆浆或粗粮粥保留了一定量的膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动。
　　中午粗粮入菜。中午，人体的消化功能较好，可以多吃点粗粮。一些不易消化的粗粮，如芸豆、蚕豆等整粒的豆子，以及红薯、玉米等此时吃就比较好。不但能保障碳水化合物的供应，还能提供更多维生素和人体必需的微量元素，满足整个下午所需的能量。粗粮还可以入菜，最佳搭配是鸡蛋和肉类，做道玉米排骨汤、黄豆炖鸡都是不错的选择。
　　晚餐粗粮细作。粗粮细作好消化，晚餐最好选不胀气、促睡眠的。建议晚餐可以喝晚小米粥，或者吃大米小米做成二米饭。因为小米有利湿健脾、镇静安眠的功效。需要提醒的是，粗粮虽好但有胃病或消化性溃疡的人不宜多吃。
【编辑:刘虹利】
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3种不宜吃粗粮的人群
原标题：3种不宜吃粗粮的人群
　　粗粮对人体保健养生是有一定益处的，不过也不可多吃，否则就会有反效果。同时，小编还要提醒大家，有3种人群是不宜吃粗粮的。
　　3种不宜吃粗粮的人群
　　儿童：儿童的消化吸收能力比较弱，食用过多的粗粮会引起消化不良。粗粮还会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收，对儿童的生长发育不利。3岁以下的幼儿要少吃粗粮，如果一定想在孩子的饮食中添加少许粗粮，也应该“粗粮细做”，如用加工得很细的玉米面熬粥。每周给孩子吃杂粮不要超过两次，每次也不要超过25克。给孩子吃杂粮最好的方法是粗细搭配，如大米和小米混合熬制的二米粥。
　　青少年：青少年正处于生长发育的旺盛期，长期过多地进食粗粮会导致营养不良，甚至影响到生殖能力。建议每周吃粗杂粮不超过三次，每次50克为宜。
　　老年人：老年人的机体代谢能力降低，消化系统的调节适应能力也有所下降。长期进食过多的粗粮等高纤维食物，会使老年人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量减少，微量元素缺乏，以致骨骼、脏器功能、造血功能等都受到影响。因此，建议老年人适当食用粗杂粮，每周1～2次，每次约50克。
　　那么，过多的吃粗粮又会有哪些危害呢？
　　过量吃粗粮的危害
　　如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
　　长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”，就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。
　　对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。
　　纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
　　粗粮虽然有益健康，但是也要科学食用哦。
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3种不宜吃粗粮的人群
日 03:19 来源:39健康网
原标题：3种不宜吃粗粮的人群
　　粗粮对人体保健养生是有一定益处的，不过也不可多吃，否则就会有反效果。同时，小编还要提醒大家，有3种人群是不宜吃粗粮的。
　　3种不宜吃粗粮的人群
　　儿童：儿童的消化吸收能力比较弱，食用过多的粗粮会引起消化不良。粗粮还会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收，对儿童的生长发育不利。3岁以下的幼儿要少吃粗粮，如果一定想在孩子的饮食中添加少许粗粮，也应该“粗粮细做”，如用加工得很细的玉米面熬粥。每周给孩子吃杂粮不要超过两次，每次也不要超过25克。给孩子吃杂粮最好的方法是粗细搭配，如大米和小米混合熬制的二米粥。
　　青少年：青少年正处于生长发育的旺盛期，长期过多地进食粗粮会导致营养不良，甚至影响到生殖能力。建议每周吃粗杂粮不超过三次，每次50克为宜。
　　老年人：老年人的机体代谢能力降低，消化系统的调节适应能力也有所下降。长期进食过多的粗粮等高纤维食物，会使老年人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量减少，微量元素缺乏，以致骨骼、脏器功能、造血功能等都受到影响。因此，建议老年人适当食用粗杂粮，每周1～2次，每次约50克。
　　那么，过多的吃粗粮又会有哪些危害呢？
　　过量吃粗粮的危害
　　如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
　　长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”，就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。
　　对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。
　　纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
　　粗粮虽然有益健康，但是也要科学食用哦。
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粗粮分谷物杂豆块茎三大类 七类人不宜吃
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告诉你什么样的粮食算作粗粮
　　在这个注重养生的大时代，吃粗粮的好处已经被大多数人认可。但是不要以为，吃粗粮就是喝杂粮粥、吃水煮麦片、啃玉米棒子和地瓜。其实，不同人群，粗粮的选择种类和烹饪方法都有讲究，否则，吃粗粮不但起不到预期的保健作用，还可能危害到健康。
　　天下粗粮知多少？
　　粗粮：一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米﹑高粱﹑小米等，与“细粮”相对。粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
　　一般有如下三类：
　　1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
　　2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
　　3、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
　　不宜吃粗粮的七类人群
　　1、胃肠功能差的人群
　　胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
　　2、缺钙、铁等元素的人群
　　因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
　　3、患消化系统疾病的人群
　　如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
　　4、免疫力低下的人群
　　如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
　　5、体力活动比较重的人群
　　粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
　　6、生长发育期青少年
　　由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。
　　7、老年人和小孩
　　因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。