用香菇和肉做羊肉香菇饺子馅的做法,香菇戳一下不

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香菇猪肉饺子馅的做法介绍
香菇猪肉饺子是用面皮包香菇猪肉馅水煮或蒸制而成是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品,寓意勤劳。你知道香菇猪肉饺子馅怎么做好吃吗,下面就和我一起来看看香菇猪肉饺子馅的做法吧。
主料:猪肉0.75斤。
辅料:香菇20个,鸡蛋1个,酱油1勺,四季葱0.25斤。
下面是香菇猪肉饺子馅的做法介绍,看看香菇猪肉饺子馅怎么做好吃吧。(香菇猪肉饺子馅的做法地址:/caipu/10504.html )&
1、将洗净,切丁。
2、四季葱清洗干净,切末。
3、倒入准备好的肉馅中,搅拌均匀。
4、打入一个,和一小勺搅拌均匀。
5、现在可以用搅拌好的馅包。
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小白菜猪肉香菇水饺
人做过这道菜
菜场听一位阿姨说小白菜水饺多好吃多好吃,馋得想了两天,周末终于找机会实践了一把,不是吹的,一般人我估计都能吃上40个!
13块钱左右
生抽白糖花椒大蒜粉色拉油麻油
小白菜猪肉香菇水饺的做法 &
白菜剁开,用盐码一下,用手挤出菜汁,要保留
肉馅儿加所有调料加鸡蛋一颗顺时针搅上劲
缓缓加入菜汁使得肉更加饱满抱团
加香菇和葱姜马蹄一起搅
最后混入白菜 稍微尝一下咸淡
一次可以多做一些,放入冷冻保存,吃个夜宵什么的很完美。蘸料可以用鲜辣椒和剁椒酱加白糖生抽葱蒜爆一个。
小白菜猪肉香菇水饺的留言
没有马蹄可以吧
马蹄是酥脆的关键:)不过夏天也可以不放,放少许山药也行。
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淡淡的,家的味道。
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
饺子皮200g
肥瘦相间的猪肉250g
香菇猪肉饺子的做法步骤
1. 香菇提前用清水泡发;泡发后的香菇挤去水分,切大块,放入盛有猪肉、姜片和葱段的大碗中;
2. 所有材料一起打成肉馅,加入少许盐;
3. 加入香油;
4. 再加入鸡精、料酒和生抽;最后加入蛋清,顺着一个方向拌匀上劲;
5. 取一个饺子皮,放少许馅料;
6. 饺子盘中撒少许面粉,放入包好的饺子;
7. 锅内加足量水,水开后下入饺子,煮至饺子飘起后再煮3分钟,捞出沥干多余水分;将蒜捣成蒜泥;
8. 加入陈醋拌匀,蘸食饺子即可。
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