隔水炖炖汤尿酸高吗汤的锅材质有没有讲究?

生活之旅电器隔水电炖锅使用评测_梅念睿_新浪博客
生活之旅电器隔水电炖锅使用评测
宝贝收到了,今天特用大内胆煲汤了,非常好用,且又方便,生活之旅电器专营店商家服务很到位,还特意电话问候是否收到商品。
收到炖锅一个星期了没有时间评价,收到炖锅一直炖粥给宝宝吃,天天炖汤炖粥,蒸饭!炖出来的汤粥很好吃的,一锅可以炖出一家不同口味的四人吃,真神奇,有了炖锅再也不愁给宝宝炖粥炖不好的事烦脑了,并且服务态度非常好!还送了很多赠品,喜欢的亲可以放心够买!给五分!
货收到,这是第二次买。满意5分。 生活之旅电器专营店店家服务热情。满意。
生活之旅电器隔水电炖锅买家评价:
已经买了两个了,这个是帮朋友买的!质量一如既往地好!
煮的东西很一般,时间又要等的非常久
用了两次,一次炖银耳羹,一次炖排骨,味道不错!点个赞?
这包装太赞了,产品质量也是杠杠的
货已收到~这是第二次买了,朋友看我用得方便,也让买了一个~
今天才上来,刚试了下,电源根本就没亮,宝贝我喜欢,可惜太小了
宝贝收到,同事看到我用的好,帮同事买. 炖锅方便实用很好。
第二次买了啊?
还可以,还没有用过,不知道怎么样
很适合一家老小,朋友说,很好
不错的选择 好
挺好用的啊
都用了几天了,很惊讶,炖出来的东西同事邻居吃了都很赞?
对于生活之旅电器隔水电炖锅使用评测,好评和差评都只是判断的一部分,最紧要的还是看看商品是否支持无理由退换。这样即使买到不满意的商品,也可以退换。
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强国社区-人民网【吐槽向】各种不实用锅具,你囤了多少鸡肋? | 吃货研究所小组 | 果壳网 科技有意思
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楼主喜欢DIY美食、喜欢烹饪、喜欢烘焙,并且喜欢厨房用品; 楼主单身独立租房,空间有限,不能囤太多鸡肋锅具; 楼主买锅具的心理价位不断上升,于是越来越“舍得”花大钱买好锅; 楼主喜欢一物多用,不想还没成小厨娘了,就花太多钱。 于是,不得不吐槽很多的鸡肋锅具。 1、煎盘、炒锅、煎炒锅: 楼主用过类似下图的煎锅, 带有不沾涂层,炒菜可以用很少油,除了节约物料成本,最主要的是少油炒菜更健康,可以控制油脂摄入。煎鱼、煎豆腐、煎肉排,只要在锅底抹薄薄一层油就可以了,很好用。 缺点,炒菜不方便,锅身太浅,很容易在翻拌过程中把菜翻到锅外。 楼主有一个28cm浅煎锅,一次炒一个人2顿饭的菜的量没问题,就是翻炒时候要当心,要跟翻拌蛋糕面糊那样,动作幅度大、动作力度轻。 还有更多煎盘,这种可以滤油的煎盘,方便煎牛排,如果很喜欢吃牛排、猪排,各类大荤的,可以考虑买。楼主曾经想要过,最后没买,因为我用一个30块钱的平底砂锅煎牛排都很成功。 我不知道会不会有人用这种煎盘,比如煎个饼或者鸡蛋,想要做出花纹来的。总之我不会买,使用范围很有限,买回家不会用几次,很鸡肋。 大锅套小锅,这样的煎盘,在一伍一拾里有很多,在大型超市里也能看到,有些人买回家就为了煎鸡蛋?我想说,我不会买,理由同上,使用范围很有限,很鸡肋。 下图中的煎盘,跟上面的有一些细微区别,一个是有双流嘴,倾倒液体比较不容易撒出来;二是铸铁锅材质,可以进烤箱。铸铁锅导热快,如果用这个煎盘来烘烤的话,边缘还会比较脆。可以烤面糊型面包、英式蛋奶布丁、烤鸡翅鸡腿等。相比较上图的花哨的煎盘,这种实用性还多一些,只是价钱不便宜,常吃中餐的家庭不是一定必备。
再说炒锅,楼主独立租房时,我妈给我买了一个大炒锅,不过是生铁炒锅,每次清洗完一定要小火烘干,不然一定会有生锈的痕迹。有人说买个熟铁锅就好了,但是楼主从自己做饭菜起,就注意到用铁锅无法省油的问题,所以最后买了帖子最初的那个煎锅。 现在那个炒锅派了什么用场?楼主买了大蒸笼,正好架在铁锅上,用来蒸东西倒是很方便,也没闲置着那个锅子。 下图的炒锅比楼主家的要高级多了,炒锅最小都是30cm直径的,对于单身女性来说,太大了些,3口之家的菜量,炒锅就很合适。 然后是,楼主很喜欢的煎炒锅,下图中是全不锈钢的煎炒锅,楼主买的是另外的品牌的,非不锈钢,同样都是24cm直径,7cm内深,平底不沾,带盖。 好处很明显,比起浅煎锅(盘)来说,这个锅子更深一些,方便炒菜; 对于炒锅而言,这个锅子方便煎菜; 实际上,对于物理不沾的煎炒锅,做到少油烟的炒菜方法很简单: 热锅热油:把锅子烧热后倒入冷油,加热一小会儿到7成熟,然后倒菜进去翻炒。会有一些水蒸汽带着油份,看着好像有油烟,但是相比较大火爆炒的方式,这样带出来的油烟要少很多。当然因为不粘锅的关系,本身倒进锅里的油就少。 冷锅冷油:冷锅倒入冷油,倒入菜,加盖,开火,中火闷到锅盖边缘有水气冒出后,开盖稍微翻炒,然后可以下调味料了。 这两种都是物理不沾的锅子的做法,可以分别尝试,然后掌握各自喜欢的口感。 2、汤锅: 我想说,普通双耳汤锅就是鸡肋好吗?下图中的汤锅,除了用来烧汤、煮馄饨饺子面条,不能再派其他用场了。但是楼主为什么还说它鸡肋呢?因为楼主曾经用煎锅来烧汤、煮馄饨饺子面条,只是从煎锅里盛汤到碗里时,要很小心。当然,大铁锅(中式炒锅)也是能完全胜任的。这个汤锅唯一的好处是,吃饭时候可以直接端上桌,不必再盛到碗里。楼主要小声说,楼主不喜欢一锅端,还是要盛到碗里吃。 当然,如果是少量的汤的话,一个单柄的汤锅就很方便了,还可以加热牛奶。 楼主认为,如果是快手汤,比如番茄蛋汤这种很家常普通的汤,完全不必要用汤锅,用个炒锅,甚至是煎锅,都能完成。如果是煲汤,那么需要小火慢煲,这样的不锈钢锅子不锁水保温,也不适合,不如用砂锅,或者铸铁锅。 砂锅比较传统一些,价格也不高,买一个几十元,可以用很久,只是煲汤时间久的话,还是会蒸发掉一些水分。 珐琅铸铁锅根据它的设计原理,可以做到锁水保温,对于煲汤来说,原汁原味没有损失,非常赞。其实现在炖菜,楼主也喜欢用铸铁锅。
暂时先吐槽这些,慢慢再更新。 图片全部来自网络,楼主举例列出的图片,不代表楼主家里实际使用的锅子,没有任何广告成分。
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啊,为啥毫不意外会在最后见到珐琅糖果呢……
引用 的话:啊,为啥毫不意外会在最后见到珐琅糖果呢……辣么高端洋气的,不容忽视。
我现在有个不沾的小奶锅,感觉一个人做饭的话都够了,无论煎炒炖炸,超方便。家里有那个不锈钢的煎炒锅,冷锅冷油还是不合适中餐哪
啊——……这货绝对是是厨房里我屯的最鸡肋的东西没有之一:就是这货……玉子烧锅。好处是做出来的玉子烧很整齐很好看,可是 做给自己的话吃好看不好看的都无所谓的不是吗……买来之后就用过1次,因为多洗一个锅实在太麻烦了所以后来就直接上平底锅了。
引用 的话:我现在有个不沾的小奶锅,感觉一个人做饭的话都够了,无论煎炒炖炸,超方便。家里有那个不锈钢的煎炒锅,冷锅冷油还是不合适中餐哪冷锅冷油的烧菜方式,实际上是利用锅身内部密封性,水气循环加热来把食物烧熟,这种快速加热方式,适合炒绿叶蔬菜,可以试试看。
引用 的话:——……这货绝对是是厨房里我屯的最鸡肋的东西没有之一:就是这货……玉子烧锅。好处是做出来的玉子烧很整齐很好看,可是 做给自己的话吃好看不好看的都无所谓的不是吗……买来之后就用过1次,因为多洗一个...看到这货,我就忍不住嘴角上扬,这货我是看到过,没想过要买。
专利代理人
我家几乎木有鸡肋锅子?有一个楼主第一张图的平底煎锅,一个不沾的炒锅,一个电高压锅,一个砂锅,一个不锈钢小煮锅,当然还有电饭锅,再配上煤气灶电磁炉微波炉和烤箱,很满足了?各种家常菜都做得出了?
引用 的话:我家几乎木有鸡肋锅子?有一个楼主第一张图的平底煎锅,一个不沾的炒锅,一个电高压锅,一个砂锅,一个不锈钢小煮锅,当然还有电饭锅,再配上煤气灶电磁炉微波炉和烤箱,很满足了?各种家常菜都做得出了?我没买高压锅,对这货有些畏惧,传统高压锅,在煤气灶上使用时,会有气鸣声,楼主听到那个声音就心跳加快,不敢接近。再一个,楼主不喜欢高压锅煮的肉。。。
专利代理人
引用 的话:我没买高压锅,对这货有些畏惧,传统高压锅,在煤气灶上使用时,会有气鸣声,楼主听到那个声音就心跳加快,不敢接近。再一个,楼主不喜欢高压锅煮的肉。。。高压锅炖猪蹄很美好的呀?我也畏惧传统高压锅。 。但是电的很好用。
引用 的话:冷锅冷油的烧菜方式,实际上是利用锅身内部密封性,水气循环加热来把食物烧熟,这种快速加热方式,适合炒绿叶蔬菜,可以试试看。那就是要盖上锅盖的意思咯?炒绿叶菜很怕炒老喔。话说楼主有没用它来炒过绿叶菜呢。之前用不锈钢锅炒菜会有腥味,不过没冷锅冷油
引用 的话:高压锅炖猪蹄很美好的呀?我也畏惧传统高压锅。 。但是电的很好用。炖煮的菜,我现在都用珐琅铸铁锅了,以前用砂锅的~
引用 的话:那就是要盖上锅盖的意思咯?炒绿叶菜很怕炒老喔。话说楼主有没用它来炒过绿叶菜呢。之前用不锈钢锅炒菜会有腥味,不过没冷锅冷油绿叶蔬菜,我最常做的方法是,1、热锅热油快炒,这个天就不适合了,太热了;2、油盐水焯熟就吃;3、蒸熟后拌调味料,要当场吃完;4、冷锅冷油,要当场吃完。菜腥味,这个是没完全熟透的味道~
引用 的话:绿叶蔬菜,我最常做的方法是,1、热锅热油快炒,这个天就不适合了,太热了;2、油盐水焯熟就吃;3、蒸熟后拌调味料,要当场吃完;4、冷锅冷油,要当场吃完。菜腥味,这个是没完全熟透的味道~Soga。。。嗯,夏天就是凉拌一切。凉面,白灼时蔬,小葱拌豆腐。。。
一只炒锅包打天下,加上一只手勺,一把菜刀,足矣!除了蒸东西,别的基本用不到。
引用 的话:一只炒锅包打天下,加上一只手勺,一把菜刀,足矣!除了蒸东西,别的基本用不到。需求会慢慢变大,多少都会买进一些鸡肋产品。
引用 的话:Soga。。。嗯,夏天就是凉拌一切。凉面,白灼时蔬,小葱拌豆腐。。。我最近用蒸烤比较多~
引用 的话:需求会慢慢变大,多少都会买进一些鸡肋产品。我的鸡肋也很多。共有——三口炒锅:一口日常用的熟铁薄料锅,已经用了十年。煎炒烹炸煮都很好用。一口小一点的炒锅,作为备用锅。一口新买的不粘炒锅,太重没法颠锅,多是家里女丁在用。三只煎锅:一口平底煎锅,用了八年,好用,顺手,但容易粘底,对火候和手法要求很高。一口新的不粘煎锅,正在习惯用。一口煎蛋锅,纯鸡肋。六只汤锅:一只双耳汤锅,不锈钢,电磁炉适用。除了煮汤还可煮水煮面焯食材。日常用。一只双耳扁汤锅,同上,还可涮火锅。一只长柄小奶锅,之前主要是给幼儿烧小灶菜。一只搪瓷深烧锅,偶尔煮浓汤或熬高汤。一只砂锅,很少用,伺候砂锅麻烦。一只电汤锅,隔水加热,加强陶制内胆,经常煲汤。一只蒸锅:双层屉,蒸鱼、蒸包子馒头都行,常用。一只双立人的双耳炒锅:这个必须吐槽,是朋友送的,但根本就不符合国人的炒菜习惯。大铁疙瘩一台,特别重,据说受热均匀,省油不粘,但用起来一点不爽气,炒菜不灵。后来我开发出来两个功能倒很不错,一、焖烧锅;二、铁板煎烧。以上只是锅而已,还有更多鸡肋的厨具和炊具,除了摆在一起看起来特有成就感之外,别的真的没了,很占地方。
引用 的话:我的鸡肋也很多。共有——一口日常用的熟铁薄料锅,已经用了十年。煎炒烹炸煮都很好用。一口小一点的炒锅,作为备用锅。一口新买的不粘炒锅,太重没法颠锅,多是家里女丁在用。一口平底煎锅,用了八...哈哈,您的情况把我想说的都提到了,1、大炒锅份量重,不方便颠锅,所以我现在干脆放弃用炒锅来炒菜了,直接用煎炒锅,还能少油烟;2、煎锅,非不粘锅对使用厨艺就有要求,不沾煎锅很容易上手,煎蛋锅完全没必要买;3、我倒是不怕伺候砂锅麻烦,我有这个时间耐心慢慢等小火炖煮的菜;电汤锅,脉冲原理,其实不是连续不断地通电,所以可以做到省电,但是用电汤锅炖煮的汤和明火小火慢煲的汤,无论汤色汤味都不一样,没得比啊,我曾经纠结过是不是要买电汤锅,最后还是买的砂锅来煲汤,现在用珐琅铸铁锅;4、蒸锅,我用蒸笼,原因一个是蒸笼经济实惠;二来我家地方小,桌面上放不下更多电器了;现在用下来我的蒸笼真是派了好多用场,直径30cm,内深7cm,2层1盖,可以一次蒸很多东西啊。蒸馒头,2层一共500g干粉量的面团,蒸菜、玉米、鸡蛋(蒸熟后就是白煮蛋)、炖蛋(鸡蛋要打散后加水或牛奶的)、蒸米饭、蒸米粥,都可以;5、所以我就没打算买双耳炒锅,我买了不沾平底煎炒(深)锅。再说占地方这个问题,不得不吐槽,现在房价那么高,装修房子也是一笔不小的钱,平摊到厨房里每平米,那是要多少钱,放一些鸡肋不用的锅具厨具,真是奢侈啊!!!关于厨具刀具,也要吐槽。。。
我家就一个炒锅,一个平底锅,一个砂锅一个高压锅一个电饭锅一个火锅用的那种浅汤锅,多么····?还好吧
觉得有个大小中等,带盖子的单柄汤锅形不粘锅还是很实用的,我现在煮什么都靠它了,既可以当汤锅,也可以当煎锅,也可以当炒锅。
引用 的话:我家就一个炒锅,一个平底锅,一个砂锅一个高压锅一个电饭锅一个火锅用的那种浅汤锅,多么····?还好吧嗯,蛮好的~
汤锅其实不鸡肋吧,煮粥很好用。我家一天至少一顿饭是粥+面食的形式,汤锅天天都用?蒸东西也用它
引用 的话:汤锅其实不鸡肋吧,煮粥很好用。我家一天至少一顿饭是粥+面食的形式,汤锅天天都用?蒸东西也用它粥+面食,主食搭主食来吃?玩笑话,如果每天都要喝粥的话,汤锅确实有必要,不过也可以用电饭煲来煮粥的嘛~
1、炒锅一个,外婆传下来的,32直径,双耳无柄。我最喜欢的锅,大部分用这个2、10直径小汤锅一个,家常做汤,两三个人的量,经常直接就端上桌子了3、28直径不粘圆煎锅一个,最常用来摊饼,做水煎饺子,炒面,炒饭(一人份的时候)4、蒸锅一个,经常蒸鱼,整菜,蒸饺子和包子5、砂锅一个,冬天炖汤喝6、高压锅一个,炖肉,骨头汤和煮粥,煮花生什么的(后来胖了,我喜欢的黄豆骨头汤做的少了,这个锅也用的少了)以上是我自己的全套锅,常用的就是1/2/3
引用 的话:、炒锅一个,外婆传下来的,32直径,双耳无柄。我最喜欢的锅,大部分用这个2、10直径小汤锅一个,家常做汤,两三个人的量,经常直接就端上桌子了3、28直径不粘圆煎锅一个,最常用来摊饼,做水煎饺子,...自从老婆嫁给我以后,她单身时候用的电饭锅也承担了很多炖汤煮粥的任务
我觉得平底锅是用来摊鸡蛋饼和煎各种东西的。炒锅我喜欢圆底的,但现在好像看不到了,都是平底的。当需要处理少量材料的时候就非常不方便,比如炒糖色和煎蛋。独身一人的表示小汤锅用来熬粥、热馒头、蒸米饭很实用。还买了个小号的蒸锅,用来蒸馒头。
有人吐槽电饼铛么?
引用 的话:、炒锅一个,外婆传下来的,32直径,双耳无柄。我最喜欢的锅,大部分用这个2、10直径小汤锅一个,家常做汤,两三个人的量,经常直接就端上桌子了3、28直径不粘圆煎锅一个,最常用来摊饼,做水煎饺子,...都是很实用的锅子啊~~
引用 的话:觉得平底锅是用来摊鸡蛋饼和煎各种东西的。炒锅我喜欢圆底的,但现在好像看不到了,都是平底的。当需要处理少量材料的时候就非常不方便,比如炒糖色和煎蛋。独身一人的表示小汤锅用来熬粥、热馒头、蒸米饭很实用...我也是独身一人,现在经常用蒸笼,觉得开火一次,就蒸一点点有些可惜,于是每次都把蒸笼里塞满了再开火。炒糖色确实是一个问题,不过好在我对这口没有特别大喜爱,倒是影响不大。煎蛋我都用过微波炉来煎,完全无油~当然用平底锅也是非常方便的。一个28cm直径平底不沾锅,可以同时煎2片面包、一片培根、一个煎鸡蛋,组合起来,再挤入酱料,就是自制三明治了哈~
引用 的话:有人吐槽电饼铛么?还没买,这货是电烤箱+平底锅的结合体,也没打算买。。。
我想说,我用过不锈钢碟子炒菜。炒完直接吃。
引用 的话:我想说,我用过不锈钢碟子炒菜。炒完直接吃。不怕烫吗?
其实觉得锅具的话一个高压锅一个炒锅足矣。。。。
引用 的话:其实觉得锅具的话一个高压锅一个炒锅足矣。。。。楼主在回复里已经说到不买高压锅的原因了。曾经考虑过,最后没有买。
引用 的话:楼主在回复里已经说到不买高压锅的原因了。曾经考虑过,最后没有买。表示妾身离不开高压锅。。。。
引用 的话:表示妾身离不开高压锅。。。。噗。。。好吧,每个人的使用习惯不同。。。
引用 的话:高压锅炖猪蹄很美好的呀?我也畏惧传统高压锅。 。但是电的很好用。引用 的话:高压锅炖猪蹄很美好的呀?我也畏惧传统高压锅。 。但是电的很好用。来自: 故事的开头永远都是long long ago,这个也不例外long long ago,我坐在餐桌前写作业,背后是我家厨房(该死的开放式厨房),老妈在厨房用高压锅做黄豆炖猪蹄写着写着就听身后“轰——”一声巨响,接下来慢动作分解1.我回头,猛地回头2.看到一个猪蹄3.定睛一看是一个飞舞的猪蹄4.定睛一看是一个朝我飞舞的猪蹄5.定睛一看是一个朝我飞舞的猪蹄并且已经飞到我面前了6.然后,然后就没有然后了………………………………P.S.经此一役,我娘成功的更换了抽油烟机和灶台外加捡了2天的黄豆
引用 的话:噗。。。好吧,每个人的使用习惯不同。。。而且。。。表示很喜欢拔下塞子的时候高压锅发出的那一声尖锐的哨响。。。
引用 的话:而且。。。表示很喜欢拔下塞子的时候高压锅发出的那一声尖锐的哨响。。。楼主表示,听了这个声音会心跳加速,完全不敢靠近。。。
引用 的话:来自:故事的开头永远都是long long ago,这个也不例外long long ago,我坐在餐桌前写作业,背后是我家厨房(该死的开放式厨房),老妈在厨房用高压锅做黄豆炖猪蹄写着写...这个也是我不敢买高压锅的原因之一。。。一个用高压锅的朋友对我说,如果从来没用过的话,还是不要买了,用高压锅还是有些危险的。于是我很乖的没有买。。。
家里一堆乱七八糟派不上用场的锅,厨具。其实一个微波炉,一个炒锅,一个汤锅,一个电压力锅就全够了吖。至于煮饭,可以用微波炉,也可以用电压力锅,就用不着电饭煲这么鸡肋的东西了。
引用 的话:家里一堆乱七八糟派不上用场的锅,厨具。其实一个微波炉,一个炒锅,一个汤锅,一个电压力锅就全够了吖。至于煮饭,可以用微波炉,也可以用电压力锅,就用不着电饭煲这么鸡肋的东西了。电饭煲我也很久没用了,不过有需要时候还是会用。毕竟那是我花了400大洋买的智能型电饭煲啊。。。。
lz太高端洋气了,我就2个锅,一个炒锅,一个奶锅。额。。要再算,还有一个电饭锅。。几乎解决所有菜式了
现在常用平底煎锅炒菜烤箱什么的,但还是想入个炒锅的说,焖烧一类的菜式还是炒锅来的方便啊,再就是小砂锅了,煲仔饭什么的嗯嗯
所谓珐琅不就是搪瓷吗?
鸡肋之家飘过。。。。屯了n多一次也没有用,居然看到别的还有冲动屯 。。。。话说那个铸铁锅也很鸡肋好不好,用了几次就压箱底了
引用 的话:粥+面食,主食搭主食来吃?玩笑话,如果每天都要喝粥的话,汤锅确实有必要,不过也可以用电饭煲来煮粥的嘛~家里做的粥都比较稀嗯,必须吃馒头或者烙饼之类的面食才能饱……作为中原人,家里晚饭一般都是稀粥+馒头+菜的搭配,晚上吃米饭在父上母上眼里简直是异端= =电饭锅也可以煮粥嗯,不过我家煮粥种类比较多,大米粥小米粥玉米粥(还分为碎玉米粥和不那么碎的玉米粥orz),对火候和时间的要求都不一样,电饭锅不好调整火候= = 所以大多数情况下电饭锅只是煤气用光时的替代品
有人用过塔吉锅么?
其他的话还有几个汤锅,一个铝合金的一个搪瓷的两个紫砂的,一个紫砂气锅但是平时都不用不着就是了,主要就是这俩
还有我跟你们讲!!!小汤锅就是浪费!!!!↓这种东西最好用了好么!!!!什么乱七八糟的去死吧!!!!!
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