装冰冰皮月饼的做法塑料盒能上高温蒸吗?

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廉价再生塑料“三无”月饼盒热销
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记者调查发现,售价仅为四五分钱,且没有任何厂家信息的“三无”月饼托盒近期在网上热销,但其可能由再生塑料制成,会释放有毒有害物质。临近中秋,家住愚园路的毛小姐在家制作了月饼,想要分送一些给亲朋好友尝尝,就去网上购买月饼包装。但她发现,这些花花绿绿的包装盒、包装袋尽管价格便宜,却缺乏材质、生产厂商等产品信息。记者9月4日在一家位于山东临沂的网店看到,月饼托盒、塑料封套和包装盒近期销量大增。一种标明为“复合材料”的塑料封套100个一捆,售价仅为4.5元。在福建莆田的一家网店里,一款金色托盒只要3.6元100个。记者询问这些产品的材质是什么,店主表示,“我们只是批发商,不知道这些盒子是用什么做的,产品上也没有印生产厂商的信息。”“直接接触月饼的托盒和塑料封套一定要使用食品级原料,这是国家标准中规定的。”杏花楼食品厂厂长周成伟表示,白色或透明的小包装安全度更高,如果是金色、银色等深色产品,则使用了着色颜料,可能释放出有害物质。而对于网上销售的廉价包装,他认为存在很大的安全隐患。“如果使用回收废料也就是再生塑料制作,那么成本就会大大降低,但这些包装不但容易破损,而且本身就含有很多有毒有害的化学物质,一旦溶解在油脂中,就会被人体吸收。”业内专家提醒,不要购买过度便宜的月饼包装,同时注意其颜色和气味。购买月饼时,也不要迷恋色彩华丽、包装过于复杂精美的产品,其中使用的胶水、着色颜料可能更多。
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月饼塑料托盒被检出塑化剂 颜色越深嫌疑越大
海峡都市报翁海霞
月饼多用塑料托盒(资料图)N()记者 翁海霞海都网讯 中秋即临,又到了吃月饼的时候。近日,广东省食品质量监督检验站对8个品牌月饼的月饼托盒检出对人体有害的塑化剂。记者走访福州一些超市发现,不少月饼包装都是采用塑料托盒包装。专家提醒,应该尽量购买托盒透明度较高的月饼。市场:多用塑料托盒记者走访了福州一些超市、面包店发现,除少量月饼因散装没有包装或采用硬纸包装,多数月饼都是用塑料托盒。“用托盒装月饼,既美观也可以防止因挤压导致月饼变形。”销售人员陈女士表示。对于塑料托盒对人体有害的说法,不少市民、销售人员均表示不清楚。 记者在网上搜索发现,月饼托盒正在热销,每个售价不足5分。“便宜的没有任何标注,若要印有食品专用包装袋的QS标识,质量会好些,价格更贵。”一卖家告诉记者。建议:购买正规厂家月饼“月饼托盒一般分为原生塑料和再生塑料制成的。前者不含塑化剂或含量极少;如果使用废塑料进行再加工,需要添加较多塑化剂来帮助其塑形。”省内一食品包装有限公司负责人说,国家标准规定,直接接触月饼的托盒和塑料封套一定要使用食品级原料。当然,不排除有商家追求利益,采用再生塑料制成的月饼托盒。 “一般来说,塑料托盒颜色越深越浑浊,含塑化剂的嫌疑越大。”专家表示,这一方法只能简单辨别,因此建议大家选购月饼时尽量选择正规厂家的。专家:不超标就无大碍福建农林大学食品科学学院陈老师表示,若使用劣质塑料托盒,月饼中的油脂会与托盒中的塑化剂产生互溶效应,使塑化剂渗入到月饼中。 长期食用含塑化剂的食品,会影响人体内分泌系统。但只要厂家按照国家标准来生产,塑化剂并不会对人体造成多大伤害。建议市民挑选月饼时应注意包装袋,选择正规厂家生产的,应该尽量购买托盒透明度较高的月饼。(())
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