荔浦芋头怎么蒸蒸鸡怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-22 21:59 标签： 荔浦芋头怎么隔水蒸
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最近咳嗽一直没好。只是简单的感冒，却断断续续咳了有小半个月。虽不是什么大毛病，但咳的人也费力劳神的，尤其早晚，都要咳哧好一阵子。去医院拍了片子，医生说是&慢性支气管炎&，打点针
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芋头蒸鸡；一月已过半　
&&& 据搜狐网
　　这道芋头蒸鸡，省时省力，而且可以免受油烟的&熏陶&，清清爽爽地就可以吃到美味，确实是佳肴。如果没有芋头，也可以换成山药，同样软糯美味。
　　芋头蒸鸡需要的食材：
　　鸡腿一只，芋头半个，盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、姜粉、白胡椒粉、料酒、淀粉各适量
　　制作方法：
　　大鸡腿一只洗净，将肉切下来，鸡皮和鸡骨就不要了，可以留着做别的菜。切下来的鸡肉切成块状，然后将除了淀粉之外的其余调料放入其中。调料的种类以及量可以根据个人的口味自己增减。
　　调料拌匀之后加入淀粉，再次抓匀，将鸡肉腌制一下。我一般都是前一天晚上腌制好鸡肉，放在冰箱里过夜，第二天中午或者晚上做，十分入味。如果是临时做这道菜，那么腌制20分钟就差不多了。在腌制鸡肉期间，将芋头去皮洗净切块。
　　将切好的芋头放到盘子里，上面铺上腌制好的鸡肉，放入蒸锅，大火烧开，转中火蒸40分钟即可。出锅后洒上一点葱花食用会更美味。
　　一点小叮咛：
　　1.鸡肉最好选择鸡腿肉，肉质紧实而且很嫩，吃起来口感会很好。鸡胸肉最好不要选，虽然好处理，但是蒸久了口感会发柴。
　　2.鸡肉的腌制时间20分钟足够，如果提前一夜腌制，不仅更入味，也省却了等待时间。
　　3.鸡皮和鸡骨不入这道菜，可以尝试做成其它菜肴，比如这道麻辣青笋鸡
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广告经营许可证号：7 广播电视节目制作经营许可证：黑字第083号芋头烧鸡的做法_芋头烧鸡怎么做_芋头烧鸡的家常做法_80后男人的厨房【心食谱】
步骤1：买回来的鸡切块，洗净。小芋头去皮后对半切块泡在清水中，去芋头皮的时候最好戴上一次性的手套，不然有的人会因为去皮而发痒。
步骤2：锅中放适量的水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后，倒入料酒和老抽上色。
步骤3：倒入开水淹过鸡块，盖上锅盖转中小火炖半小时。汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐，放入芋头块再炖十五分钟这样。
步骤4：芋头用筷子可以轻松穿过后，就可以大火收汁了，最后撒上点小香葱段便可出锅享用了。蒸鸡的家常做法_蒸鸡怎么做好吃 - 心食神
蒸鸡的做法大全
蒸鸡是朝鲜族风味大菜，做工细腻，色彩鲜艳，造型美观，质地软嫩，口味香辣。

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