黄晓明、baby
　　黄晓明、baby
10月8日晚，黄晓明和Angelababy的婚礼在上海展览馆举办。作为一个青岛人，黄晓明却把婚礼地点定在了上海。被问及为什么不在青岛办婚礼时，黄晓明调侃道：因为青岛大虾贵。不过黄晓明仍为家乡青岛正名：我们青岛是好地方，遍地都是好吃的，也不贵，大家到青岛找我，我请大家吃大虾，免费。28到有个性的菜名_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
28到有个性的菜名
上传于||文档简介
&&28到有个性的菜名
很有意思的哟
你可能喜欢下载作业帮安装包
扫二维码下载作业帮
1.75亿学生的选择
几道有意义的菜名2道即可
小熊ll5吳8
杂烩菜的由来河南人遇到逢年过节或是家中来客,总爱做一大锅杂烩菜来招待客人.杂烩菜就是把白菜、粉条、白豆腐、油炸豆腐、肉丸子等放在一起,再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅.吃时,一人一碗,或配蒸馍,或配白米饭,既简单方便,又经济实惠,这种就餐形式在河南一带由来已久.其实这道菜最初的名字不叫杂烩菜,而是叫做“炸桧菜”.关于它,至今民间还流传着这么一段有趣的传说呢!相传南宋时期,金兵屡屡南犯,赵宋王朝摇摇欲坠.当时朝廷内部分作两派,一派主和,一派主战.身为兵部侍郎的朱敦儒因主张抗金,被奸相秦桧在高宗面前奏了一本,丢了官职.他回到河南老家以后,对朝廷心灰意冷,不再过问政事,常常约上三五个好友饮酒作诗,打发时光.这一年,时逢朱敦儒六十寿辰,便邀集了一些亲朋旧友前来小聚.不料这时突然从京城临安传来消息说,抗金元帅岳飞因接连打败金兀术,惹恼了被金国收买的奸相秦桧,秦桧遂与其妻王氏密谋,以“莫须有”的罪名将岳飞杀害于风波亭.一时间,国仇家恨交织在一起,朱敦儒哪里还有心情饮酒欢聚?但客人既已前来赴宴,又怎能让他们空着肚子回去.于是朱便吩咐家厨：“今日不饮酒,也无需摆那些盘碟,只把备好的蔬菜熬在一起,一人一碗,配上蒸馍端来即是.”想来这些亲朋旧友都是些养尊处优的人,平日里吃惯了山珍海味,喝顺了美酒佳酿,如今这一碗碗粗制的熬菜哪里咽得下去!朱敦儒见大家迟迟不动筷子,便夹起碗中一个丸子说：“如今奸臣当道,残害忠良.岳元帅一生精忠报国,竟然惨死在‘莫须有’的罪名下.我恨不能砍下秦桧的头颅下油锅…”,他的话还没说完,一位客人便忽地站了起来,义愤填膺地说：“大人,这碗熬菜中的丸子就是秦桧的头,油炸豆腐就是秦桧的肉,粉条就是秦桧的肠子.来,我们大家一起把秦桧这厮吃下去,替我们的岳元帅报仇!”于是,满座客人一齐响应,纷纷拿起筷子,顷刻之间就把一碗碗熬菜吃了个精光.菜吃完了,有人问：“该给这道菜起个啥名字呢?”朱敦儒想了想说：“就叫‘炸桧菜’吧!”很快,这件事传入了民间.人们出于对秦桧的愤恨,纷纷做起“炸桧菜”吃.后来,因为这道菜是将各种杂七杂八的菜烩在一起做成的,所以,人们就将它叫做“杂烩菜”了.毛血旺历史典故：重庆城西沙坪坝有一古镇,名磁器口.磁器口水码头历来是嘉陵江下游重要的物资集散地,重庆城的通邑大埠,南来北往的船只都泊这里,水码头舟楫如林,热闹非凡,街市店铺兴旺,商贾云集,古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气.毛血旺的由来：70年前,沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以低价处理.王的媳妇张氏觉得可惜,于是当街卖起杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制,加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,味道特别好.在一个偶然机会,张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,发现血旺越煮越嫩,味道更鲜.这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺. “毛”是重庆方言,就是粗糙,马虎的意思.关于“宫保鸡丁”的菜名来历“宫保鸡丁”是一道誉满中外的四川名菜,早在清末就闻名全国,被 众多食客称为“国菜”,我想对喜欢川菜的食客,是熟悉不过的菜肴.沿街路过一些靠辣味揽客的餐馆,店堂外的广告牌上有时也可见“宫保鸡丁”的菜名,只是有的写成了“宫爆鸡丁”,望文生义,似乎以鸡肉作主料爆炒而成,殊不知背离了菜名所蕴涵的历史.关于“宫保鸡丁”的来历,我想知道的人不多,包括那些把它纳入其菜单招揽食客的餐馆老板.说起“宫保鸡丁”,不得不道出一段耐人寻味的典故.熟悉晚清历史的人,对丁葆桢（生前封“太子少保”,尊称为丁宫保）其人,应该不陌生,其智斩慈禧宠臣安德海的胆量和气魄一直被后人传为佳话.话说,当年丁葆桢由山东调任四川巡抚,时直都江堰水患,新官上任三把火,遂前往视察.由于耽误了吃中午饭的时间,不得不在道上一家小餐馆进餐,不巧哪天刚好很多菜样已卖完,无菜可炒.众人饥肠辘辘,等不急去别的餐馆,就用鸡肉等几种原料,快炒之.丁葆桢吃着觉得味道鲜美,很是满意,“宫保鸡丁”由此大出其名.“宫保鸡丁”得名后,人们纷纷仿制,等到餐馆采纳经营后,更是人人爱吃.传说当时餐馆酒楼,小贩出售炒花生仁、胡豆者甚多.以前的“宫保鸡丁”里是不放花生仁的,有进餐者偶叫小贩将炒花生仁倒入“宫保鸡丁”盘内,混食后,发现其味更佳,故后来又将花生仁加入烹制.如今的“宫保鸡丁”,烹饪技巧更加成熟.各位喜欢川菜的食客,按此配料制作,也可炒一道美味可口的“国菜”.将250克嫩公鸡脯肉拍松,剞成3毫米见方的十字花纹,再切成18毫米见方的丁,放入碗内,加精盐适量、红酱油10克,湿淀粉20克拌匀.干红海椒8克,去籽,也切成18毫米长的段.取碗一只,放入白糖少许、醋适量、红酱油适量、味精少许、肉汤约30克、湿淀粉少许,调成芡汁. 然后,置炒锅于旺火上,下熟猪油125克,烧至六成热,放入干红海椒段、花椒约15粒,迅速炒成棕红色,放入鸡丁,炒散,再烹入少量绍酒炒一下,再加入姜片3克、蒜片5克、葱粒15克,炒出香味,烹入芡汁,加入盐炒花生米50克,颠翻几下,一道地道的“宫保鸡丁”即成.“宫保鸡丁”成名的说法还有几种,如丁葆桢微服私访,得民间烹菜之法、便让家厨仿制,名之“宫保鸡丁”,不过我独信前一种.都江堰水患,丁葆桢治理之功不下李冰父子,“宫保鸡丁”成名,应该皆因人们为了铭记丁葆桢的不朽功勋.夫妻肺片的来历：以牛肉为主料,配以肺、心、舌等制作而成.是四川成都人人皆知的美食.早在清朝末年,成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩.用牛杂碎边角料特别是牛肺成本低,经精加工、卤煮后,切成片,佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,风味别致,价廉物美,特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食.20世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇,男叫郭朝华,女叫张田政,因制作的凉拌肺片精细讲究,颜色金红发亮,麻辣鲜香,风味独特,加之他夫妇俩配合默契、和谐,一个制作,一个出售,小生意做得红红火火,一时顾客云集,供不应求.有那常来品尝他们夫妻制作肺片的顽皮学生,用纸条写上“夫妻肺片”字样,悄悄贴在他夫妻俩的背上或小担上,也有人大声吃喝,“夫妻肺片,夫妻肺片……”.一天,有位客商品尝过郭氏夫妻制作的肺片,赞叹不已,送上一个金字牌匾,上书“夫妻肺片”四个大字.从此“夫妻肺片”这一小吃更有名了.为了适应顾客的口味和要求,夫妻二人在用料和制作方法上不断改进,并逐步使用牛肉、羊杂代替牛肺.虽然菜中没有牛肺了,但人们依然喜欢用夫妻肺片这个名字来称这道菜,所以一直沿用至今.回锅肉：四川名菜,又称熬锅肉,传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭(改善生活)的当家菜.当时做法多是先白煮,再爆炒.相传清末时成都有位姓凌的翰林,因宦途失意退隐家居,潜心研究烹饪.他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味,以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜.因为旱蒸至熟,减少了可溶性蛋白质的损失,保持了肉质的浓郁鲜香,原味不失,色泽红亮.自此,名噪锦城的旱蒸回锅肉便流传开来.
为您推荐：
其他类似问题
扫描下载二维码过年吃什么好？春节家宴18道精品菜谱推荐(图)
【导语】：
过年吃什么好呢？春节家宴做什么菜呢？春节家宴如何搭配有寓意又好吃的菜肴呢？今天小编为推荐春节家宴18道精品菜。 　　春节家宴20道精品菜　　　　糖醋小炸弹　　【材料】　　鹌鹑蛋。番茄酱，醋，酱油，糖，鸡精　　【做法】　　1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水，这样容易剥壳，剥出来也好看　　2、放进干淀粉中滚滚，我感觉自己在摇元宵哦　　3、在锅里放油，油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制，鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用。油温千万别太热，炸制的时间也别太长，否则蛋会爆裂开　　4、取一碗，放入番茄酱，醋，酱油，糖，鸡精然后搅匀　　5、在锅内放一些油，油微热放入糖醋汁稍一翻炒，再放入炸好的鹌鹑蛋，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。　　小贴士　　鹌鹑蛋煮好后直接放入冷水，这样才容易剥壳，剥出来也好看。　　炸制时，油温千万别太热，炸制的时间也别太长，否则蛋会爆裂开　　糖醋汁放入锅中后不需要再炒多久，不然容易糊锅或出现黑色的结块影响美观和口感。
相关推荐 &&&
习惯了传教士体位，厌倦了只在黑暗中做爱，是时候找一些新鲜的招式，为性爱保鲜，让你的男人对你刮目相看，体验新鲜的刺激的性爱，13招，慢慢试出最适合自己的吧。
研究发现：男人一个每天做爱可以长寿，享受性生活的女性也比较长寿。
性爱有利健康，但有时也会威胁健康，甚至引发猝死。性生活中发生的猝死有两种情况，一是达到性高潮时，二是性生活后。
经常变换多种性交体位也有助于提高夫妻间性生活质量，增进双方的亲密情感。老年人特别要根据身体的健康状况和年龄增长选用对双方更为有利的体位，特别是能保护有病或体弱一方的体位。
有一些人尽管结婚多年，但是从来没能从性爱中体会到真正的性爱快感，久而久之，便产生了性冷淡。甚至从此对性爱失去了更多的信心与期待。那么如何才能快速提升女人在性爱中的性高潮呢？
节俭一直以来都是我们中华民族的传统美德，所以对于隔夜食物我们也本着能不浪费就不浪费的原则。但是，为了饮食健康，我们必须明白有些隔夜食物是绝对不能吃的，它们严重的危害我们的健康，今天小编就和上一篇文章：下一篇文章：猜你喜欢
男性健康检查小知识 男人拼搏别拼命(图解)
18:13 来源：人民日报微博
怎样做菜好吃的秘诀?你也能变大厨
22:35 来源：北京日报微博
最好的正确补钙方法 不需药片你也可以补钙(组图)
12:13 来源：人民日报微博
腰椎间盘突出的症状及致病原因 看看这个你就明白了
12:33 来源：北京时间
感冒原因知道多少?这些感冒原因别忽视
12:09 来源：人民日报微博
哪些信号预警得了癌症?21个悄无声息的“癌症信号”千万别忽视
18:24 来源：人民日报微博
坐月子错误习俗注意事项 23岁产妇“捂月子”险送命
13:51 来源：人民日报微博
夏天脚臭出汗怎么办?用什么办法除脚臭(图)
18:56 来源：北京本地宝整理报道
三高是哪三高?三高人群吃什么好?协和医院专家教你轻松吃
09:53 来源：人民日报微博
十大减肥误区你必须知道！少犯错，能多瘦！
10:39 来源：人民日报微博
本地宝郑重声明：本文仅代表作者个人观点，与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实，本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺，请网友自行核实相关内容。
大家都爱看
汇深网 版权所有您现在位置： >>
>> 浏览文章
年夜饭每道菜都有美好寓意
浒墅关大年夜饭桌上必备两条年糕　　编者按：信息与交通的便利、城市化进程快速发展以及城乡文化的大融合等，让年味变得越来越“稀缺”。然而在苏州城市的不少“角落”，原汁原味的年味仍旧得到了很好的保留，清晰的传统文化脉络得以延续。本报记者在新年来临之际，深入寻访这些年味痕迹，拼起一幅独特的苏州年味地图，为读者呈现一道特色的苏州年味传统大餐。　　本报记者谷雨　　年夜饭饭桌上必定要摆放两条年糕　　年味越来越浓了。　　接连几天，家住浒墅关阳山花苑6区的金凤英和家人变得特别忙碌。差不多半夜时分，他们就开始起床，蒸年糕、做八宝饭……天刚蒙蒙亮，一块块散发热气的年糕、一碗碗香味扑鼻的八宝饭，便送到了前来排队购买的乡亲们手中。一天经金凤英夫妇之手卖掉的年糕多达几百斤。而这也几乎是浒墅关人家过年的必备品之一。　　按照当地习俗，一年当中最重要的“年夜饭”里，年糕是必不可少的。今年53岁的金凤英，和丈夫制售年糕已经有二十几年了。“从我丈夫爷爷辈开始，每年春节前后，他们都要制作年糕的。”从婆婆那里学会了制作年糕手艺的金凤英告诉记者，过年吃年糕，这是习俗，然而，在浒墅关一带，却更为讲究，因为在年夜饭饭桌上，必定要摆放上两条，否则，缺少了年糕的年夜饭是不完美的。进入腊月以来，由于来定制年糕和八宝饭的居民特别多，她和丈夫要起早贪黑进行加工。谈起自己制作的年糕为何如此受居民追捧时，金凤英说，年糕要想甜糯，原料是关键。“一斤糯米粉，搭配4两白糖，这样制作的年糕味道才最好。”金凤英说，她和丈夫选用的都是真材实料而且都是纯手工制作。或许正因为这两个原因，他们制作的年糕味道才更接近传统。　　每道菜都有美好寓意　　除了年糕是年夜饭必不可少的，在浒墅关人看来，辞旧迎新的这顿年夜饭，还有诸多要讲究的地方。比如，饭菜不在于多么丰盛，也不在乎是否有山珍海味，但这样几道菜，是无论如何不能少的。比如，苏州人平时不怎么喜欢吃鲤鱼，然而，在浒墅关当地人的年夜饭中，桌上鲤鱼这道菜不能少。为什么一定非鲤鱼不可，而不能用其它鱼替代？对于其中的原因，很多居民都难以说清楚，表示这样的习俗都是代代相传，从老祖宗那里一代代学过来的。今年84岁高龄的商素珍老人告诉记者，这可能是为了取一个“鲤鱼跳龙门”的吉祥寓意吧！每个家庭，都希望自己的子女能成就一番事业，跳出“农门”。此外，芹菜、豆芽和笋干等，也都是桌上必备的，因为，芹菜寓意勤劳，豆芽代表如意，笋干则是代表“节节高”意思。在饭里，还会放一些荸荠，这样做出来的荸荠饭，不但美味可口，而且也有美好的寓意。哪怕一道汤，也同样有讲究，比如，要选用粉丝汤，因为粉丝是长的，寓意一个家族的香火绵延不绝、代代流传；汤里，还会加一些小肉圆，预示着一家人团团圆圆，生活和和美美。　　“孝”是第一主题　　“一顿年夜饭，折射出的不仅仅是人们对美好生活的向往，同时也是对中华民族优良传统的传承和体现。”苏州知名地方文史学者钦瑞兴表示，由于地域广阔和交通发达，浒墅关历史悠久，既是千年古镇，也是江南文化名镇。关于年夜饭的习俗，无论是对菜肴的品种，还是祭祀先祖时黄酒如何摆放，再到家人如何祭拜，都有很大的讲究。虽然岁月流逝，但传统还是一代代被保留了下来，直到今日，仍被人们所铭记。“精心准备一桌丰盛的菜肴，等祭完先祖后一家人才食用，不仅表达了后人对先祖的深切怀念，也是后辈用行动证明时刻都不能忘本，不忘尊老爱幼。”钦瑞兴说。　　居民陆先生告诉记者，浒墅关一带的年夜饭中，除了一些吉祥的祝福、寓意外，“孝”是另一个主题。这顿年夜饭之所以如此讲究，是因为家家户户都要用它来祭祀先祖，只有祖先“品尝”过后，家人才能享用。“这么多年下来，老祖宗也是为了告诉后人，要秉承良好的家风、家训，要继承勤劳、孝顺等好的传统，只不过，老祖宗把想说的话，蕴含在了一道道年夜饭菜中，起到了润物细无声的效果。”陆先生说，春节是家人团聚的时刻，无论平时再忙，春节时回家团聚，从一顿年夜饭中，品出另一种年味，这或许正是咱们中国传统节日的最大魅力吧！
声明：本网转载的文字、图片、音视频等信息，内容均来源于网络，并不代表本网观点，其版权归原作者所有。如果您发现本网转载信息侵害了您的权益，请与我们联系，我们将及时核实处理。
<span id="s
编辑：雷神短歌
热度排行榜
评论排行榜