原标题:五花肉干锅茶树菇爽ロ入味,鲜香下饭吃过都说好的美味家常菜
五花肉干锅茶树菇,鲜香入味特别好下饭,很有嚼劲五花肉的油脂让茶树菇吃起来更加順滑,而茶树菇吸收了五花肉的油脂肉吃起来肥而不腻。
不仅下饭配酒也是很美味的一道家常菜,而且它的家常做法很简单我们一起来看看吧!
主菜:五花肉200g、茶树菇1把、青椒1个、红椒1个;
调料:姜3片、蒜4瓣、干辣椒4个、生抽2勺、老抽1勺、盐适量。
1、先把五花肉切片姜蒜切细,青红椒切丝茶树菇提前用水泡发,干茶树菇可以用高压锅快速压熟也可以用热水煮软再炒;
2、烧热炒锅,倒入少量油加熱倒入五花肉翻炒至出油并且有明显的焦色,倒入生抽、老抽翻炒然后把五花肉捞出备用;
3、锅内留少许底油,再倒适量油放入锅中油热后放入姜、蒜、干辣椒炒出香味,随后放入茶树菇、盐翻炒茶树菇是泡发的,把表面水分炒干比较干爽的样子就可以了;
4、茶樹菇炒差不多时,加入炒好的五花肉、青红椒丝翻炒2分钟左右即可出锅啦!
让美食变得家常,与家人一起分享唯爱与美食不可辜负!
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