枸杞子发粘了怎么办受潮发粘还能吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-26 17:13 标签： 枸杞受潮了还能吃吗
枸杞发粘还能吃吗 枸杞发粘怎么快速晾干
11:43:39来源： 网络整理
一般情况下，发粘能不能食用要看具体情况。如果枸杞发粘没有霉变还是可以继续食用的，如果枸杞发粘变黑就不能继续食用。那么枸杞发粘办呢？下面让我们具体来看看吧！枸杞变粘了还吗枸杞发粘没霉变可以使用枸杞变粘多半是因为保存环境空气过于潮湿所致，只要枸杞本身没有霉变现象，没有生虫子，表面没有黑色的斑点，里面无霉变的话是可以吃的。枸杞发粘变黑不宜食用如果枸杞发黑发粘，就说明其中的糖分被氧化，这样的枸杞中会含有一些致病的微生物，这就不能再吃了。枸杞发粘了是坏了吗枸杞正常是鲜红色，干爽不粘的。储存不当，枸杞会被空气里的水分及氧气作用，出现粘样，也就是我们所说的受潮。一般如果枸杞没有变色就表示还没有霉变，没有坏掉。如果颜色变暗，变黑，这样的枸杞已经变质，在药理上其化学成分已经改变，也就已经坏掉了，最好不要再使用了。枸杞为什么会变粘枸杞遇热遇潮就会发粘，因为枸杞本来含有糖分，只要储存温度高于20度，或是在潮湿的地方，枸杞中的糖分就会释放出来，导致枸杞粘糊糊的，枸杞越大，果糖越多，遇热遇潮就越容易变粘。有的人买回枸杞之后就一次清洗干净，晾干再收藏，这样也会造成枸杞变粘，而且这种情况下就难以晒干或烘干。枸杞发粘了怎么办当枸杞受潮粘成一团时，将枸杞放在阳光下晒干，再用保鲜袋盛好，放入冰箱冷藏一段时间，24小时后取出，不要打开袋子，隔着袋子轻轻掰散黏在一起的枸杞。枸杞怎么保存好枸杞应该保存在阴凉干燥的地方，保存的时候注意不要沾水，在太阳下暴晒的枸杞，收回房间之后要再摊开一会，过十几分钟后发现枸杞变硬变干之后，再放入袋子中密封冷藏。枸杞可以保存多久一般来说，枸杞的保质期在18个月左右，根据保存情况是有不同的，如果是在阴凉干燥，密闭避光的环境下，枸杞保存的时间可以长一点，如果保存不当，枸杞出现霉变现象，这样即使在保质期中也不要再食用。如果有的枸杞过了保质期，颜色看起来没有变化，这种也不建议使用，因为毕竟枸杞是药材，超出保质期以后，药效容易下降。
评论列表（网友评论仅供网友表达个人看法，并不表明本站同意其观点或证实其描述）枸杞子放着粘粘的有点湿是怎么回事
来自于：北京|
提问时间： 16:34:33|
基本信息：
病情描述：
我春天的时候，买了一些枸杞子，枸杞子本身是干的，可是放了一夏天，前几天取出来的时候发现枸杞子变得有些粘稠软了，而且晒也不晒干，晒了几天还是软的，并且有些粘粘的，为什么放一些时间，会变湿。
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因为枸杞糖分含量高，而且你买的枸杞应该是新鲜的，含糖量高的枸杞最好是烘干后再采用真空包装。如果没有包装好，枸杞子接触到空气， 就会受潮，因糖分多变的粘稠。如果枸杞小，含糖量少，这种情况出现少。所以以后你应该将枸杞子密封后在保存，基本不容易粘连在一起，把枸杞子密封放起来是夏季保存枸杞子最好的方法！
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枸杞返潮变黑了还能吃吗 枸杞发粘了怎么办？
　　枸杞变黑了还能吃吗？
　　中医讲&春季养生重在养肝&，此时，具有滋补肝肾作用的枸杞无疑是最佳选择。很多人拿出自家久存的枸杞，却发现已经变黑、发黏。专家表示，枸杞子如果是表面发黑，不是坏了，只要掰开枸杞子，里面的子颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。
　　枸杞发粘了怎么办？为什么会发粘？
　　枸杞遇热遇潮的时候会发粘。枸杞自身含有很多糖份，只要温度高一些，大概高于20度就会发粘，就像糖在夏季也会粘在一起一样。另外，枸杞子也不能见潮，潮了会让枸杞子里的糖份出来，粘在一起。发粘的枸杞是可以吃的。另外，枸杞越大，果糖越多，遇热遇潮越容易粘，小个头的果糖很少，反而不容易粘。
　　枸杞发粘不可以放在阳光下晒，会越晒越粘。因为枸杞怕热，越热越粘。发粘了就可以完全密封后放置于冰箱保鲜或者冷冻层，过一两天再拿出来敲开，然后再放回冰箱保存就可以了。
　　枸杞受潮了怎么办？
　　1、烘烤：秋冬季雨水多，光照少，空气湿度大，易用此法。但这个方法比较麻烦，因为对温度的掌控要把握好（60度左右），建议选择烤箱。烤干后也要及时装袋，避免返潮。
　　2、晾晒：选择一个好天气，日出后即可晾晒果实，将黑枸杞薄薄的平铺开，放在干爽通风且日照好的地方，但不宜暴晒。先有弱光低温逐渐至强光高温，让它慢慢风晒干。枸杞晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，黑枸杞不易返潮，装袋后应立即把袋子口扎死。春夏季节，日光充足，空气湿度小，易用此法。
　　要注意的是在黑枸杞在晾晒过程中，翻动后果肉受伤，晒干后即变黑。因此，枸杞子摊晾后，中间不宜翻动，直至晾干后才能收集。
　　买回来的枸杞最好不要清洗：
　　很多人觉得买回来的枸杞子不干净，想要一次性清洗干净，晒干再放起来。这样是不可以的。枸杞子要吃的时候再清洗，如果一次性清洗干净，就会一直粘了，晾不干，也晒不干，也烘不干的。枸杞子只有采摘之后马上烘干，再见水或者糖就再也弄不干了。枸杞放在袋子里黏软了还能吃吗_珍藏百科
枸杞放在袋子里黏软了还能吃吗
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枸杞放在袋子里黏软了还能吃吗精了
长毛就可以，没变黑颜色正常。平时保存最好袋装，放在冰箱里
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枸杞发粘还能吃吗 枸杞发粘怎么快速晾干
导读：在日常生活中，枸杞是很常见的一种营养保健食品，它含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么枸杞发粘了还能吃吗？
一般情况下，枸杞发粘能不能食用要看具体情况。如果枸杞发粘没有霉变还是可以继续食用的，如果枸杞发粘变黑就不能继续食用。那么枸杞发粘怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！枸杞变粘了还能吃吗枸杞发粘没霉变可以使用枸杞变粘多半是因为保存环境空气过于潮湿所致，只要枸杞本身没有霉变现象，没有生虫子，表面没有黑色的斑点，里面无霉变的话是可以吃的。枸杞发粘变黑不宜食用如果枸杞发黑发粘，就说明其中的糖分被氧化，这样的枸杞中会含有一些致病的微生物，这就不能再吃了。枸杞发粘了是坏了吗枸杞正常是鲜红色，干爽不粘的。储存不当，枸杞会被空气里的水分及氧气作用，出现粘样，也就是我们所说的受潮。一般如果枸杞没有变色就表示还没有霉变，没有坏掉。如果颜色变暗，变黑，这样的枸杞已经变质，在药理上其化学成分已经改变，也就已经坏掉了，最好不要再使用了。枸杞为什么会变粘枸杞遇热遇潮就会发粘，因为枸杞本来含有糖分，只要储存温度高于20度，或是在潮湿的地方，枸杞中的糖分就会释放出来，导致枸杞粘糊糊的，枸杞越大，果糖越多，遇热遇潮就越容易变粘。有的人买回枸杞之后就一次清洗干净，晾干再收藏，这样也会造成枸杞变粘，而且这种情况下就难以晒干或烘干。枸杞发粘了怎么办当枸杞受潮粘成一团时，将枸杞放在阳光下晒干，再用保鲜袋盛好，放入冰箱冷藏一段时间，24小时后取出，不要打开袋子，隔着袋子轻轻掰散黏在一起的枸杞。枸杞怎么保存好枸杞应该保存在阴凉干燥的地方，保存的时候注意不要沾水，在太阳下暴晒的枸杞，收回房间之后要再摊开一会，过十几分钟后发现枸杞变硬变干之后，再放入袋子中密封冷藏。枸杞可以保存多久一般来说，枸杞的保质期在18个月左右，根据保存情况是有不同的，如果是在阴凉干燥，密闭避光的环境下，枸杞保存的时间可以长一点，如果保存不当，枸杞出现霉变现象，这样即使在保质期中也不要再食用。如果有的枸杞过了保质期，颜色看起来没有变化，这种也不建议使用，因为毕竟枸杞是药材，超出保质期以后，药效容易下降。
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