油煎年糕怎么煎不粘锅做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-28 04:28 标签： 油煎糖年糕
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简介: 过油肉炒年糕的做法猪油糖炒年糕
所在分类：
这是家乡年糕的经典做法之一，也是外婆特意向我推荐的烧法，常见于婚庆宴席之上，吃完以后，你会发现“蜜里调油”说的大概就是这种味道，呵……这里的油一定要用猪油哦，里面可以加橘皮，吃的时候会有怡人的清香。还可以加糖桂花，因为家里没有糖桂花就没加，你如果有，可不要漏下哦。最后，这道美味建议一次少做点，和别人分享，一定要趁热吃，因为，你想啊，又是猪油又是糖的，我不说，你也懂的！
橘皮（如果有糖桂花，再加上）
年糕切片，橘皮切尽量细的丁，猪油备用。
年糕用开水浸泡5分钟，炒时熟得快。
平底锅热后，加猪油。
猪油化开后，把年糕倒掉水，放入。
炒几下后，放入橘皮丁。
加适量糖。
加一点水，中小火加热。
等年糕变软，汤汁快干时起锅。
该菜谱来源于网络原料/炸年糕
黄米、水、、白糖或豆酱
制作方法/炸年糕
炸年糕1、将黄米洗净，用凉水浸泡４小时，沥净水，碾成面，箩；2、黄米面中加入凉水和成面团，发酵至刚发起时，上笼蒸１小时，取出稍凉后，揉匀，摘剂，摁成圆饼；3、把两个圆饼叠在一起稍微用力摁一下，使其粘实，即为年糕坨。在年糕表面刷上花生油，以防开裂；4、锅内花生油用旺火烧到八成热，将年糕坨分批投入锅内，炸至金黄色时捞出，撒上白糖即成。
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贡献光荣榜脆皮炸年糕的做法_脆皮炸年糕怎么做_脆皮炸年糕的家常做法_朱秋珊【心食谱】
脆皮炸年糕
原材料…………………………20克…………………………2块…………………………1个
1、年糕切片待用；
2、面粉放入碗中，打入鸡蛋；
3、加入适量水，调匀制成糊状；
4、将切好的年糕放入面糊中；
5、均匀裹上一层面糊，放入烧热的油锅中；
6、炸至金黄色，即可捞出。
吃时可以浇上一些红糖水。→ 炸年糕时候被油炸出来了我应该怎么办
炸年糕时候被油炸出来了我应该怎么办
健康咨询描述：
手上开始有水泡了??我应该怎么办现在红肿有水泡??很疼??脸上都被炸到??但是脸上的一开始只是红然后现在有点变黑了??我应该怎么办??涂什么药膏？？？
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