饭上放日本紫菜包饭配料的东西叫做什么

紫菜包饭的做法 最简单的日本美食_恩施新闻网乐活频道
欢迎您来到恩施新闻网乐活频道
当前位置: >
紫菜包饭的做法 最简单的日本美食
时间: 10:22  作者:赵明  来源:未知  浏览:次
紫菜包饭的做法 最简单的日本美食
紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理,紫菜包饭常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。紫菜包饭由日本寿司演变过来的,与日本料理中的寿司十分相似。
1. 胡萝卜洗净切细段,沸水焯煮1分钟;黄瓜去皮,切成细长条,长度和紫菜的宽度一致;三明治切截面为1cm2左右的细长条;鸡蛋放入半茶匙盐打散,摊厚蛋皮,放凉切1cm宽的长丝;辣白菜切窄段备用;
2. 将煮好的米饭盛出,放凉至不烫手的温度,放入食盐、寿司醋和香油拌匀;
3. 寿司帘洗净擦干,放在干净的砧板上,将紫菜放在竹帘上;
4. 带上一次性手套,抓取米饭,均匀的平铺在紫菜上,铺满;不要铺的太厚,约0.5cm的厚度就可以;
5. 把食材沿着紫菜下端依次往上放;
6. 开始从下往上卷紫菜,卷的时候注意不要把帘子卷到饭里,要一边卷,一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下,固定形状,防止切的时候变形散掉; (卷的过程,没有手拍照,大家操作一下就知道了)
7. 切刀切之前磨一下,再在两边抹上食用油,然后垂直切下,寿司厚度约1.5cm左右即可。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&版权所有 国谕广告 闽ICP备号-1 频道负责人QQ:
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&增值电信业务(呼叫中心业务、短信息服务业务)经营许可证 闽ICP备号-1 频道负责人QQ:

我要回帖

更多关于 紫菜包饭 的文章

 

随机推荐