缘罗叶可以满香缘食用油吗渌罗的叶可明当菜吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-01 21:26 标签： 食用油
罗勒叶怎么吃
【导读】大家有听过罗勒叶吗？它有叫九层塔叶、鱼香菜，有的是自然野生的，有的是人工栽培的，喜欢生长在排水良好的土壤中。罗勒叶可以用来调制意大利菜，与蒜泥、番茄混合起来的味道独特，能去除腥气，是很多人的心头好。这里妈网百科来给你介绍下罗勒叶怎么吃，它的功效和注意事项有哪些。还有，孕妇可以吃罗勒叶吗？
罗勒叶带有一种新鲜的丁香气味，可以用来做多种菜肴的调味料，能去除腥气 ，一般被用来做调料。但具体应该怎么吃呢？下面一起来看看。罗勒叶常常出现在西式食谱和泰国菜中，许多意大利厨师用它来代替比萨草，可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。罗勒叶非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特、另外，罗勒叶还可以用来直接泡茶饮用。
可能你并不常见到罗勒叶，但关于它的做法还是有很多种的。一般都是用来炒或者做调味料，下面介绍两种做法给你参考下。一、罗勒香肠炒鸡蛋材料：鸡蛋3个、罗勒叶10g、香肠80g、橄榄油30g、牛奶1大汤勺、食盐步骤：1、将香肠切片，将罗勒叶摘梗备用；2、把鸡蛋打进碗里，加入牛奶和食盐， 搅拌均匀；3、起油锅，先用慢火煎香肠，再把蛋液和罗勒叶倒进锅里炒，炒到鸡蛋成型即可。二、罗勒沙拉面材料：罗勒叶50g、松子30g、大蒜4瓣、乳酪粉、橄榄油、意大利细面100g、红辣椒1个、蘑菇5个步骤：1、将松子放入烤箱，用100℃先烤至金黄色；大蒜去皮，洗净、沥干；罗勒叶洗净，沥干；2、将松子、大蒜、罗勒叶放入搅拌器打成泥状，再慢慢分次加入橄榄油搅拌均匀；3、把乳酪粉放进刚刚弄好的酱汁中，搅拌均匀即做好了罗勒酱；4、煮开半锅清水，撒入适量的食盐和淋入半匙橄榄油，将意大利面放进锅里烫熟后捞出，浸入冰水中，再捞出沥干水分，淋上半匙橄榄油搅匀；5、把红辣椒洗净去籽，切丝；把蘑菇洗净，切片，焯熟待用；6、将意大利面和蘑菇拌入半杯罗勒酱，装在盘子里，再加入红辣椒丝点缀即可。
罗勒叶并不是我们的家常菜，在日常的餐桌上也鲜有看见它的身影。因此，很多人对它不是很了解，这里跟大家分享下它的功效，到底这小小的叶子有什么特别之处。大家别小看这长相普通的叶子，它可以流行于国际市场里的知名香料植物，被称为“香料之王”。它本身带有特殊的芳香气味，在中医上来说，味辛、气温，它有杀菌、健胃、强身、助消化等作用，有疏风行气、化湿消食、活血、解毒的效果。罗勒叶可以用来做干燥叶或香料，也可以用来泡茶。人们常常将它做成肉、鱼、海鲜等的调料，可以去腥 ，带有独特的清香。食用罗勒叶可以帮助消化、缓解肠胃不适、安定神经和促进血液循环等。
一般来说，孕妈妈对饮食比较敏感，不清楚的性状的食物尽量不要吃。关于我们现在探讨的罗勒叶孕妇可以吃吗？下面我们先来看看它的性状，再回答这个问题。罗勒叶有帮助消化、缓解肠胃不适、安定神经和促进血液循环等功效。它适合用来做菜、熬汤或者是做酱料。另外，罗勒精油有收紧改善阻塞皮肤、控制粉刺；治头痛和偏头痛、感冒、消化异常、肌肉疼痛，可刺激雌性激素分泌，用于月经延迟，经久不下；也可用于咳嗽、鼻塞；风湿、产妇产后乳汁分泌量不足。由此可见，孕妇是可以吃罗勒的，但要适量，如果出现不良反应就应该停止食用。
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【导读】在吃西餐的时候，大家经常容易看到上面会有一些暗绿色的碎末调料，其实大多数那就是罗勒叶制成的哦！而现在越来越多中国菜色也加入了这样一种香味独特的调料，而你对罗勒叶又认识多少呢？它的营养功效、食用禁忌你都知道了吗？下面我们就一起来看看吧！
很多人都在做日常菜的时候常常会添加一种调料--罗勒叶，但是很多人却只是把它当做普通的调料，并未真正认识罗勒叶，今天就大家简单科普一下罗勒叶是什么吧！罗勒是一种草本植物（中草药），它即可以药用又可以作菜品，用在烹饪中还是一种难得的香料，通常我国的卤制品中都经常用它来提味增香。而罗勒又名兰香，是一个庞大的家族。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。罗勒全草具芳香。罗勒的叶，味辛、气温，在药理上有杀菌、健胃、强身、助消化等作用；有疏风行气、化湿消食、活血、解毒的效果。还是一种不错的药用植物哦！
罗勒作为一种常见的调料，是及其容易搭配各类食物的。尤其罗勒叶非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。另外，罗勒叶还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里，味道十分醇厚的哦。而干燥的罗勒还可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。这里再给大家介绍一款罗勒香草油，也是罗勒叶不错的制品哦！主要材料：新鲜罗勒(适量)橄榄油(适量)具体步骤：1、新鲜的罗勒，只摘叶子和嫩头。2、洗净，沥干水分。3、剪刀剪碎。4、倒入橄榄油，密封冰箱保存。5、若干天后，罗勒叶吸收的油份沉到瓶底就可以用了。简单以便有营养美味哦！赶紧试试吧！
说起罗勒叶，大家可能只知道这是一款常用的西餐调料而已，但是罗勒叶的营养功效你又知道多少呢？下面就和大家一起来探讨一下罗勒叶的营养功效吧！罗勒叶具有疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿等功效；同时还可治感冒头痛、食胀气滞、伤署发热、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭、食积不化、胀痛、呕吐泻痢、腰痛遗精、不孕、黄汗、湿疮疹痒等症状哦。目前，罗勒也的功效已经渐渐被人们所认识，罗勒对于人们的应用范围是比较广泛的，因为可以外用，也可以内服。一般来说罗勒会作为中草药的配方来使用，对于治疗一些疾病上面也是很有帮助的。比如月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮炎湿疹等病症，尝试使用罗勒叶也能起到一定的缓解效果哦。罗勒叶的营养功效是不是很多种多样呢？不妨常备家中，即可增添食物美味，有可治疗一定的轻微病状哦！
虽然说，罗勒草是常见的调料之一，能为食物增添不少分数，但是凡事都有个度，罗勒叶也不例外呢！所以说罗勒叶还是有一定的食用禁忌的哦！罗勒叶也并不适合过量加入到菜色里！甚至有些人群是不太适合吃罗勒叶的哦！下面我们来具体来看看罗勒草的食用禁忌吧！据记载，罗勒叶是“调中消食，去恶气，消水气，宜生食。”的一种草本植物。而罗勒叶特有的香气可能也要导致某些人群不适应，出现敏感、反胃等症状，这类人群在初感不适的时候，就应该去医院咨询查看是否体内含有罗勒叶的敏感原哦！另外，气虚血燥者也要慎用罗勒叶哦。因为罗勒叶中的某些成分可能会加剧病症，对该类患者的身体产生不好的反应。除此之外，有消化系统疾病如脾胃虚寒，久泄痢疾者也不适合多食罗勒叶。大家看好了吗？家中有该类病症的成员在做罗勒叶菜色的时候就要注意了哦！
通常大家只知道罗勒可用作西餐的调料，但是罗勒叶是可以做很多其他各种制品的哦！这里就给大家介绍一下罗勒叶做的罗勒酱吧！做法：把罗勒、蒜头、腰果碎和橄榄油放在搅拌机里搅拌，如果感觉太硬搅不开，就加点水。搅拌时间大约是2.5分钟，看它凝成粘稠的酱汁模样，就可以停了。用罗勒酱拌凉面是个十分不错的选择哦！准备材料：意大利长面100公克、红甜椒20公克 、红萝卜20公克、番茄1颗、青豆仁1大匙、青葱1大匙、罗勒酱适量、罗勒少许。具体制法：1、将意大利长面放入滚水中煮约12分钟至熟，接著捞起沥干水份，盛入盘中放凉备用。2、红萝卜、红甜椒洗净沥干后切丝；蕃茄洗净沥干后去籽切条，备用。3、於作法1的意大利长面上淋上罗勒酱，再放上作法2的材料、青豆仁、葱末、罗勒即可。是不是十分简单易做呢？赶紧动手试试吧！
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