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大骨头炖豆角有哪些做法
大骨汤的营养成分就不用多说了，大骨头搭配熬制的汤，骨酥肉烂，并且不会出现油腻的情况，对于，缺血的人群而言，具有相当不错的效果。因此，了解大骨头炖豆角的做法，为自己的健康加上一道餐。那么，大骨头炖豆角有哪些做法?下面咱们就来详细看看吧。
原料：、豆角、、葱蒜、、、、、
做法：1.排骨用开水烫去血水，撇去浮沫。
2.换一锅清水，放入焯好的排骨，放入，少量，葱姜蒜少许，去腥味.
3.小火炖30分钟。待用.
4.豆角摘好，洗净;土豆切块。
5.把豆角炒到断生，放入土豆炒，再将炖好的排骨连汤放入炒勺里，和豆角一起炖。
6.10分钟后，放，少量鸡精，喜欢颜色深的再放一点酱油。继续炖15分钟。
1.豆角不能直接煮，排骨和豆角开始要分开做。先炒豆角就把豆角炒到断生，待用，然后，排骨小火炖30分把豆角放在锅里。
2.炖排骨的时候放少量酱油，不要先放盐，盐放久了肉会老。和豆角一起炖的时候再放盐。
3.炖排骨时候注意把浮沫撇干净。
以上就是对大骨头炖豆角做法的介绍，大家应该学会了吧。由于大骨头或者是排骨一般比较难炖，可以将其先放入高压锅中煮炖，这样能够大大节省时间，等到肉炖好之后，可以直接放入豆角或者其他的配料继续制作，这个小技巧大家一定要掌握哦。
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微信扫一扫四喜丸子是山东特色，也是年夜饭必备的一道美食，丸子寓意团团圆…豆角的做法大全
有解渴健脾、益气生津的食效，在炮制时切记要焯熟，以免引起身体不适。豆角怎么做好吃？这次推荐以豆角配搭肉末和芽菜共冶一炉，肉末的口感诱人，营养不俗，加上清甜柔嫩的芽菜，惹人垂涎。菜品干香油亮，脆嫩爽口。干煸豆角的做法：材料：豆角300克，肉末2勺，芽菜2勺，姜2片，蒜3瓣，1勺，料酒3勺，糖少量。做法：1、姜切丝，蒜拍碎，泡椒切碎。肉末加1勺料酒拌匀，豆角折断，撕去老筋，洗净备用。2、将准备好的豆角入沸水中焯水2分钟，捞起沥干。3、起锅，等锅烧热，入豆角干煸至水汽变干，豆角皮微微发皱，加适量菜油（比一般炒菜略多），煎炒豆角至表皮焦糊。豆角拨至一边，入姜，蒜，泡椒煸炒出香味。4、放入肉末，炒至发白后倒入芽菜，所有的食材翻炒均匀，加入料酒、生抽、糖炒匀关火。小贴士：1、在这道干煸豆角中是不用加盐的，因为芽菜和生抽已经有咸味了。2、豆角也可以不焯水，直接干煸后加油煎炒，油煎时间会更长，会有很多油烟。3、又称豆角，富含和多种，常食可健脾胃，增进食欲，在闽南四季常见。四季豆烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。
焖面不少人喜欢。可是很多人的做法并不地道，关键就在于焖的过程。焖面绝不是煮面，不是用汤汁煮熟面，而是依靠水蒸气的温度焖熟面。材料：面条（生）500克、豆角500克、猪肉6克、酱油适量、姜适量、蒜少许、八角2个、十三香适量。做法：1、肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀，以免后面煮久了肉质变老。2、锅内放油，炒肉片，变色后盛起备用。3、锅内继续放油，爆香八角、蒜片、姜片（喜欢辣的人可以放和蒜一起爆），放豆角一起炒，加水没过豆角，并放盐、酱油、一茶匙13香，颜色要比平常做菜稍微重一点，咸一点。煮开后将三分之二的汤盛出。4、在豆角上放入炒好的肉片，放面条。注意面条放法：均匀的铺一层面条，洒一点油，不要多，均匀些，然后再铺一层面条，再洒一层油，直到面条放完为止。5、盖上锅盖中小火开始焖面。要注意隔几分钟看看锅里还有没有汤。当汤没有时候，把刚才倒出的汤顺着锅边慢慢往里加入一半，不要让汤碰到面条（面条是架在豆角和肉上面的）。再盖上盖子焖，等到汤汁没有了继续重复上面的动作，把汤全部倒入，盖盖，直到面条完全被锅内的蒸汽焖熟。在整个过程中，要不断铲锅底防止烧糊，但是不要翻动面条。6、最后，拿双筷子和着锅铲，把面条和菜拌匀。喜食蒜的，可以调点蒜汁拌着吃。不喜蒜的，调点醋、等一起拌着吃。什么不拌，就这样吃也很好吃。小贴士：1、放面的时候放点油，可以防止面遇蒸汽后变成面团，另外焖出来的面比较筋道和韧。2、面全部焖熟后，再拌匀菜和面。功效：豆角中含有丰富的、和和植物，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。
炖是东北菜的经典菜式，主要食材有排骨和豆角。这道菜老少皆宜，并且油而不腻。营养价值丰富，尤其适合孕妇和老人食用。材料：排骨，豆角，葱姜蒜（切段），豆油2大勺，料酒2汤勺，白糖3汤勺，酱油2汤勺，花椒粒1个，干2根，盐，适量。做法：1、炖之前先把排骨焯一下，要冷水下锅，这样容易排出血沫。（如果是热水的话，一下锅肉里的血水就容易凝固而排不出）2、首先要给排骨上色。锅里倒入适量油，放白糖3勺，搅匀直至出泡，这个时候就可以倒入排骨，并准备好锅盖。3、过一会儿后，下葱姜蒜花椒，翻炒几下，点少许酱油。4、加水，倒入豆角，在放一两根干辣椒，盐适量，扣盖。5、开锅加少许料酒，去肉腥。6、放完料酒，扣盖，小火炖10分钟，尝下咸淡，再转入大火炖20分钟。7、临出锅的时候点适量味精。这时候如果觉得颜色没烧好的话，可以点少许老抽。小诀窍：加水的时候可以多加一些，这样能让豆角多炖一会，防止出现豆角不熟的情况而导致。
豆角含有丰富的优质和多种维生素等营养物质，有“蔬菜中的肉类”的美誉。豆角的做法以炒制居多，也有喜欢以其凉拌、焖制的。用料：豆角200克、1个、五香适量、1瓣、盐适量。做法：1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水(1/3菜高)。3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。小贴士：1、豆角一定要焯透，以防止中毒。2、在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。功效：豆角含丰富、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。
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相关专家解答
您好，剖腹产后，由于体质比较虚弱，需要适当加强营养，是可以适当吃一些豆芽、豆角，均衡饮食，全面加强营养，促进机体的恢复。应该保持良好的心态，注意休息
这种做法没有完全对，首先要让小孩子将头昂起来或者是朝天躺着，然后用冷水浸湿毛巾，将毛巾放在他的额头上，再用棉花蘸些醋然后塞在鼻子里，还要用热水洗脚，这样子的话很快就可以止住鼻血的。现在天气干燥，孩子很容易流鼻血，可以在室内开加湿器。
您好，吃了以后又吐出来一般不会有什么影响的，不要过度担心。注意避免再食用没煮熟的食物即可。希望我的回答对你有所帮助。
你好，发热一般先要对症下药，减轻发热对身体的影响，药物方面可以采用布洛芬或者美林等类型的镇痛退热的药物，该类药物也有消炎的作用。
您好，根据您描述的情况来看，一般会引起小儿腹痛的过敏性食物为牛奶、蛋类等。由于引起小儿腹痛的原因有很多，建议建议家长带孩子去医院相关科目接受详细检查，确诊病因，以免延误病情。平时可用推拿等方式缓解病症。
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红烧排骨炖豆角土豆的做法
　　怎么做红烧炖好吃?学做红烧排骨炖豆角土豆需要哪些食材?家常美食网为您提供红烧排骨炖豆角土豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧排骨炖豆角土豆!　　红烧排骨炖豆角土豆的介绍：　　东北，豆角和土豆都是有了肉汤才好吃，可以炖上一大锅排骨，然后分成几份冷冻起来保存，随吃随取慢慢吃。这里面的豆角最好是的东北的油豆角，如果买不到最好用。关注“小羽私厨”，每日更新私房菜谱。微信公共账号?：“xiaoyusichu”新浪微博：桐小羽　　红烧排骨炖豆角土豆的食材和调料：　　排骨500克 土豆2个 豆角30根 八角 花椒 桂皮 辣椒 香叶 葱姜 料酒20ml 生抽20ml 老抽10ml 冰糖10克 盐3-5克（最后放的，可根据自己口味调整。） 　　红烧排骨炖豆角土豆的的家常做法，红烧排骨炖豆角土豆怎么做好吃　　一、先将排骨洗净，然后下冷水锅，大火将水烧开，然后煮2分钟，将排骨的血沫焯出。然后将排骨取出备用，注意不要粘到血沫 　　二、准备炖肉用的料：葱切大段、姜去皮后用刀拍破、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、八角 　　三、另准备一口炖肉用的锅，添水到八分满，水开后再将之前焯好的排骨放入，炖肉的料放入，再倒入料酒，大火烧开，然后转最小火，盖盖煮1个半小时左右 　　四、加生抽、老抽、冰糖、盐，大火烧开，然后再转小火，盖盖煮半小时左右就可以了。然后可以尝一尝，如果觉得肉硬可以再煮一会儿 　　五、豆角洗净后掐去两头，土豆去皮切成滚刀块 　　六、炒锅倒油，下葱段呛锅 　　七、闻到香味之后，将豆角和土豆下锅翻炒2分钟 　　八、将之前炖好的排骨连肉带汤一同倒入炒锅中，大火烧开，根据自己的口味加盐（由于肉汤里已经有盐分，所以可能要比平时少一些），然后转小火，煮20分钟左右即可。用筷子戳一下土豆，如果可以轻易戳透就是熟了
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排骨炖豆角
□ 作者：幸福林冰 ‖ 来源：&&&& 08:39:06
现在我们家人对肉越来越不感兴趣，主要是老人觉得年纪大了肉吃多了对身体不好，少的吧本来就对肉不感兴趣，咱家唯一爱吃肉的瀚爸最近觉得夏天来了啤酒肚长见又嚷嚷着要减肥，所以肉也理吃的极少，每次做点儿肉菜那里面的几块肉总是在里面翻来覆去的下不去，最后只能强行分配任务以免造成浪费。但每顿饭不做点儿肉菜又觉得这餐桌上太素了也不行，所以我们在做肉菜的时候尽量把肉做少点儿，里面多搭配些素菜，这样也不至于造成浪费，而且这样出来的素菜也会更有味道。
个人觉得炖肉适合用根根茎类的蔬菜或者菌类，这样不仅禁炖，而且它们在炖制的过程中吸足了肉，也会变得更美味！
炖好的豆角特别的抢手喔！！其实我用的排骨都挺瘦的，吃下去也不会长太多肉肉哈。
排骨炖豆角
材料：、豆角、花椒、大料、桂皮、香叶、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、老抽、胡椒粉、盐
排骨炖豆角的做法
1、热油花椒、八角和香叶
2、下入豆瓣酱和葱姜蒜炒香
3、下入排骨同炒
4、加入料酒
5、淋入老抽上色
6、加入少许胡椒粉
7、加入适量的清水
8、加入盐大火煮开再思小火炖四十分钟
9、加入豆角再炖二十分钟即可
1、喜欢吃辣的朋友可以再放点儿辣椒哈
2、里面的蔬菜可以随意换
豆角炖出来绵绵软软的而且还特别入味，下饭一流哈煲汤网小提示:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。&
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