和风牛肉汉堡包的做法肉的做法,和风牛肉汉堡包的做法肉怎么做

和风汉堡肉的做法,和风汉堡肉怎么做【台湾美食】
  漢堡肉在日本為很普遍的一種料理,日本媽媽常在家中煎漢堡肉給小朋友吃,而+81和風咖啡的漢堡肉和台灣現成的漢堡肉不大一樣,是手工捏制、現做現煎的,充滿洋蔥鮮味和甜美的肉香,
    汉堡肉在日本为很普遍的一种料理,日本妈妈常在家中煎汉堡肉给小朋友吃,而+81和风咖啡的汉堡肉和台湾现成的汉堡肉不大一样,是手工捏制、现做现煎的,充满洋葱鲜味和甜美的肉香,厚实的口感让很多人吃了一次就爱上它。  其实和风汉堡肉只要准备简单的材料和工具,就可以在家自己DIY做出一份好吃可口的料理,准备材料如下:汉堡肉的材料:绞肉一斤?调味汁40cc?糖一小匙?少许玉米粉?50cc水?洋葱?红萝卜?黑胡椒粉作法:绞肉用刀背敲打后,加入调味汁、黑胡椒粉、水.、洋葱(切小碎块)、红萝卜(切小碎块),拌匀至调味汁及水,全被绞肉吸收,再抓取拌匀加料之绞肉往小锅裡摔拍至黏稠即可,开始捏成扁平圆块状,即可开始煎.(如需冷冻请以塑胶带隔开)。汉堡排的材料:牛肉、猪肉绞肉?鸡蛋一个?牛奶?面包粉?盐、胡椒适量?洋葱(切小碎块)?奶油汉堡排的煎法:1.洋葱切细末,用奶油炒香冷却备用(要充分冷却)。2.先将牛奶与面包粉溷合,加入洋葱、绞肉、及其他配料充分溷合,用力摔打直到有黏性。3.双手沾少许沙拉油,比较不黏手,取适量的肉作成圆饼状,将中间的空气压出,用两手丢来丢去。4.肉饼中间稍微压扁比较容易熟,用奶油煎熟两面(闷2分钟左右可让内部熟透)。5.准备番茄、生菜稍加装饰即可。秘诀:洋葱要以新鲜刚买,还没有冰过的最佳(口感较脆)。
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9月6日 1:13
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汉堡肉饼的做法介绍
汉堡肉饼是大家再熟悉不过的美食,其肉饼的味道十分重要,你知道汉堡肉饼怎么做好吃吗,下面就和美食网小编一起来看看汉堡肉饼的做法吧。
主料:牛肉7g。
辅料:猪肉3g、米酒2、酱油2勺、盐、面包糠6勺、鸡蛋1个、黑胡椒粉、洋葱末4勺。
下面是汉堡肉饼的做法介绍,看看汉堡肉饼怎么做好吃吧。(汉堡肉饼的做法地址:/caipu/12363.html )&
1、所有的材料放入盆中,拌匀,做成肉饼,为了封住肉汁,入锅前裹上一层薄薄的粉。
2、大火煎两面,两面煎好后,小火盖入锡纸,保证内部一定要熟。
3、用微波炉薄膜包住,入冰箱里冷冻即可。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。
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