烧开的水下顿假期三顿都做饭吗

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做饭时水烧开后,锅盖为什么会被顶起来?
鬼王FAe3嗖
水被加热成蒸汽,体积膨胀,而锅为固定容积,锅内压力增加,故锅盖被顶起.
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煮饭的水是开水好还是自来水好?
一直以来,说到煮饭,我都是用生冷的自来水,想都不用想.今天读到一篇文章才知道这是不科学的.为什么呢?因为生冷的自来水中含有一定数量的氯气,在烧饭过程中,它会大量破坏粮食中所含人体不可缺少的维B1.据测定,用生冷的自来水烧饭维B1的损失程度与烧饭时间、烧饭温度成正比,一般情况下,损失30%左右.如果用烧开的熟水烧饭,维B1就可以免受损失,因为烧开后的熟水,氯气已经随水汽蒸发掉了.切记不用用温水!很多人都是晚上,炉子封火,在炉口上放一壶生水,次日起床后水已经温热了,然后拿这水去做饭,以节省大量的时间.这是许多家庭主妇运用的快速烧饭方法.这种方法是十分错误的.因为饮用水中含水量有少量的硝酸盐,在适当的温度下,在微生物帮助下,可以还原成亚硝酸盐.如果从冷水开始迅速加热,微生物来不及繁殖就烧死,故不会有亚硝酸盐的形成.若放置较长时间的温水,其微生物自然大量生长繁殖,生成亚硝酸盐物质.这种物质与人体血液中的血红蛋白作用,形成三价铁血红蛋白复合物,而失去携氧功能,从而对人体造成不利影响.正确的做法应该是,用旺火冷水烧饭,以求膳食的卫生和营养.
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如何去掉水里的水锈我饮用和做饭用的都是地下水,做饭还看不出来,烧开水后发现,水里很多水锈,放一会沉淀一下,发现水锈有两种,一种是沉淀下去的,而另一种是漂浮在水面上的,我想了解一下这两种都是什么成份组成,喝了都有什么危害,有什么解决的方法来去掉水里的水锈,尤其是漂浮在水面上的,沉淀的可以沉淀下去,漂浮在水面的是实在没有办法是除水里的水垢,不是除壶里的水垢
小红帽102T啭
很简单,用医用纱布重叠成一个正方形(多叠几层)然后用阵线将四周缝合好,再留出一根线做牵引(说白了就像茶包一样)烧水时,把它放进去和水一同煮,这样煮出来的水就没有水锈了,水秀全沉积在纱布上了!我家就是用这种方法很好使的!
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