大的八爪鱼怎么做好吃要怎么做才好吃,求教

菜谱分类导航&
菜谱分类导航&&
10-08 15:47
09-21 22:36
06-19 22:59
10-24 20:01
03-27 19:07
07-18 20:49
08-12 20:40
12-05 07:23
04-01 19:17
11-05 20:40
12-16 13:30
10-15 15:08
12-30 13:17
08-04 09:03
09-20 19:15
07-12 19:57
10-02 12:23
11-29 18:36
发布64道菜谱
发布163道菜谱
发布540道菜谱
八爪鱼的相关介绍
八爪鱼,属于软体动物门头足纲八腕目,章鱼科章鱼属。因其头上长有八腕,且腕间有膜相连,长短不一,腕上具有2行无柄的吸盘,吸盘无柄,所以称作“八腕类”。是海洋动物。
八爪鱼的相关知识
八爪鱼的相关专辑
08-21 14:42
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 白灼八爪鱼
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
台州&不在线
未经允许,不得转载!
我们当地这种小八爪鱼叫:望潮(谐音),这种小八爪在我们当地经常出现在饭店的酒桌上,也算是一盘高档菜了吧,在菜场,这种小八爪价格论只卖,小的5元,稍大点的十几二十元(一口就没了),反正我感觉这东西挺贵的,我们也很少吃,那天在菜场外面遇上一卖的小贩,9元一只(感觉还挺大个的),直接拿下5只,唉,烧完了一看,也就那么一丢丢。
有些朋友总会问,为什么自家烧的八爪鱼没有饭店里烧的那么松脆,有些会像皮筋一样咬不进去,其实八爪鱼无论大小,想要口感松脆只需一招,那就是“摔”!
嗯,没看错,确实是“摔”!而且起码摔个三分钟,哪天亲们买了八爪鱼了也一定得试试哦,摔完了再烧,不脆来问我。
1.准备所需食材
2.先把八爪鱼装入保鲜袋内,摔晕
3.将八爪鱼倒在菜板上,以双手捧起摔下的动作,摔上3分钟左右
4.将摔好的八爪鱼放入碗入,洒入一小勺精盐,用手抓捏半分钟左右后,用清水洗净
5.锅内倒入适量清水,加入姜片、料酒,烧开
6.将清洗干净的八爪鱼倒入锅内
7.烧至八爪鱼卷起,约3分钟出锅,配上蘸料即可食用
一、八爪鱼的烧制时间和摔的时间由大小来定
二、清洗八爪鱼洒入精盐抓捏后能清理外面的那层粘液
三、蘸料由自家喜好来配(生抽、香醋、香油、香葱)
向你推荐:
&人气:100
(含16个菜谱)
(含21个菜谱)
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-辣抄八爪鱼的做法_辣抄八爪鱼的做法大全_辣抄八爪鱼的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 辣抄八爪鱼作者:健康功效 味精:升压、富含蛋白质、富含钠花椒:温中、止泻、止痛白糖:富含碳水化合物、活血化瘀食材用料 盐适量 鸡精适量 蒜蓉适量 生抽适量辣抄八爪鱼的做法1.1备好的配料2.2洗净的八爪鱼3.油下锅等油温热了把配料倒进去4.等炒出香味在把八爪鱼倒进去翻炒,加盐.味精.鸡精.料酒.白糖.少许生抽翻炒最后滴几滴香油即可5.做好的辣炒八爪鱼辣抄八爪鱼的家常做法() 热门菜单() 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食!1234567891012345 香哈菜谱手机版,50万道精选菜谱,每天150万人使用 省流量,没网也能看菜谱!活动多,下载就能抽奖! 扫描二维码免费安装;或在手机上访问:<八爪鱼寿司正宗的做法
八爪鱼寿司怎么做好吃
饭250克,熟八爪、寿司姜、芥末、香葱各适量。
  1、把熟的八爪鱼爪洗净切成3.5厘米x2厘米的片,放入盘中备用。
  2、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭捏成椭圆形,在饭团上放一点芥末。
  3、把饭团放入盘中,有芥末的一面朝上,再把八爪放在饭团上握紧,用寿司姜、香葱花装饰即可。
[责任编辑:JO JO]
被疯狂践踏的
家常特色汤粥养生
Copyright & 2008 - 2016 .cn All Rights Reserved
朱家阁菜谱 版权所有

我要回帖

更多关于 八爪鱼怎么做好吃 的文章

 

随机推荐