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大鲈鱼青岛上市动辄15斤 百元买一条能吃一周
来源：青岛晚报&&&作者：&&& 16:19:00
关键词： 青岛；大鲈鱼
　　来自南方的每条十几斤重的大个鲈鱼，近日频频出现在城阳批发市场。受前些日子一场寒暴潮的影响，大批鲈鱼群纷纷南下避寒，被浙江和福建等地区渔船捕获后，由于当地人对这种大鲈鱼“不感冒”，这些大鲈鱼大部分被批发到北方地区销售。&　　市民&　　鲈鱼个大还很便宜&　　“这两天城阳的批发市场的大鲈鱼真是太便宜了，一条大鲈鱼从十几元到上百元不等，百元买条鱼能吃一周时间。&”在城阳批发市场赶集的赵先生兴冲冲地告诉记者，由于家里来了客人，他顺便去水产批发市场买些海鲜回去做菜。一进市场，他发现这里的鱼摊上几乎全是鲈鱼，尤其是鲈鱼非常大还非常便宜。他花了一百五十元，买了一条10斤重的大鲈鱼。&“这条鱼又上档次，又有面子，即使走亲戚，也不掉份子。&”赵先生笑呵呵地说。&　　市场&　　多数摊在卖大鲈鱼&　　记者来到城阳水产品批发市场时，一辆浙江牌的货车刚刚离开，商贩们都在争着抢购大鲈鱼。记者看到，市场内果然大多数摊在卖鲈鱼，并且鲈鱼的个头非常大。记者转了一圈，发现最小的一条鲈鱼也有八九斤，最大的有十五六斤。&　　“鲈鱼便宜了，快买些尝尝吧，过这个村可没有那个店了。&”记者所到之处，商贩们都在热情地招揽生意。&“多少钱一斤？&”“大的20元一斤，小一点的十七八元，看你买多少，买的多还能优惠。&”“这种大鲈鱼在饭店里至少也要五六十元，现在量多很便宜，如果不买再过几天可能就没有了。&”一位姓张的商贩不停地推销着。&　　业内&　　寒潮让鱼群送上门&　　为何这两天会有300余吨的鲈鱼入市？城阳批发市场相关负责人介绍，这些鲈鱼以浙江和福建地区居多。由于寒潮的到来，这些鲈鱼南下避寒，正好碰上浙江福建渔船北上归来。渔船下网后，拉上来的全部是大鲈鱼，没有小的鱼。&　　然而，打上来上千吨的鲈鱼在当地销售情况却不佳，当地的人都喜欢吃一些小一些的鱼，并且对这种个头大的鲈鱼也不“买账”。没有办法，船老大只好委托快运公司将这些大个鲈鱼拉到北方五大批发市场之一的城阳批发市场销售。这些鱼的到来，立刻压低了鲈鱼的价格。（王汉峰）&&&&
初审编辑：赵永刚责任编辑：徐丽丽
大鲈鱼青岛上市动辄15斤 百元买一条能吃一周
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吐槽一下银泰城的鲈鱼，不知道是不是只有我遇到这样的事
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上周日11月15号两个人去鲈鱼吃饭，刚坐下打算点海鲈鱼的，结果男服务员告知海鲈鱼跟最便宜的草鱼还是什么的没有，别的都有，然后就点了湄公鱼和一点配菜。吃到一半的时候隔壁桌来了四个小姑娘，这时是个女服务员，小姑娘问有没有海鲈鱼，服务员说有的，我还看到在海鲈鱼这打了钩。真是醉了，难道是因为四个人 点的菜多所以可以点海鲈鱼吗？最后说一句，那天晚上的米饭是夹生的！
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当场就应该质问服务员啊
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看人的吧他们 哈哈哈哈
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看人下菜~~~~~！！！！
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人家说不定提早预定的，这么点小时当场不说事后跑论坛发帖呵呵楼主还真的闲啊无聊找事的主
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:人家说不定提早预定的，这么点小时当场不说事后跑论坛发帖呵呵楼主还真的闲啊无聊找事的主&( 10:40)&你没看标题么，吐槽懂不懂。要是预定的还用得着问？
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应该当场责问清楚,不次就不敢了
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反正没吃到过海鲈鱼，连草鱼都很少
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专业消灭零回复帖子！
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有啥好吐的不吃了不就好了呵呵
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一、有异味的鱼不能吃
　　鱼味不正常，有的鱼有一股煤油味，这种鱼来自污染的水域(主要是酚类污染)。酚类是一种有机化合物，主要来自焦化、炼油、合成纤维等工厂排出的污水。人吃了这种鱼，将造成细胞蛋白质变性、沉淀，损害神经、肝脏和肾脏，甚至引起头晕、失眠等现象。
　　二、畸形鱼不能吃
　　形状奇特的鱼，是受合成或天然相关信息致癌物中致突变物作用或通过生殖细胞传给后代引起遗传变异产生的，很多鱼体内都有肿瘤。如果吃了这种鱼，将影响身体健康，甚至患上疾病。
　　三、烧焦的鱼不能吃
　　鱼烧焦后，含有强烈的致癌物质，不能食用。因为鱼肉中构成蛋白质的氨基酸、色氨酸被烧焦后形成γ-氨甲基衍生物，这是一种比黄曲霉素、丙烯酸胺等更强烈的致癌物。所以一旦烧焦，就不能食用。
　　四、不吃鱼肉变红的鱼
　　鱼肉蛋白里含有一种叫组氨酸的氨基酸。鱼死后存放不善，细菌繁殖使其蛋白分解，将组氨酸转化为组胺。组胺是一种有毒物质，一般人食后 0.5—1小时就会发生中毒，轻则头晕、头痛、口干、心慌，重...
哪些鱼不能吃？
一、有异味的鱼不能吃
　　鱼味不正常，有的鱼有一股煤油味，这种鱼来自污染的水域(主要是酚类污染)。酚类是一种有机化合物，主要来自焦化、炼油、合成纤维等工厂排出的污水。人吃了这种鱼，将造成细胞蛋白质变性、沉淀，损害神经、肝脏和肾脏，甚至引起头晕、失眠等现象。
　　二、畸形鱼不能吃
　　形状奇特的鱼，是受合成或天然相关信息致癌物中致突变物作用或通过生殖细胞传给后代引起遗传变异产生的，很多鱼体内都有肿瘤。如果吃了这种鱼，将影响身体健康，甚至患上疾病。
　　三、烧焦的鱼不能吃
　　鱼烧焦后，含有强烈的致癌物质，不能食用。因为鱼肉中构成蛋白质的氨基酸、色氨酸被烧焦后形成γ-氨甲基衍生物，这是一种比黄曲霉素、丙烯酸胺等更强烈的致癌物。所以一旦烧焦，就不能食用。
　　四、不吃鱼肉变红的鱼
　　鱼肉蛋白里含有一种叫组氨酸的氨基酸。鱼死后存放不善，细菌繁殖使其蛋白分解，将组氨酸转化为组胺。组胺是一种有毒物质，一般人食后 0.5—1小时就会发生中毒，轻则头晕、头痛、口干、心慌，重则呼吸急迫、心跳加速还会出现呕吐、四肢发麻等症状。鱼肉变红、腐臭味大的鱼，含组胺较多。组胺是碱性毒物，遇到酸后毒性可被破坏，因此煮鱼时可多加一些醋。
清蒸鲈鱼 主料：鲈鱼
　　配料：葱、姜、蒜
　　调料：料酒、酱油（生抽）、香油、味精
　　做法：将洗净的鲈鱼放入盆中，加入料酒以及葱、姜、蒜，放入盛有沸水的锅中蒸7分半分钟后出锅，放入生抽和香油即可。
其他答案（共1个回答）
水银，毒性物质，大量存在于鱼类和贝类动物体内。 古人吞水银自尽，现在会有人吃鱼自尽吗! 你是疯狂的鱼类爱好者吗？ 那么，所有把鱼类、贝类当作健康食品的人们，很抱歉，这真是个坏消息。
生鱼片、烤鱼、泡椒鱼头、酸辣鱼、鱼翅……还有我狂爱的水煮鱼、酸汤鱼，我相信很多人都和我一样，是不折不扣的“鱼Fans”。现在，医生却说它们有一个共同点--它们都可能被水银污染了!近年来，专家开始怀疑重金属毒素中的汞(水银)会加剧患上心脏血管系统疾病的危机。医学界发现水银在我们的身体内没有任何生理功能，只有毒性。而近代因环境的污染问题(尤以海洋为甚)，我们日常食用的鱼类成为水银入侵身体的重要途径；鱼类本身含有大量非常有益的不饱和脂肪，但它强化心脏血管系统的好处却全被水银的毒害瓦解。所以，吃大量的鱼反而变得对健康有害无益！
　　Q:水银会对我的健康造成潜在威胁吗？
　　A:水银有毒，它的毒性尤其对怀孕、哺乳期妇女和六岁以下儿童有严重威胁。水银可以流入胎盘，直接损坏胎儿神经系统的发育，对胎儿将来的认知能力和相关信息能力有很大影响。还有证据表明，水银会增高血压，提高成人心脏病突发的风险性。另外，它还是一些免疫系统疾病的根源，例如各种器官的硬化症。
　　Q:吃鱼类食品是造成水银中毒的主要原因吗？
　　A:是的。水银是通过重工业工厂和发电厂的废气传播到空气中的，这种毒气污染的就是周边水域——当然，那就是鱼类的生殖环境。 如果你老公喜欢钓鱼回家烹饪，那就要小心了，请先侦察渔场附近有没有工厂。
　　Q:什么鱼我们不该吃？
　　A:鱼体积越大，它就会含有越多的水银。我们应该少吃体型较大的鱼类，一个月最多两次，鱼翅、旗鱼、鲭鱼、鲶鱼和胖头鱼，这些鱼都含有非常高的水银量。少吃
　　Q:哪些鱼类或海鲜是安全的？
　　A:生蚝、虾、比目鱼和扇贝的水银含量相对最低。而就算你选择鳟鱼、虾、太平洋三文鱼、黄鱼、中大西洋蓝蟹及黑丝蟹鱼这些相对“健康”的食物，每周也只能吃两到三次，吃多了一样会水银中毒。鲑鱼的水银含量也很低，但它有其他方面的危害。人们现在意识到人工养殖的鲑鱼可能含有大量的聚乙烯联苯，这种化学物质会造成肝脏、肠道和皮肤癌变。人工养殖的鲑鱼吃的饲料大部分是死鱼或被污染的鱼油，环保组织建议，这种人工鱼类不能作为常规食品，一个月最多吃四次。当然，野生的鲑鱼是绝对安全无毒的。
　　Q:怎样知道我体内水银含量是否超标？
　　A:你可以去医院做血液水银含量检测。如果你怕痛或者晕血，就去做头发检测吧，头发里的水银不可能被洗掉，所以可以作为检查的依据。如果你正准备要个孩子，那么请一定先做这个检查！这对胎儿的健康非常重要！水银含量超标有很多显著的征兆，你现在就可以比对。你是否容易疲倦，经常头痛，记忆力减退，不容易集中精力？或者更严重地，恶心、呕吐、掉头发、关节疼痛？我们采访的林女士曾经是日式生鱼片的狂热爱好者。在过去的六年里她经历了“支气管炎、经常性的伤风感冒、穴位疼痛以及过分嗜睡。”医生在对她进行检查后，得出水银含量过高的结论。半年前她彻底放弃了鱼类食物，而她的这些病症大部分都消失了。病理学家认为，林女士的状况就是典型的水银中毒。
　　Q:还有什么需要注意的？
　　A:除了食品方面的注意外，你应该尽量不要购买水银体温计、调温器或任何含有荧光功能的东西。一旦它们被打碎了，水银泄漏出来，你要请专业人士进行处理。另外，现代的补牙科技中也含有低量的水银，由于含量非常小，它们基本上是无毒的。除非你的口腔超级敏感，或者有六颗以上的假牙，你就要小心了。
海鱼一般人只能吃到死的，河鱼原来条件差，保存技术差，吃的也多是死的，尤其北方。几千年这样了。主要是腐败变质的绝不能吃，正常刚死的肯定没问题。
但是甲鱼和螃蟹死的...
生鱼片（日语中叫"刺身"）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后...
可以吃带鱼的。日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到移样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东四，少吃薰、...
“扒皮鱼”正式名字是“绿鳃马面鱼”或“绿鳍马面鱼”，是一种颇有经济价值的鱼类。
　　这鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外，最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，因为这...
答: 月子里可以适当的吃黄瓜,但是不要天天吃可以,天天喝汤之类的
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这个不是我熟悉的地区吃咸水鲈鱼会不会影响长高有什么坏处和好处
吃咸水鲈鱼会不会影响长高有什么坏处和好处
基本信息：女&&16岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：吃咸水鲈鱼会不会影响长高有什么坏处和好处
您输入的回答少于20个中文字，请补充输入。
擅长：擅长用卫生保健知识对长期病，慢性病，常见病和手术后病人进行健康指导。本人具有全科的医学知识，对普通内科和妇科疾病尤其擅长。
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华东政法大学卫生所&&&科室
一般来说吃咸水鲈鱼是没事的，不会影响长高的，最好是吃新鲜的鲈鱼营养较好。吃腌制的话那么不是很好可能导致摄入盐过多
擅长：妇产科，五官科、骨科
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合肥中山医院&&&外科
你好，这位朋友，根据你的描述，这个说法是没有科学根据的，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。吃鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
我想知道的是因为咸水鲈鱼比较咸嘛！然后过多吃咸的鲈鱼会不会间接造成对长高的一个影响
你好，这位朋友，这个一般是不会影响的但不管吃什么都要适度
擅长：内科，儿科，妇科，中医科
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社区诊所&&&儿科
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，对青少年的成长极为有力
擅长：擅长宫颈疾病，阴道炎症，子宫肌瘤，宫颈癌等疾病诊断和治疗。
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威县县医院&&&
分析：该情况可以考虑是营养
你好，根据你的描述的情况，吃咸水鲈鱼是不会影响长高的，吃咸水鲈鱼不长个这个说法是没有科学根据的，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素等，有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
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