江南村金华火腿火腿蒸熟了咋这么咸

让人回味无穷的江南小吃--火腿荠菜年糕的做法_家常让人回味无穷的江南小吃--火腿荠菜年糕的做法【图】让人回味无穷的江南小吃--火腿荠菜年糕的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“年糕(nián-gāo, new year cake)是江南一带的的传统食物,是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,南方的年糕尤以浙江出产的为名,火腿亦之。江南的传统特色食材(年糕和火腿)搭配在一起,佐以荠菜,给你演绎最江南的风味小食--火腿荠菜年糕”
150克200克左右4-6个少许
让人回味无穷的江南小吃--火腿荠菜年糕的做法
荠菜(150克左右)
方块火腿(200克左右)
切片年糕200克左右
1,方块火腿切片
2,口蘑洗净后切片
3,荠菜洗净后沥干水切碎
4,炒锅加热后放油放入火腿片炒香
5,接着放入切片年糕同炒
6,年糕炒软后放入切片口蘑翻炒
7,2-3分钟后放入荠菜同炒
8,拌炒均匀后试一下口感,火腿有咸味,口味淡的话可不再加盐,偏咸口的可以再稍微加点盐即可
烹饪技巧海燕的厨房笔记:
1,没有火腿的亲可以换成肉丝
2,年糕以水磨年糕为佳,但是因为是粘食,不容易消化,不建议多食
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金华火腿蒸前怎么处理
金华火腿蒸前怎么处理
更新时间: 18:33
金华火腿 烹饪前如何处理
用开水抄一下,用蛋清滑一下煲汤炒菜都可以。。
金华火腿如何烹饪
可以蒸着吃,也可以和其它青菜搭配炒着吃!
金华火腿的烹饪方法
火腿的最佳烹饪法是: 蒸煮或作其他菜肴的佐料,兹介绍金华本地几种烹饪方法: 一、蒸煮:置蒸笼内蒸熟,凉后去骨切薄片食用。 二、将火腿切成薄片或用真空小包装火腿切片作佐料,在清蒸鸡、鸭、鹅、鸽、猪肉、鱼、鳖及海鲜或鸡蛋、豆腐时,铺放数片火腿片,色、香、味更佳。火腿片又是各各种高档汤菜的必备佐料。尤以煮竹笋、冬瓜、萝卜块更为普及。 三、金银蹄:将以火腿爪浸 泡一夜,用热水(加一点碱)洗净、刮净、斩开,横斩5-6刀(骨断皮连)下砂锅加清水,用文火炖,煮沸后30分钟,放入洗 净软好的鲜猪爪,用文火炖1-2小时,直至软酥,趁热食用。火腿爪炖鸡、鸭味更美。 老鸭煲 老鸭 500g(江南麻鸭),金华火腿 一小块,笋干 70g,大葱白 2小段,姜片 3片 料酒 1汤匙,盐 根据个人口味随意(注意不要放多,因
烹饪金华火腿的方法
拿锅蒸就行了,哈
金华火腿如何烹饪才好吃
1,南瓜火腿粥 料:南瓜金华火腿大米盐 香油 香菜做法:将金华火腿一块(大约150克左右)洗净,南瓜去皮洗净切滚刀块备用。粥锅中加入水烧开后加入洗净的大米和火腿,加入适量的香油,大火熬制20分钟后,加入洗净并切好的南瓜块,转小火熬,熬至南瓜基本上都化了后,将火腿捞出放凉后(小心烫着爪子)撕成细丝,再放入粥中,将香菜洗净切碎后放入粥中关火,再调入盐、鸡精即可。PS:由于金华火腿的盐分较重,所以一定要先尝一下再少量的加盐。可以放一些香菇,最后切丝放入大火熬2分钟即可,我今天没有泡香菇,所以...也可以放入一些自己喜欢的蔬菜或海鲜...最好是用砂锅煲. 2,蜜饯金华腿杏仁 主料:金华火腿、白糖各4两(约160g)白果8两(约320g)姜四片,蜜瓜225g,桂花糖1茶匙.做 法:1、切去金华火腿的皮
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我想学电脑图片处理,可是每次坐到电脑前我不知做什么好,你们学电脑是怎样给自己鼓励的...
我也学了很人ps,就是想学,没别的
用开水抄一下,用蛋清滑一下煲汤炒菜都可以。。...
可以蒸着吃,也可以和其它青菜搭配炒着吃!...
火腿的最佳烹饪法是: 蒸煮或作其他菜肴的佐料,兹介绍金华本地几种烹饪方法: 一、蒸煮:置蒸笼内蒸熟,凉后去骨切...
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目前金华火腿 2斤切片礼盒装,售价¥95,可使用,实付¥65包邮,4500+评价,4.9高好评,销量和口碑都杠杠的。更多淘宝/天猫隐藏优惠券,可。火腿性温,味甘、咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精、益寿延年之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为外科手术后的辅助食品。一般人均可食用,产妇、儿童及瘦弱者更宜食用。
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