鲜虾中允许添加焦亚硫酸氢钠盐,那么虾米中允许含有吗

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焦亚,焦亚硫酸钠,硫酸钠有什么不同焦亚硫酸盐与硫酸盐有什么不同?焦亚磷酸盐与焦亚硫酸盐的就是磷酸盐与硫酸盐的不同吗?
风飘飘pq63
硫磺燃烧>保险粉>亚硫酸氢钠>亚硫酸钠>焦亚硫酸钠=焦亚硫酸钾焦亚硫酸钠介绍 焦亚硫酸钠 焦亚流酸钠(工业级,食品级) 分子式:Na2S2O5
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鲜虾中允许添加焦亚硫酸盐,那么虾米中允许含有吗
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根据国家卫计委2016第9号公告即增补公告,允许在鲜的虾和蟹类中添加焦亚硫酸,那么干制的虾米中是否允许有,同时我也咨询第三方检测机构说虾米的不得检出,个人认为虾米是有鲜虾干制脱皮而成的,理应含有残留
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鲜虾蟹是为了保鲜,干制的马上加工不用加了吧?
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一切以2760为依据,包含此后的公告
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我在2760里面没有查询到焦亚硫酸钠适用范围包括虾,楼主你查一下给我确认一下?
一支穿云箭,千军万马来相见!
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那肯定会带入的啊。
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我在2760里面没有查询到焦亚硫酸钠适用范围包括虾,楼主你查一下给我确认一下?
公告里有,明确了也好,反正业内都在加,以前没人管
焦亚硫酸钠防腐剂、抗氧化剂09.01鲜水产(仅限于海水虾蟹类及其制品)0.1最大使用量以二氧化硫残留量计09.02冷冻水产品及其制品(仅限于海水虾蟹类及其制品)
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LZ,公告里面提及的是海水虾蟹类,淡水水产不适用
正常可以用带入原则解释,如果二氧化硫残留量过高的话就解释不通了。。。
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会不会有本底值,呵呵
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zyb2229566 发表于
我在2760里面没有查询到焦亚硫酸钠适用范围包括虾,楼主你查一下给我确认一下?
楼主说是增补公告
天天干杯,努力工作!
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如有必要且是安全的,你可以申请扩大使用范围。
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原料合理带入,允许检出
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会不会有本底值,呵呵
这个肯定会
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食品中添加焦亚硫酸钠对人体是否会有危害?
09-03-25 &
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焦亚硫酸钠;偏重亚硫酸钠;重硫氧;SSodium pyrosulfite       分子式  Na2S2O5   分子量  190.10          CAS号    性质:白色或微黄色结晶粉末。相对密度1.4。溶于水(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水),水溶液呈酸性。溶于甘油,微溶于乙醇。受潮易分解,露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出二氧化硫而生成相应的盐类。加热到150℃分解。  用途:用作漂白剂, 媒染剂, 还原剂, 橡胶凝固剂, 也用于有机合成, 制药及香料等  包装储运:用内衬聚乙烯塑料袋的塑料编织袋包装,每袋净重25kg或50kg。 应贮存于阴凉、干燥的库房中。包装密封,应防空气氧化。注意防潮。运输时应防雨淋和日光曝晒。严禁与酸类、氧化剂和有害有毒物质共贮混运。本品不宜久贮。装卸时要轻拿轻放、防止包装破裂。 失火时,可用水和各种灭火器扑救。
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