干香菇怎么炒好吃炒茼蒿怎么做好吃

馆藏&57112
TA的推荐TA的最新馆藏蘑菇炒茼蒿原料:蘑菇、茼蒿 &调料:蒜、油、盐 &做法:
1、将蘑菇去根蒂洗净后切块,茼蒿摘洗干净后切寸段,另将蒜切片; &2、炒锅加热,倒入少许油,放入蒜片爆香; &3、将蘑菇倒入炒锅煸炒约1分钟; &4、将茼蒿根茎加入炒锅,并加入少许盐,翻炒几下; &5、将茼蒿叶加入炒锅,快速翻炒至叶片颜色变成深绿色,即可。 &蘑菇的白与茼蒿的绿互相印衬,看着还真养眼哈!美味又营养的蘑菇炒茼蒿赶紧吃起来吧! &小提示: &1、茼蒿在烹调时应注意旺火快炒,因其中的芳香精油遇热晚挥发,会减弱茼蒿的保健功效; &2、蘑菇能够提鲜,因此制作这道菜肴的时候,可以免加鸡精。
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