淡，是茶的品质。即使再浓的茶，也会有淡淡的清香，也能看到它淡雾轻摇的身姿。茶是饮中贵族，具有形而上的品格。茶和粥的区别，就像天和地、云和尘的对比一样。所以，即使皓齿轻开、青葱捻勺的小家碧玉，或者教养颇高的现代淑女，也不想在喝粥时展示自己的魅力。茶里沉思当然，倘若饥肠辘辘了，狼吞虎咽一番，也没人说你失了文雅。甚至，这种“饥不择食”的情态，还会让人想到那些西风猎猎之中开怀大饮的豪爽汉子。但你要是敢抬头挺胸、手握海碗、迎风痛饮一番，而碗里是茶，不是酒，也不是粥，那就不能原谅你的粗豪了。品茶需要心静，用碗不行，即使是精雕细镂的白瓷小碗，也要伤了茶的雅致——紫砂壶，玉竹盘，古色或透明杯具，在小园香径，等燕子归来、落红轻坠时节，沐衣弹冠，心怡神闲……然后，静坐品茗。可以谈些清淡的笑话；可以谈些凝重的历史；可以沉思默想；也可把平淡生活中的琐琐碎碎，在茶香弥漫里，过滤成淡而有味的趣闻。当然，也可以在午睡刚起、无精打采的时候，在夏日绿阴下，在夕阳却上时，沏一壶茶，燃一支烟，静坐夕阳下，石台上，沉思，发呆，在茶香里，让睡思昏沉渐渐退去，如同晨雾，徐徐散尽。此时，你全身舒展，神清气爽，就像紧缩的叶片，在清水中，云卷云舒；又似闲庭漫步——舒展的叶片，在杯里，悠悠旋转。然而，在这个灰尘蔓延、绿色被囚的时代，去何处，寻一块青山绿水，好让我们采菊倦归之后，能眼望南山，悠然品茗，心之所至，逸兴遄飞……又到何处，去寻一种世外淡然的心境，好还原一片悠古的宁静？与其说，我们是在寻一处品茶的环境，不如说，我们都在寻一处心灵的港湾——让灵魂如缕缕茶香，随烟轻扬，从疲倦之躯袅袅升腾；与其说，我们都在寻一种茶里滋味，不如说，我们都在寻一处有古典风韵的情怀，寻心灵的皈依之地，可茶香飘来，茶香又散。这就是人生。我们脱不了尘世之苦，因此断断续续的收获，就更值得我们欣喜和激动，这短暂的心灵放松，就更值得我们好好珍惜。人生如茶，有苦有香。你需要在苦中理解香，但我们似乎只品尝着这份苦，却体会不到那份香。是我们麻木了？还是这个世界收走了人间的美？是这个快速前进的经济时代，让我们沉默在前途和金钱面前？还是我们把不能承受的幸福之重，全压在青春的肩膀上了？或者，过重的期待和亲情，让我们不敢停下“在云端”的脚步……当品茶时，我们在沉思，在寻找，正如这茶，当它面对我们时，也在沉思，也在寻找……不信，你看，看它不再袅娜的姿态，看它上升得多么艰难……看完别急着走！看看茶友们都在关注的微信号紫砂壶秘籍微信号：ee2266▲长按二维码“识别”关注简介：全面介绍紫砂壶泥料，每天更新紫砂壶知识，带你了解紫砂。茶道微信号：cha189▲长按二维码“识别”关注简介：弘扬茶文化知识，传承中国茶道文化精髓，以茶文化倡导健康发的生活方式。茶知识微信号：bbkk44▲长按二维码“识别”关注简介：每日为爱茶者精选茶文化、茶知识、茶养生、茶器具等文章。佛学禅语微信号：ee7779▲长按二维码“识别”关注简介：感悟佛语，聆听禅音，平息烦恼，安顿身心，读佛语，听禅意，共悟人生。国学书院微信号：bbdd44▲长按二维码“识别”关注简介：学习国学经典，品鉴文化精品，细读哲学人生，把握生活节奏。风水文化微信号：ee9992▲长按二维码“识别”关注简介：传承风水文化，弘扬国学精神！中国茶文化知识(cha567)　
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京公网安备78【在默默】那里，能喝到非常好喝的茶品，可一旦自己兴致勃勃地开泡，却完全不是当初的味道，怎么喝怎么不对。每当我诚意满满，摩拳擦掌往泡茶台上一坐，总会泡出一壶茶友喝了都摇头（tu～）的茶，顺便再附上一句：“求你了，别毁茶了。”一时间各种悲愤交加，求助茶艺师默默，了解到影响泡茶味道的几个原因：《 暨阳湖茶楼茶艺师 — 默默 》1.投茶量投茶量是决定茶汤质量的关键因素，投茶量过大，则茶汤过浓，投茶量过少，则茶汤寡淡。一般来说100毫升左右大的盖碗，放5~8g干茶，能够充分体现一款茶的特质。在刚开始时，最好使用电子称来称量，以求得到准确的投茶量。2.泡茶器具有一位茶友询问：“为什么我在家里泡乌龙茶，和在茶楼里喝的不是一个味道？我是严格按照你们说的标准投茶量放茶的啊”，后来当这位茶友展示自己的泡茶器具时，发现这位茶友使用紫砂壶来冲泡。紫砂壶相较盖碗而言出汤更慢，不但投茶量需要酌减，冲泡时间也需要适当缩短。而且不同紫砂壶，器形不同，壶嘴不同，投茶量也不同。可以说每一款都有适合自己的投茶量，建议大家多做实验，根据实际情况调整。3.冲泡动作冲泡动作也会影响茶汤味道？（没错，是真的！急性子如我，根本就是直接倒水冲啊！！）但有些乌龙茶因为强调汤感，其茶本身内涵物质丰富，咖啡碱含量高，所以对冲泡手法要求较为独特。如注水时沿杯壁定点注水，避免击打茶叶，出汤时也应避免出汤过急。一方面是为了获得稠厚的汤感，另一方面是避免咖啡碱过度析出，使得茶汤过于苦涩。而且注水出汤的手法不同，所消耗的时间也不同，自然又会改变整体的冲泡时间。《 暨阳湖茶楼茶艺师 — 默默 》4.冲泡时间冲泡时间对茶汤的影响是毋庸置疑的，但很多细节的地方常常容易忽略。如注水和出汤的时间，也是计算在冲泡时间中的，最好能够保持一个稳定的注水和出汤时间。虽然随着冲泡次数的增加，冲泡的时间也越来越长，但第二泡要比第一泡的时间短些，因为经过第一泡的浸润之后，第二泡茶叶内含物质析出速度要比第一次快，所以要缩短一些时间。另外茶叶的整碎程度、紧压程度，用壶还是用盖碗冲泡，都需要调整冲泡时间，不能一概而论，建议大家多做调整，多多交流探讨。5.水温水质不同的茶叶对水温的要求都不一样，一般来说大公司的茶叶针对其冲泡方法和技巧都有针对性的研究和实验，建议严格按照说明书执行以获取更佳的口感。对于用水，一般市场上的矿泉水都能够基本满足泡茶的需求。自来水因为硬度较高，水中杂质较多，所以并不建议用来泡茶。土豪们还可尝试铁壶、银壶煮水，提高水温，改善水质。6.储存茶楼有一包安吉白茶在这阴雨绵绵的天气里受潮变黄了，泡喝过后纷纷表示说喝到了一股“异香”，一股黄梅天的味道，无法售卖了，果断扔（嘿嘿，追求品质的良心卖家啊！）。提醒大家存放茶叶要准备一个茶叶罐，避免这样的悲剧重演。都说茶叶“三分茶，七分仓”，仓储对茶叶的保存至关重要，没有一个合格的仓储，不但茶的味道会变差，还会根本无法再饮用。《 没错，此乃安吉白 — 受潮后变身为小黄茶 》暨阳湖畔，遇见另一种风景！暨阳湖茶楼(JYH-teahouse)　
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京公网安备78慢慢品茶，回味人生，一片小小的茶叶就像人生的沉浮一样。人的生命是一次旅行，犹如一片茶叶，在风雨中同行，根植于土地，亦将回归土地，与天地同眠。茶叶的辉煌在于被沸水冲泡反复翻转散发的茶叶清香，而人生的价值也在于在不断碰撞折射的精神光辉！一片茶叶要经历多少的磨练才能成型？而一个人又会经历多少风雨才会成熟？茶的旅途就像人生的脚步，跟着我们的内心一起去前行！茶与人生就像并肩的朋友，好的茶经得起沸水的考验，仍然保持着自己独特的茶香。而真正的人生也需要有千难万险的磨合，仍然保持着自己的天赋与本色。好茶就是在自己默默无闻、平凡的世界里令人趣味无穷，隽永回荡！而真正的人生也是像茶叶一样，坦诚质朴，虽然没有发生过惊天动地的故事，没能捕捉到刻骨铭心的镜头，而只有平平淡淡，但却平凡得令人回味隽永，品味出淡泊名利的心境来。在纷繁的红尘之中，一盏茶的时光尤为珍贵，看着沉浮不定，而后归于平静的杯中茶叶，心绪也随着它的尘埃落定而平静下来，然后细细品茶味、静静赏茶色。就这样，独自一人的茶会不知道从什么时候开始，又不知道什么时候谢幕，只觉得这样美好的时光终归要结束，唯有珍惜相待。人生也是这样，唯有珍惜才能让美好的日子成为记忆中的永恒。生命美与不美总是相伴的，正如茶有苦、有甜、有涩，坦然接受方能感受到生命的意义，方能品味出茶中的精髓。品茶，就是品人生，一场未知的旅行，一次寻找生命意义的旅程。泰若茗芳(tairuomingfang)　
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tairuomingfang走的快了就放慢脚步，看看身边事，顾顾眼前人。为你的家人泡壶茶。满目山河空念远，落花风雨更伤春。不如怜取眼前人，且行且珍惜。热门文章最新文章tairuomingfang走的快了就放慢脚步，看看身边事，顾顾眼前人。为你的家人泡壶茶。满目山河空念远，落花风雨更伤春。不如怜取眼前人，且行且珍惜。&&&&违法和不良信息举报电话：183-
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京公网安备78日，我在陕西师范大学台阶教室听中国人大佛教研究所所长方立天教授讲佛教思想的内容、结构与价值，这是“慈辉佛教文化论坛”第一讲。
我心烦躁不安，挑灯三年考研就是来参与“封建迷信”的？无知的我满脑子妄念。当方教授问：什么是禅时，有回答宗教的，玄学的，神秘的，我很不耐烦地脱口而说：我喜欢喝茶。老先生顺声寻找着这个异音。与先生目光相遇时，合了禪茶一味。我更疑惑了。我的导师陕西师范大学佛教研究所所长吴言生教授禅机精妙的点评后我越发疑惑。只是详细做了笔记：佛教文化的结构由信仰、伦理道德、哲学思想等构成，其特质是重自性、重现实、重圆融、重简易。大疑大悟
我走进“禅学三书”，“五灯会元”，“中国禅学”......一条金光闪闪的智慧之路在茶汤中展开，一个多元思维的系统体系在茶香中飘扬。走过文字禅，家庭琐事，儿女情长，社会纵横，古今中外，“千里黄河一壶收”。我推开了茶室门，将这壶茶泡到了长城内外，庐山秀峰，宝岛台湾，汉江两岸。怎么喝它都是茶的味道，与价钱无关与包装无关；这壶茶在课堂，在茶会，在宾馆，在农家乐，怎么泡它还是茶道，与地位无关与身份无关。且艺且道
择水侯汤，备具妙搭，冲泡品饮，茶艺演示，茶道修为，人生的方向旋转了一圈后，直指自心。一壶茶泡开了生活的艺术，一壶茶让我艺术地生活着。随着茶的浸润，所有的感官全部打开身心彻底得到解放，进入一个极为细致妙趣，生机勃发的生命真实世界，而这个世界从未远离我们，它一直就在我们心灵深处。 意义意趣
我专注地泡这壶茶时，人与茶就建立了通达的秘道，迅速确立了这种生命的关系，这时喝这壶茶有没有知识、技能甚至有没有文化都不重要了，而本性的浸出把那点世事的做作和不甘心的抗争全然放下了，回归到那块本来属于自己的净土家园，全世界的各种声音在当下于心灵深处的平台上瞬间和合为交响乐，田园诗，终于听到了心声---无躁安乐，平静圆融，显现生命的纬度，将生命的本色着在香与味中。
一壶茶于是有了意义与意趣平衡，有用和有趣共生。儒释道在哲学的层面调和了理性中对立。但是“在观念的世界中”（黑格尔《哲学史讲演录》），而茶的调和却是在现实中，它拒绝了迷信而是不迷自信。一壶茶味
用一壶茶足以聚集大自然能量，用一叶便能承载五千年文明，用一心即可装下整个宇宙。茶道茶修说它是美妙世界，不如说它是高雅的现实。净慧大德倡导的禅茶文化 “正、清、和、雅”开引了一股生活的源头活水，将高雅世界在当下建立。只因它既有物质生活秩序，又有个体灵魂的活动。
茶与人和平成为一种内在的状态，自由、善行和美，更为震撼的是构成精神和超越精神的性质：对所有人类创造的尊重，对一切人类文明的集合，对任何艰难和崇高的彻悟，对所有的知识转成智慧的践行。更让人尊崇的是，人一旦拥有这种内在状态，必定造成不会与给定秩序发生冲突的行为源泉。茶修不属于那个把人性的真理理解为战斗呐喊的人，而属于那个在他身上茶修已成为恰如其分的行为举止的人。
这个人在日常琐细的凡事中，表现出和谐与深沉而不失开朗。茶修注重着人的尊严，而不是具体的尊严地位和有尊严的面子。茶修的世界在人的根上已驻扎着灵魂。茶友投稿文章作者：安康
姚华征稿启示茶友、茶人、爱茶人、茶文化与茶叶工作者，欢迎你投稿，邮箱。茶叶知识、茶文化以及对茶的感受都可以，当然最好是图文并茂！联络微信：chashizaixian茶师在线(teabaidu)　
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