fast4ward上海站的Fast Casual餐厅，你们觉得可以吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-17 03:40 标签： fast casual餐饮定义
您要找的是不是:
fast casual
快速休闲的
fast casual
a style of fast food involving healthier, fresher, and more varied dishes than traditional fast food, served in more attractive surroundings 快速休闲餐; 比传统快餐更健康、新鲜和更多样，就餐环境诱人
The fastest growing segment of the restaurant industry is the fast casual dining concept.
最快的餐饮业快速增长的市场是休闲餐饮概念。
Fast casual restaurants have higher sit-in ratios, and customers can sit and have their orders brought to them.
快速休闲餐厅有更高的静坐比率，客户可以坐在他们的订单，并给他们带来。
But healthy eating guidelines apply to a wide variety of eateries, including “fast casual” chains with full service, mall food courts, and buffet or cafeteria style restaurants.
但健康饮食指南适用于各式各样的餐馆，包括“快速偶然”链的全面服务，购物中心食品店，自助餐或咖啡餐馆。
Other competition comes from new fast casual chains like Panera Bread and Chipotle Mexican Grill.
Brands, as well as newer fast casual chains like Panera Bread and Chipotle.
There is no chef with more celebrity than Wolfgang Puck, a one man empire of over 100 restaurants, from fine dining to airport fast casual, dozens of exclusive catering facilities in top cultural and sports venues, cookbooks, supermarket foods, wines, cookware and frequent TV appearances.
$firstVoiceSent
- 来自原声例句
请问您想要如何调整此模块？
感谢您的反馈，我们会尽快进行适当修改！
请问您想要如何调整此模块？
感谢您的反馈，我们会尽快进行适当修改！下载作业帮安装包
扫二维码下载作业帮
1.75亿学生的选择
fast-casual restaurant是什么意思
fast-casual restaurant休闲快餐例句Variations on the fast food restaurant concept include fast casual restaurants and catering trucks.变化的快餐店的概念包括快速休闲餐厅和餐饮车.
为您推荐：
其他类似问题
扫描下载二维码“快休餐厅”风头正劲
来源：红餐微杂志&&&&作者：雯雯&&&&
　　 冬日，三五好友围坐打边炉是再惬意不过之事，国内知名火锅连锁企业呷哺呷哺选择这个时段赴港上市，倒也十分应景。
　　上海人对呷哺呷哺可能还比较陌生，但它在北方却享有盛名。呷哺呷哺以吧台式小火锅为主要特色，目标为1-4人的客户群，人均消费在44元人民币，堪称物美价廉。美国咨询机构沙利文数据显示，目前呷哺呷哺整个集团在中国快速休闲餐饮市场的份额仅次于味千，坐稳第二把交椅。且店铺数量增长惊人，由2011年底的243家急增至今年6月的420家，带动纯利于两年间翻倍，今年前10月收入为18.2亿元。未来4年内门店数量有望达到1000家，随时登上第一宝座。
标准化运营
　　内地现有各类餐饮企业达500多万家，年营业额超2万亿元，能在资本市场打响名号的屈指可数，呷哺呷哺能够突围而出，自有其一套生存法则。呷哺呷哺的火锅店面采用U型吧台设计，餐厅员工一般在吧台中间，招待围坐顾客，与传统&大火锅&用餐模式有很大区别，餐厅容量扩大，用餐人数灵活，流动性增强，且配餐过程简单，节约人力成本。
　　与传统火锅相比，吧台式小火锅的特点是方便、快捷、点餐随意，而最关键的是价格便宜，消费者只要花比快餐多一点的代价，就能享受到类似餐厅的就餐体验，因此在国内迅速流行。根据咨询机构沙利文的资料，2013年，呷哺呷哺占据国内快速休闲火锅52%的市场份额（以当年的销售收入计算），龙头地位无可争议；而在2014年进行的一项调查中，多达99.8%的顾客表示愿意再次光临，客户忠诚度相当高。从具体数据看，呷哺呷哺大多数新开餐厅14个月就可实现现金投资回报，约3个月便可实现当月收支相抵，去年公司取得每平方米2.18万元的行业领先平效（指平均每平方米的销售金额）。与此同时，标准化的营运确保了就餐体验、食品及服务质量的统一性，从而方便餐厅迅速扩张。这一点尤其被资本市场看好，呷哺呷哺亦凭借此项&必杀技&，抗衡老字号火锅品牌&东来顺&、因极致服务闻名的&海底捞&、以及进入市场已久的&小肥羊&。
&快休餐饮&强势崛起
　　近两年，受宏观经济环境及政策影响，国内餐饮行业整体告别快速增长时代，部分高端餐饮企业的生意更是出现&断崖式&下跌。与高端餐饮焦头烂额疲于应付相对照的是，主打大众市场的快速休闲餐饮却一枝独秀，行业发展十分喜人。同样是来自咨询机构沙利文的调查显示，中国快速休闲餐饮市场从2008年的45亿元增至去年的127亿元，复合年增长率达23%，未来仍将保持此等增速，到2018年，市场规模可扩大至372亿元，占中国整个快餐市场的3.2%。
　　在美国，&快速休闲餐厅&（fastcasual restaurant）的概念于2010年方成为主流，其食品质素及价钱较传统快餐店为好及贵些，在中国，&快休餐厅&仍是一个新兴的概念。类似于呷哺呷哺的餐厅满足生活较快的城市人对美味、快捷、新鲜、价格实惠（人均消费35至65元之间）等方面的需求。快速休闲餐饮的发展亦契合城镇化发展的速度。根据&十二五&规划的要求，到2020年，我国常住人口城镇化率要从目前的45%上升至60%，不断扩大的城市消费群体，为行业增长提供了巨大潜力。
　　春江水暖鸭先知，今年以来，资本进入休闲快餐市场的案例屡见不鲜。年初，CVC旗下基金收购江苏常州大众快消餐饮集团&大娘水饺&控股权；路易威登旗下私募基金LCapital几月前收购中餐连锁&翡翠拉面小笼包&的控股权。而不久前，联想旗下的弘毅投资收购英国休闲快餐品牌PizzaExpress，亦是看好其在中国市场的发展潜力。
　　有资料显示，国内整个快餐和休闲用餐市场规模约为5600亿元，长久以来，麦当劳和百盛餐饮旗下肯德基占据市场龙头地位，中国市场亦是二者的摇钱树，成为其国际业务增长的核心部分。不过，随着本土品牌的崛起以及消费风潮的转向，洋快餐的江湖地位恐怕不保。咨询机构欧睿国际称，2013年，百盛在中国市场份额由上年度的6.4个百分点，下降至5.1个百分点。加之此前中国消费者信赖洋品牌的一大原因是基于其安全、清洁的特点，但不久前爆出的福喜事件，使得国人对洋快餐的信任度大幅下降。转投更懂中国人口味的本地餐饮品牌的怀抱，也在情理之中。
关注红餐网微信公众号（ygcywzz）
禁止发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽等不道德内容。
联系电话：
邮 & & & 箱：
微信：hongcw66
联系电话：
版权所有：广东红餐文化传播有限公司

我要回帖

更多关于 fast casual餐饮定义 的文章

 

随机推荐