“四高一低”标准
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“四高一低”标准
& &“四高一低”(高净值、高公积金、高未分配利润、高成长，股本小)的标准，筛选出81只具有年报高送转预期的潜力股，主要扎堆在医药生物、化工和机械设备等三板块。高送转主线无疑是各方资金认可度最高的，对此我们可大胆布局。而在扑捉高送转龙头方面，我们不妨从以下四大维度进行围猎。　　1，符合三高：即有高净值、高公积金、高未分配利润，& & & &如奥马电器(002668)三者均高企；2，盘子要小，最好不要超过1亿股，如易尚展示的盘子只有三千万；3，股价低廉最好不超过30元，牛股都是从低价股起来的，光华科技(002741)起涨时股价不到20元；4，也是最主要的，即该股须有主力积极运作，如产业资本定增，或国家队大举增持等，如信息发展三季度国家队汇金大举买入5千多万，然后便强势暴涨3倍。
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【关键词Tag】餐饮研究报告 餐饮市场调研 餐饮投资分析
餐饮业四高一低有形之手如何助力
中研普华报道：
商业计划书是企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标之目的，在经过对项目调研、分析以
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　　今年以来，全国餐饮行业整体表现低迷，中国烹饪协会多次发布行业预警，“歇业潮”在一些城市初露端倪。记者在福州、厦门等地走访了解到，当前餐饮业“税费、原材料、人工、房租越来越高，利润越来越低”的问题突出，餐饮行业处于成本上涨和消费不足“两头受挤”的困境当中。
　　针对餐饮业的困难局面，业内人士和专家一方面认为这种形势有助于“优胜劣汰”的市场洗牌，一方面建议“有形之手”加大小微企业帮扶力度，降低相关税费，促进市场繁荣和民生便利。
　　“开店和打工收入已经相差无几”
　　最近一段时间，福建沙县小吃业主周诚如一直忙于找店面，对这个本小利薄的产业而言，不断上涨的房租越来越成为沉重的负担。
　　周先生给记者算了一笔账，日营业额800元左右的小吃店，目前月租在元之间，加上小工不低于3000元的月工资，当老板一个月的纯利润也就跟打工的差不多了。
　　福建沙县小吃产业领导小组办公室主任郑兴景告诉记者，目前在全国各地的沙县小吃店约2万家，从业人口6万多人，其中80%为个体经营形式，这两年数量较为稳定，但今年以来的行业利润下滑了10%左右，“夫妻店”利润基本就等于自身工资收入。
　　在厦门市莲岳路松柏公交站旁的巷子里，分布有7、8家餐馆，既有快餐为主的小饮食店，也有中低档的饭店。25日中午就餐时分，记者看到各快餐店都不太拥挤。一家名为“高品汕味轩”的饭店，大门紧锁，门上“店面转租”四个大字分外醒目，新贴的广告显示这家饭店歇业还不久。与“高品汕味轩”相近的原是一家客家菜餐馆，现在也已变成了文印店。
　　“有一家店2年内转让了6次，转让费从60万降低到15万。”厦门市集美职业技术学校烹饪专业部主任、厦门市商业联合会餐饮同业公会副会长胡艺忠说，行业观察认为，目前厦门10家餐饮企业中，大概3家倒闭、3家转型，1家改装，3家过得还行。
　　福建省会福州市的情况也不容乐观，据福州市工商局统计，今年1至9月份，全市新增餐饮住宿个私企业数量为2539个，比去年同期下降9.7%，今年1－9月份全市申请注销的餐饮住宿个私企业数量为946家，比去年同期增长32.1%。
　　成本上涨与消费不足“两头受挤”
　　“现在很多餐饮业的老板都是举步维艰，真的是太难了。”厦门市商业联合会餐饮同业公会负责人贺延芳表示，目前厦门餐饮业面临成本剧增、招工困难、竞争加剧、贷款难和银行卡刷卡手续费太高等几大难题，造成了餐饮企业的利润严重缩水。
　　胡艺忠调研发现，当前餐饮业成本压力上升极为明显，主要来自三个方面：一是物价上涨，与3年前相比，一斤红烧肉的原材料从6元涨至14元，一斤鱼头从5元涨到8元；大米一斤从1元多涨到2.7元。
　　二是人工成本高企，当前餐饮企业的人工成本已普遍逼近营业额的20%，整体工价都在增加。一家餐馆以10个员工为例，每人月工资涨100元，月营业额要增加1万元才能消化。
　　三是房租持续大幅上涨。厦门杏林有个400平方米的饭店，6年前房租为每平米每月30多元，去年房东要求涨到70元，后来有保险公司要租这个房子，报价竟然涨到每平米120元。
　　经济景气下行导致消费不足，对当前餐饮行业的影响也较大。厦门一家名为“大娘蒸品速食”的餐饮店老板说，自己店里完全靠回头客，很少有新客来吃饭。为了吸引顾客，不断增加新品种，套餐、面条、米粉、水饺都做，真是非常辛苦，但利润却越来越差。
　　这位老板告诉记者，自己饭店周围的的7、8家饭馆，供应了附近机关、企事业单位的就餐者，往年午饭时分就餐还要排队，但随着厦门岛内工业企业大量向岛外迁移，以及大企业向总部集中，前来就餐的人开始少了起来，餐馆经营越来越困难。
　　这位老板说：“现在来店里吃饭的多是打工一族，刚入行月工资也就2000多元，一餐饭超过10元，就觉得很贵。要是价格涨太多，顾客一时也接受不了，只好自己慢慢消化。”
　　福州市鼓屏路“未名坊”餐馆的老板告诉记者，自己开这家店已超过10年，菜品有了一定特色，积累了一批老客户，虽然利润也有下降的趋势，但尚算稳定。但一些开店才一、两年的新手压力就比较大了，今年就有几个做餐饮的老乡关门歇业了。 && “有形之手”能否有所作为？
　　厦门“大娘蒸品速食”的老板告诉记者，餐饮业门槛低，不少年轻人创业都是从这里起步，餐饮业的不景气，饭店开得多、“倒”得多，对农村劳动力转移就业和年轻人创业都有影响。
　　胡艺忠说，多数小微餐饮企业经营者都没有经过培训，很多人创业都选择餐饮，参与的人越来越多，竞争就激烈了。在物价上涨、利润趋低的情况下，管理弱的问题一下子就暴露出来了。以成本控制为例，一个饭店管理得好，原本10个人用6个人就可以，用8个人的工资来给6个人发，员工工资提高了，老板还省了2个人的钱。如何让员工满负荷工作，让成本最小化，考验着老板的管理水平。
　　胡艺忠表示，餐饮是民生产业，点多面广，政府不能只扶持大的，也要关心小的，既要救急，也要打基础。比如现在餐饮业的人才培养就成问题，没有人愿意学厨艺和餐饮管理，从业人员大部分是“泥腿子”上田，或是从其它行业转过来的，其生产效率和管理水平可想而知。
　　草根起步的福建沙县小吃曾以“一元进店、两元吃饱”的战略快速扩张，但经过10多年的市场洗礼，“廉价”战略越来越难以为继，为此沙县小吃近年来进行了“提质、强牌”的艰难转型之路。
　　福建沙县小吃办主任郑兴景说，为提高沙县小吃品质和经营档次，沙县建有“沙县小吃培训中心”，创办“沙县小吃烹饪学校”，常年轮流对农村富余劳力、待业青年、下岗职工以及职业学校学生等进行小吃专业技术培训，并在沙县小吃分布较多的城市组建行业管理组织，引导沙县小吃公司化、产业化发展，目前沙县小吃产业整体健康平稳，成为带动当地老百姓致富的民生产业。
　　接受采访的业内人士和专家认为，以目前宏观经济形势来看，今年和明年餐饮业的整体行情都不会太理想，为促进市场繁荣和转移就业，政府“有形之手”应适时适当介入干预，比如落实降低银行卡刷卡手续费，免征或少征营业税，让利于民，优化服务，为企业降低燃料、用电、环保投入等一些硬成本。
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寻找下一个煌上煌：“四高一低”筛选高送转标的
近期，次新股、高送转等板块升温，频频上演拉升行情，成为机构和资金关注的焦点。业内人士表示，每股资本公积金、每股未分配利润、高成长性、高股价以及低总股本的&四高一低&，是寻找高送转个股的主要指标。市场热捧
上市公司高送转并不能为股东带来真正收益，但扩充股本传达出公司高成长的预期，因而受到市场追捧。从目前市场动向看，部分实施中报高送转公司已启动填权行情。煌上煌中报实施10股送5股转25股派1.5元的豪华组合礼包，公司股价坐地而起。自9月22日除权日至停牌前，股价累计上涨53.5%。此外，彩虹精化高送转除权后累计涨幅达19.3%。数据统计显示，截至11月1日，两市共有96家公司实施完毕中报分红方案。其中，每10股转增或送股的比例大于5股的公司有51家。以除权除息日以来的累计涨幅看，截至最新交易日收盘，51家公司中超过7成自除权日以来涨幅为正。其中，溢多利、名家汇、唐德影视等公司累计涨幅均超过10%。除了已经实施高送转的公司，目前尚未实施中报高送转预案的还有新潮能源和宝塔实业等，分别提出10转28股、10转10股的中期分配方案。新潮能源的分红预案已获得股东大会通过，宝塔实业分红预案还在董事会通过阶段。五项指标进入第四季度，年报高送转潜力公司已开始预热。随着上市公司年度业绩预告逐步披露，年报高送转行情由此升温。国海证券认为，按历史统计规律看，每年第四季度和年报披露前一段时间，超额收益更显著的当属于高送转预期标的。一般而言，每股资本公积金较高、每股未分配利润较高、高成长性、高股价以及低总股本的&四高一低&，是寻找高送转个股的主要指标。对于如何筛选高送转公司，国海证券研报指出，每股未分配利润+每股资本公积金较高，这是高送转概念最重要的条件；上市公司有股本扩张的诉求；剔除今年已经高送转过的上市公司；股价较高，流通市值较小，这类标的弹性较大。分析三季报数据，依据流通股本低于5亿、每股资本公积高于1元、每股未分配利润大于2元、每股净资产高于3元、2015年年报以及今年中报未实行高送转五个指标进行梳理，30家公司高送转可能性较大。这些公司大多是上市两年以内的次新股。具体看，每股未分配利润、每股资本公积金较高的公司中，新易盛、苏奥传感、创新股份和盛讯达四家公司三季报每股未分配利润以及每股资本公积金之和均在9元以上；此外，三季报每股未分配利润+每股资本公积较高的还有川环科技、海顺新材、鹭燕医药、雄帝科技、达威股份、朗科智能、三棵树、雪榕生物、世名科技、泰晶科技和康普顿等。此外，结合近年来的趋势，2017年有限售股解禁的公司值得关注。警惕风险从近年来上市公司高送转及后续动向看，中小投资者应理性对待高送转，警惕背后的风险。2015年以来，上市公司频推&壕送转&，不少公司甚至业绩亏损。部分公司推高送转则伴随大股东的减持。以吴通控股为例，公司实际控制人万卫方提议，2016年中期每10股转增30股。仅5日后，公司公告称，实际控制人及多名董事、高管拟于6个月内减持不超过6294万股，占总股本的19.75%。按最大减持规模和公司停牌时股价估算，上述股东合计减持规模近21亿元。此外，怡球资源6月26日公告，中期拟10转增19股送9股。而在一个月前，怡球资源控股股东怡球香港公布减持计划，拟在6个月内减持不低于2500万股、不超过5000万股。公司公布高送转预案后，上交所下发了问询函。新潮能源、德威新材等业绩下滑或者亏损公司频频抛出高送转预案。业内人士表示，尽管业绩与扩充股本并未有实质联系，但从长远健康发展的角度看，高送转更应建立在公司业绩持续稳健增长的基础上。动机疑似多重的高送转引发了监管层的关注据记者统计发现，今年中报25家10股&送+转&达15股以上的公司中，有14家收到交易所的关注函，关注聚焦于高送转合理性、信息保密及主要股东未来6个月是否有减持计划等方面。分析人士表示，利润分配和转增股本是上市公司自主决定的事宜。按规定只要通过股东大会即可实施。但近年来上市公司高送转满天飞，不排除一些公司将其当做了市值管理的工具，中小投资者应警惕其中的风险，具备业绩持续增长动力的高送转公司安全边际较高。
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