家里做卤货的最新绝招----放入一样东西后好吃得很！！！
UID：66199
在线时间276小时
财富2850威望0好评0人气53
&&&&偶尔有时候会想吃卤猪耳朵之类的卤货，外面街卖的卤货又不太放心，用的廉价酱油是肯定的，听说还添加了不容易坏掉的什么鬼东西。于是我选择了在家里自己做卤货，买了猪耳朵之类的，自己小小心心地清洗打理，并先用沸水烫后滤干，再用台湾卤料包加上品牌生老抽进行卤制。&&&&我要告诉大家的一个绝招是，请在卤汁里加入一个百香果！！！切开百香果将里面的果浆弄到卤制的汤料里！！！一般人我不告诉他！！！这样的卤货有特殊的香味很好吃！！！&&&&不能加入太多哦！一个百香果调味即可！我朋友告诉我的秘诀！！！他家还将百香果的外壳洗干净晾晒干，用来做卤肉，味道的确很好！！！&&&&我喝了四杯白酒，朋友才告诉我的！！！这里贡献出来，请叫我雷锋！！！screen.width-461) window.open('/attachment/Mon_99_5153cab34d07141.jpg?106');" > screen.width-461) window.open('/attachment/Mon_99_364a43fa3cae89f.jpg?113');" > screen.width-461) window.open('/attachment/Mon_99_6a317f42a51b65d.jpg?127');" >
[ 此帖被汀江评论在 17:16重新编辑 ]
不错的分享！我要试试！
不错的分享！我要试试！
谢谢雷锋！
雷锋精神值得学习
雷锋精神值得学习
好好好；学习了；
好好好；学习了；
UID：66199
在线时间276小时
财富2850威望0好评0人气53
沙发自己坐
UID：29749
在线时间285小时
财富631威望0好评0人气0
好料，顶起来
UID：104611
在线时间15小时
财富20903威望0好评0人气0
自己做的放心
UID：112700
在线时间287小时
财富66418威望0好评2人气62
UID：109807
在线时间6752小时
财富40566威望0好评0人气33
谢谢分享，猪耳朵很诱人哦~
UID：97115
在线时间575小时
财富59487威望0好评0人气52
UID：74388
在线时间20小时
财富12023威望0好评0人气105
我出酒，你配菜，小酌几杯screen.width-461) window.open('/mobcent/app/data/smilies/15.png');" >
UID：110504
在线时间2494小时
财富8895威望0好评0人气9
百香果哪里买得到?
UID：115071
在线时间27小时
财富14373威望0好评0人气16
screen.width-461) window.open('/mobcent/app/data/smilies/23.png');" >screen.width-461) window.open('/mobcent/app/data/smilies/23.png');" >screen.width-461) window.open('/mobcent/app/data/smilies/23.png');" >
访问内容超出本站范围，不能确定是否安全
免责声明：&本站法律顾问：范云飞律师
拒绝任何人以任何形式在本论坛发表与中华人民共和国法律相抵触的言论，&
||||网站统计　|　
Powered by & Gzip enabled Total 0.235977(s) query 17, Time now is:02-20 00:23 &
版权所有，并保留所有权利。
客户端是啥？&&&&&
有了客户端，啥都能发表！
打开微信扫一扫关注长汀论坛微信其他帐号一键登录:
& ，我是个来自北方的吃货，我想知道武汉卤东西都放什么卤 ...
查看: 12996|回复: 30
手机看此贴：
用得意APP扫一扫
微信扫一扫 转发至朋友圈
UID327116&好友&帖子&主题&精华0&小红花9 &积分537&在线时间53 小时&注册时间&阅读权限45&最后登录&
UID327116&帖子&精华0&金币431 &威望0 &注册时间&
本帖最后由
22:05 编辑
哈喽！我初到武汉。整天吃的都是些卤干、卤肉、卤藕什么的，觉得甚是美味但这种东西不能长时间放，不能邮回家里去今天想问问，你们这里卤东西都放什么卤料啊？我是北方的，感觉味道太棒了，跟北方很不一样，回去给家里人说道说道，让他们尝尝南方的味道！希望大家不要藏私啊，谢谢大家！
我没求秘方哦，家常的做法就可以，有没有美食达人来指点一二啊！打滚求指导！
UID327116&好友&帖子&主题&精华0&小红花9 &积分537&在线时间53 小时&注册时间&阅读权限45&最后登录&
UID327116&帖子&精华0&金币431 &威望0 &注册时间&
本帖最后由
21:56 编辑
我是个吃货，支持下自己
UID99501&好友&帖子&主题&精华0&小红花51 &积分6084&在线时间1742 小时&注册时间&阅读权限90&最后登录&
UID99501&帖子&精华0&金币2590 &威望2 &注册时间&
这个还是老老实实买真空包装吧& &基本上各家都是自己的方子& &要是一般人都做得出来& &那就不用做生意了
UID327116&好友&帖子&主题&精华0&小红花9 &积分537&在线时间53 小时&注册时间&阅读权限45&最后登录&
UID327116&帖子&精华0&金币431 &威望0 &注册时间&
家常的做法就可以的，就是想了解一下，没奢求秘方啊亲，只是想请达人指点一二
UID13765&好友&帖子&主题&精华0&小红花17 &积分4989&在线时间1882 小时&注册时间&阅读权限85&最后登录&
UID13765&帖子&精华0&金币1220 &威望1 &注册时间&
UID101096&好友&帖子&主题&精华0&小红花77 &积分7874&在线时间1590 小时&注册时间&阅读权限95&最后登录&
UID101096&帖子&精华0&金币4689 &威望1 &注册时间&
直接问度娘啊~
UID86628&好友&帖子&主题&精华0&小红花170 &积分10794&在线时间2916 小时&注册时间&阅读权限100&最后登录&
UID86628&帖子&精华0&金币4957 &威望1 &注册时间&
香料越多。。。。一起煮。。。。。。。。。。。。。可以试试。。。味道肯定好撒。。。。。
UID50136&好友&帖子&主题&精华0&小红花25 &积分4608&在线时间1740 小时&注册时间&阅读权限85&最后登录&
UID50136&帖子&精华0&金币1128 &威望0 &注册时间&
直接去买包金童子的卤料 就够了
人生短暂 多爱自己好不好
UID189259&好友&帖子&主题&精华0&小红花30 &积分1695&在线时间679 小时&注册时间&阅读权限65&最后登录&
UID189259&帖子&精华0&金币337 &威望0 &注册时间&
北方没有卤菜吃吗？
UID192826&好友&帖子&主题&精华0&小红花30 &积分2399&在线时间559 小时&注册时间&阅读权限70&最后登录&
UID192826&帖子&精华0&金币1281 &威望0 &注册时间&
楼主还是少吃嗲啊。小心上火
UID102022&好友&帖子&主题&精华0&小红花0 &积分4871&在线时间2117 小时&注册时间&阅读权限85&最后登录&
UID102022&帖子&精华0&金币651 &威望0 &注册时间&
八角桂皮是必须的，我卤东西只给这2个香料
UID285127&好友&帖子&主题&精华0&小红花10 &积分239&在线时间104 小时&注册时间&阅读权限35&最后登录&
UID285127&帖子&精华0&金币31 &威望0 &注册时间&
王守义十三香
UID161412&好友&帖子&主题&精华0&小红花38 &积分3886&在线时间1415 小时&注册时间&阅读权限85&最后登录&
UID161412&帖子&精华0&金币1056 &威望0 &注册时间&
罂粟壳是肯定有的。
UID325486&好友&帖子&主题&精华0&小红花14 &积分825&在线时间105 小时&注册时间&阅读权限1&最后登录&
UID325486&帖子&精华0&金币617 &威望0 &注册时间&
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
签名被屏蔽
UID210918&好友&帖子&主题&精华0&小红花19 &积分1667&在线时间629 小时&注册时间&阅读权限65&最后登录&
UID210918&帖子&精华0&金币409 &威望0 &注册时间&
买真空的把~
UID69163&好友&帖子&主题&精华0&小红花65 &积分7426&在线时间2924 小时&注册时间&阅读权限95&最后登录&
UID69163&帖子&精华0&金币1573 &威望1 &注册时间&
各种卤料，外加一点不该放的。。
UID256883&好友&帖子&主题&精华0&小红花2 &积分244&在线时间95 小时&注册时间&阅读权限35&最后登录&
UID256883&帖子&精华0&金币54 &威望0 &注册时间&
家常的卤菜就是在超市买一包卤料（一般的那种里面都包好了）然后一定要在卤菜的时候放少许糖块 ，生姜片，老抽、盐、喜辣的再多放些干辣椒，再放些肉皮或都五花肉最好。有肉才香。这些应该差不多了。一定可以卤出家常味。
UID204095&好友&帖子&主题&精华0&小红花45 &积分4042&在线时间932 小时&注册时间&阅读权限85&最后登录&
UID204095&帖子&精华0&金币2178 &威望0 &注册时间&
呵呵，，个人觉得北方人做的肉菜不好吃
UID330008&好友&帖子&主题&精华0&小红花5 &积分74&在线时间14 小时&注册时间&阅读权限25&最后登录&
UID330008&帖子&精华0&金币46 &威望0 &注册时间&
八角，桂皮，红糖，生姜.....什么味料都放点呗。
UID327116&好友&帖子&主题&精华0&小红花9 &积分537&在线时间53 小时&注册时间&阅读权限45&最后登录&
UID327116&帖子&精华0&金币431 &威望0 &注册时间&
本帖最后由
18:32 编辑
青山这块有卤料市场吗 北方年底也卤东西吃，但味道跟南方差别很大&&我觉得还是南方这块的好吃&&北方的同胞们不要喷我&&美食是没有地界的还有就是就算有卤料的话，一般得卤多长时间啊&&肉食
版权所有& Powered by谁能告诉我哪个牌子的卤料卤东西好吃又方便
有好心人告知记得艾特我
没有吃货么
@笳一会兮琴一拍
18:32:25没有吃货么-----------------------------都差不多，超市随便买一种就可以了。
又开始啦？
18:37:00@笳一会兮琴一拍
18:32:25 没有吃货么 ----------------------------- 都差不多，超市随便买一种就可以了。—————————————————不喜欢随便
吃货怎么会来这个区发贴子，以吃会友么
18:37:00@笳一会兮琴一拍
18:32:25没有吃货么-----------------------------@笳一会兮琴一拍
20:21:26都差不多，超市随便买一种就可以了。—————————————————不喜欢随便-----------------------------都没有人理楼主小可爱…………不科学啊！
在我国最好少吃买来的熟食品或真空装食品，太没安全感。
@笳一会兮琴一拍 我一般用宝鼎……超市有售，实惠方便
就是有点偏咸……
07:55:00就是有点偏咸……—————————————————好的～
大家还在看产品或文章关键字：
加盟联系方式当前位置： >>哪种卤料好？
&&&& 中华一卤“廖排骨”的浓缩卤汁就非常不错，收到消费者的一致好评，制作方法简单，易操作，口味五香具全。 &&&& &&&&你还在找卤菜配方？还在求卤菜的做法？你们喜欢吃卤菜的有口福啦！ &&&& &&&&教你个简单易学的卤菜制作方法！ &&&&使用方法 &&&&1.撕开廖排骨卤汁内袋后，直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液。 &&&&2.加入食物1.25-1.5公斤食物分割的大小应以能完全淹没于卤液中为佳。 &&&&3.以小火煮熟后，尝试卤汁咸鲜适宜，起锅装盘即成，淋上少许卤汁味更佳。 &&&&使用范围 &&&&1.家畜、家禽、豆制品、蛋类的卤制。 &&&& &&&&2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。 &&&&PS：廖排骨的卤汁可以循环使用的！用好后放冰箱里保存，可以用很久！而且越用越香！平时炒菜啊或者吃火锅啊，都可以放一下廖排骨的卤料的！绝对巴适！ &&&&目前川内各大菜市场及超市都有销售！廖排骨卤汁正以腾飞的速度销售全国！ &&&&廖排骨卤汁批发求购热线：028-&手机：
上一篇：下一篇：
| 廖排骨集团下辖：四川真才实廖餐饮管理有限公司｜四川廖排骨餐饮管理有限公司｜四川廖排骨食品有限公司……全国统一免费电话：400-632-1188
服务热线:(028)10361
返回首页：网站ICP备案号：蜀ICP备号&&&&