为什么我烤出来的安纳芋，个个都是牛干巴的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-19 22:54 标签： 干巴爹是什么意思
舌尖上的日子（二）
转眼这又是一个月过去了，上次写我家饭桌还是10月末的事。之前写了如何让孩子爱上吃饭，今天继续带你们来看看我家的晚餐，如果能给你带来什么料理的灵感，那就是我最大的荣幸了。因为这一个月积攒的照片也多，我尽量不发单独的了，有合照我就发合照。手机照片大家尽量包涵哈。说实话，看惯了单反的照片，我自己也觉得这手机的照片不太入目，但是，十分地接地气有木有？
照烧鸡翅，关东煮，西红柿炒鸡蛋，蒜蓉海带丝。西红柿炒鸡蛋我很少做，因为西红柿贵啊，一个西红柿顶一盒鸡蛋呢。那天在绵半看到一箱西红柿才900多日元，立马拿了一箱，回家狠狠吃去。虽然在你们看来5,60块人民币买大概20个西红柿真心是贵的没边哈。
早餐，面包片裹的鸡蛋液煎了，然后煎了香肠，炒了一份炒面。早上经常是两种主食，都是家里有啥都对付到一起，不然这个剩一点，那个剩一点，剩到最后都得扔了，而且选择多点，可以满足大家不同的喜好。别嫌少，其实这个两只吃完以后剩给我和他们爹的。
豆芽炒粉丝，凉拌黄瓜片，照烧鸡腿肉，味增汤。其实日本要说做起料理来也真的很省事。大酱汤直接兑水就行，也有那种干燥的葱花，海带，高野豆腐，热水一冲，几分钟美味的汤就好了。拌黄瓜也是，现成的渍料，黄瓜切好后放塑料袋里，捏吧捏吧，放冰箱里15分钟就可以吃了。不建议过夜，那样黄瓜都腌蔫吧了，也太咸。
啦啦啦啦啦啦，烤地瓜啊，现在看着都流口水啊。好几个朋友问，为什么我烤的地瓜看着这么有食欲，那是因为地瓜的品种不同。烤地瓜要买那种安纳芋，专门用来烤地瓜的，糖分大，稀瓤，普通的地瓜肯定不行。最初就是因为我在超市找到这种地瓜，全家就一发不可收拾的爱上了。烤地瓜从洗地瓜开始，到最后吃进嘴里，至少一个半小时，结果一盘子5个地瓜，没到10分钟就全没了。烤之前把地瓜洗净，皮也很好吃。吃货的境界是什么，就是自从我给娃的二妈推荐了这个地瓜，这几年她家每年都种这种品种的地瓜，专门用来烤的，结果她今年回国了，收获的地瓜就都搬我家来了，这算变相交了二丫的伙食费么？那你还得顺带交点电费吧，烤地瓜除了费电，真的没啥缺点。
这顿饭之前发过没？这么眼熟呢？自己熬的猪皮冻，用牛肉罐头，马奶子酱炒的土豆，慢炖锅炖的红烧肉，苹果拌黄瓜，就放了米醋调味，酸甜爽口，我看他们保育园也用苹果做拌菜呢。
没时间做春饼，就烙鸡蛋饼吧，卷土豆丝，和春饼一个味。其实也不是没时间，我还真就没坐过春饼呢。
照烧猪肉卷。切成薄片的猪肉3片压着放在一起，卷入经过微波的芸豆，牛蒡，胡萝卜，卷起来接口冲下，锅里放油煎，煎至两面差不多熟了加入照烧汁煮，记住，一定要看好过，照烧汁很容易糊锅的。
上到菜里剩的芸豆，胡萝卜炒了醋溜藕片。
辣炒菜花，貌似南方是叫花菜的吧？
某日早上的饭团，我和爹的比较大，孩子们的是小的，鸡蛋是慢炖锅炖红烧肉时放进去的。先煮至7分熟，剥皮放入红烧肉汤里煮一晚上，早上就可以吃啦。
成天煮饭也很烦的，所以懒的时候就用面条对付。说是对付其实也很用心啊，红烧肉的汤底，放了胡萝卜，菠菜，红烧肉和虾，红绿蔬菜，蛋白质通通在里面啦。
红烧肉炖土豆胡萝卜。其实有的时候一次做出来的东西并不是一顿都要吃完，你可以多花些心思，就能变出各种花样了。
我家每周日的饺子日，剩的饺子第二天早上做了煎饺，刚出锅的红烧肉卤蛋，白粥，以及孩子们的白粥配巧克力麦圈。日本的电饭锅煮出来的粥我觉得是最好吃的粥，那什么，据说铸铁锅煮的饭更好吃，我还没尝试过。
西兰花虾仁。
看猪妈的博客提到酸辣藕丁，我自己琢磨这炒的，无外乎就是辣椒加香醋，嘿嘿。
油炸小丸子，炸的时候挺饱满，出锅就瘪茄子了。
蒜蓉海带丝又出现了。记得之前有人发笑话，说两个小孩子聊天，一个问，为什么只有小孩子挑食，大人不挑食呢？答，大人挑什么食，他们专门做自己爱吃的。想想也有道理，我以前不吃蒜，所以做菜很少放蒜，更别提拌菜里放蒜了。但是现在能吃了，我倒是很爱用蒜做菜，以前一头蒜用好几个月，现在一头蒜用几天就没了。
猪脆骨海带汤。
你看着饭熟不，就是把上面几个菜混在一起的烩饭。第一天吃不了，一样剩点，再不吃就是扔的货，于是第二天混吧混吧给爹做了烩饭，爹居然说很好吃。
孜然鱿鱼爪，酱盘龙茄子，茄汁白身鱼，陈醋菠菜花生米。茄汁白身鱼我也是看猪妈做的，但是我家做鱼，不管怎么做，大家都不是很捧场，有的时候就是为了吃鱼而吃鱼。
非油炸版的地三鲜，感觉还是油炸的更香，嘿嘿
烤的鸡腿肉，院子里最后一点迷你西红柿。
尖辣椒炒干豆腐。
烤虾，不成功，干巴巴的。
馄饨，皮是买的，馅自己做的，左侧碗里是5个，右侧碗里是4个，于是那天晚上大只吃了14个，小的吃了7个，他爹才吃了17个，到我这，恩，我减肥。
早饭，蛋炒饭。炒一盘子，谁吃多少自己拨多少。
青椒炒鱿鱼。
没错，这个季节就是关东煮的季节。
红烧排骨炖芸豆，这几根芸豆的价钱和排骨差不多。
白葡萄酒煮的排骨，橄榄油炸大虾，寿喜锅，凉拌salad，孩子们爱吃那个像是干脆面的东西。有人看到我排骨里的胡萝卜都是切了花的，问我边角料哪去了，就是切吧切吧放在虾里面了，看到没，虾上面盖着的就是切花剩下来的边角料，还有蒜蓉。
早饭，有段时间小子很爱吃甜甜圈，但是仅限其中的一种。面包上涂的是牛油果，快坏了，碾吧碎，加盐和胡椒。
炝拌西兰花。
这次再拌，又加了秋葵，黏黏的，但是对身体好，包括纳豆也是。
某日爹的晚餐，所以我经常说他要是出差不在家我更省事。这几天孩子们基本都是8点多钟洗漱，9点左右都快睡着了，爹在家的时候，等他9点多回来娃们更兴奋，不洗漱不说，还得跟着他爹吃宵夜，宵夜就宵夜啊，你们不要当正餐吃啊，他爹不只一次问我，他们晚饭到底吃了没有，你说我到底应该上哪儿说理去？
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