鸡脯肉切丁加入料酒、胡椒粉、鹽巴及生淀粉和匀腌制半小时
佐料分为两份老姜及2个蒜瓣切末,其余佐料切成丝如图所示。
7成热油小火爆香姜蒜末。转大火依次加入剩余佐料,鸡肉及高笋的做法3-5分钟后,出锅开动^?_?^
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